咖啡馆、商店、清酒吧，这个空间还要给你更多惊喜

在这个消费至上的时代，人们的注意力大多数都在新商品上，不论是电视、网络，还是商店货架上的新品上市的广告，总是存活一段时间后又踪迹难寻，而在这样的社会风潮下，大量商品往往都对自己的设计考量和质量控制为消费的迭代作出让步。

而 mars 在北京三里屯发现了这样一个商店，这个商店藏匿在安静的使馆区，是闹市区边上的一个安静大院里的安静小院，周围是茂密的绿植，从画廊的正门绕到背后是一家敞亮的咖啡馆，往里走，能看到一个不大的户外小院，有鱼有天空。咖啡、艺术、设计被恰如其分地结合起来。在咖啡馆吧台背后有两道校门，这就是 THIS IS C5 SHOP ，一家销售日常生活用品的店铺。

这里在“贩售不过时好物”，在店内可以看到采购自包括日本、德国、美国、瑞士、瑞典、意大利等全球的日常生活用品，比如有由回收的可口可乐玻璃瓶重新作为材料生产的石冢硝子玻璃杯、生产了 40 年依旧长销的柳宗理不锈钢餐具系列、京都六艺之一开化堂的手工茶叶筒、Jasper Morrison 为 Alessi 设计的系列餐具等等，包括洗碗刷、工具箱、烟灰缸、收纳盒、餐厨具等在内的大大小小的上百种日常生活用品。

此行更是有幸同 THIS IS C5 SHOP，同时也是 THIS IS C5 CAFE 的主理人陈璞女士聊了聊，了解到许多关于商店、咖啡馆，包括新开的清酒吧的一系列细节。

开店的偶然：对日本手工艺品的喜爱

谈及开这个商店的初衷，陈女士坦言这个想法是比开咖啡馆来的早，外面的画廊其实用不到这么大的位置，这个区域有三排房子，每排房子之间都有这么一个户外的部分，这个面积相当大，平常办展只会用到两排房子，如今咖啡馆和 shop 的这块位置都没有被利用起来。

那在开咖啡馆之前呢，团队其实是想做一个日本手工艺相关的一个项目，五六年前在京都拍摄纪录片时，发现了很多京都的关于日本手工艺的好玩儿的东西，商店比咖啡馆开起来难太多了，进货、代理等等都需要自己去做，实际上这个准备的过程完全不可控，同日本品牌商谈了快一年才妥当，第一次进货遇到天津港爆炸……等等，但是咬咬牙还是把这个事情做下来了。正是因为他们的坚持，才有了我们看到的现在的这个小商店的形态。

贩售不过时的永续设计

“商店其实对我们来说更像我们自己理想的东西，其实现在发现不论是咖啡馆还是商店，还是说 SAKE 也好，我们其实一贯秉承着我们这个想法，就是做日常的这个东西，所以曾经商店名字就叫“ Daily Project ”，强调的就是“ Daily ”的概念。”谈到整个商店要传递的理念时，陈璞女士说道。

包括她想做一个非常普通的咖啡馆，提供一杯你每天都想喝的咖啡，你喝完今天明天还想再喝，对他们来说就是成功了。而商店其实也是一个关注日常生活的商店，这里贩售的所有东西都是跟日常生活息息相关的。而关于“永续设计”其实是她从日本的长冈贤明的 D&DEPARTMENT 那里获得灵感，他是这个概念的提倡者。在日本有 Good Design 设计奖，而在这个奖项下设有“ Long-Life Design ”这个奖，而标准就是，该商品从生产到现在，要在市面上存活十年时间，才有资格参加这个奖项的评比。而他选的所有产品，十年就是他的底线，连颜色都不变的产品都还在销售。

"在我看来，现在快速消费的时代，很多人会追求一些很著名的设计师的作品，不用它但是会放在那儿，但我认为，所谓“日常”并不等同于“便宜”、“质量差”、“没有设计”，我认为每天能使用到它就是日常，不一定是使用的价值，即便是一幅画，被挂在那儿的每天你都观赏到它了，那它就发挥了它的价值。包括柳宗理的设计，他设计的理念就是这些产品是你每天能用到的，能用得衬手的，能发挥这个锅最大的用处。"

