夏天记住这些饮品清单,让你无惧炎热!
1、绿豆汤
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品,是我国最早的饮料之一。绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效,营养成分丰富,老少皆宜。制作方法:将绿豆洗净加入几块冰糖,煮至绿豆开花熟烂,晾凉饮用,放入冰箱中冰镇一下口感更佳。

2、莲子汤
莲子汤在我国也是十分受欢迎的,它不但可以清热养神,健脾润肤,还对失眠有一定治疗作用,此外还能抑制咳嗽。是一款十分健康的饮品。制作方法:取干莲子用水浸泡,蒸熟。另取一锅加入水、莲子、银耳、枸杞、冰糖,边煮边搅,后晾凉即可。

3、酸梅汤
酸梅汤为老北京传统饮料,清代为宫廷御用饮品,所谓“士贡梅煎”即是。可除热送凉,安心痛,祛痰止咳,辟疫,生津止渴。被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。制作方法:取乌梅、山楂、甘草,比例大概为3:2:1。加入砂锅中大火烧开后改用小火煮30分钟,后加糖调味,饮用时放入几块冰块。

4、绿茶
绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,其汤清叶绿,营养丰富,还可以防止疾病。绿茶不仅能够生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用,富含茶多酚,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。洗茶后热水冲泡即可。
5、金银花茶
金银花味甘,性寒,入肺、心、胃经、具有清热解毒,疏散风热的作用。自古自来被誉为清热解毒的良药,特别适合家庭使用,夏天喝金银花的好处有三点,一是:风热解毒,二是:夏季腹泻,三是:咽喉肿痛。不过切记不可过量服用。
6、菊花茶
菊花气味清香、凉爽舒适,味辛、甘、苦,微寒。归肺、肝经。现在市面上的菊花有黄、白菊两种,疏散风热宜用黄菊花,可防治风热感冒;平肝、清肝明目宜用白菊花,可用于头痛眩晕等症状。取菊花于杯中开水冲泡即可。

7、金桔柠檬茶
金桔柠檬茶是金桔与柠檬一起冲泡的茶,以金桔和柠檬为主料,做法简单,口味独特。能去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,令人心神清爽,唇齿留香,深受女性朋友的喜爱。制作方法:金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕。杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅,冲入1/4杯开水拌匀,再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。