柳宗理设计的清酒杯

柳宗理设计的清酒杯，看起来似乎平淡，但是这个东西就是获得了设计大奖。底下有可以用来握着手的这一段，是为了避免直接接触杯壁，手的温度影响了凉酒饮用时的品质，这个杯子它就是相当实用且方便的，同时又保留它的美观。这在我看来就是一个好的设计。“我们就是希望能够让你的日常生活变得更美好，不论是咖啡馆、还是 shop 、还是清酒吧。”

商店旁就是 THIS IS C5 SAKE，只有 8 个座位的小空间

能晒得到太阳的咖啡馆

关于 THIS IS C5

“我们其实是想做成一个系列，今年年初把曾经的 C5 Cafe 改名成了 This is C5 cafe，包括 This is C5 sake、 This is C5 shop，做成一个认知度比较高的一个品牌，因为确实这些都是我们自己的东西，包括也是为了区分开这个空间里引进的其他朋友的一些地点，让别人一说起 C5 就能想到这个地方有商店、咖啡馆、sake，是一个做生活方式的一个集合的品牌，算是一个整合。”

This is C5 cafe 是北京少有的绿植环抱而且可以终日拥抱阳光的咖啡馆。咖啡馆 2014 年 6 月开业，2015 年 4 月荣获《 Timeout Beijing 》最佳推荐最佳咖啡馆，自从 2017 年 11 月邀请多相建筑设计工作室对原本空间进行了重新设计和改造，咖啡馆是画廊室外部分改建而成的空间，有着干脆利落的线条，简约清爽，就像一个明媚的阳光房，透过玻璃屋顶的白色隔栅，可以随时感受天空的阴晴变化。从咖啡馆直接可以走进旁边的画廊、家居用品店、清酒吧、花店和 Vintage 古董表店。

咖啡馆原先没有白色帘子，这种玻璃天窗虽然在采光方面是很好，但是因为是裸露的一个状态，上面的灰尘、杂物之类的非常明显且不美观。重新改造之后加了白色的格栅，在太阳不会晒进来的同时也不会挡住光线，也遮盖了原来比较乱的玻璃窗的视觉。而关于中间的院子，原先的这里是一个很大的鱼池，前后两个区域是完全分离的，改造之后在中间这里做了一个走廊，一个玻璃廊子，可以从这个玻璃廊子连通整个区域，不但让混乱的空间动线变得清楚，同时又增加了座位的区域，冬天上厕所也不会冷。

另一方面，7 月份刚开业的 THIS IS C5 SAKE 又为整个 C5 空间增色了不少，这里是目前国内少有能品尝到浅舞酒造的天之户 18 款精选清酒的地方，包括获得了业内金奖的天之户大吟酿 35。来自于日本秋田县百年历史的一家只有 20 人的小作坊，出品皆以亲自耕种的稻米为原料，“以半径五公里内”作为酿酒的原则，只使用半径五公里之内的天然水酿造。酒吧主理人赤羽先生把这种风土滋味带到中国，营造了很好氛围的清酒吧，对待每个来此的客人都是真诚且细心，不但推广了清酒文化，用将就的饮酒文化来找到适合中国人和清酒的方法。

不论是安静舒服的咖啡馆、美妙的清酒吧还是逛不完的家居商店，这个空间想传达的就是，让大家重新认识很多生活中的物品，挖掘它们在生活中应有的价值，会让大家更容易清楚什么是真正需要的。在贩售这些好东西的同时，这里还关注有持久力的日常生活设计，定期组织讲座、沙龙、展览，并制作出版物，强调不过时的生活趣味。希望通过自己的努力，为生活在当下的中国人提供有价值的生活提案，和对于未来的生活想象。

看到比如从 1960 年代至今始终保持造型不变，且依旧热销的 Karimoku 60 系列家；由回收的可口可乐玻璃瓶重新作为材料生产的石冢硝子玻璃杯；来自日本冈山县濑户内市的黄铜制品工坊的 LUE 等等。在这里，你能找到不过时的生活趣味！

This is C5shop

地址：朝阳区三里屯西五街5号院F座C5 Space后院

文/艾丽象 图/来源自网络 版权属作者