多亏淮南一碗汤
前一日尚艳阳高照,到淮南却凄风苦雨。六月份的早7点也能把人鼻子冻掉。火车站前却在修路,不得不绕行,通往肯德基的几百米因此尤其漫长。又面对微笑的小姐姐,温暖的灯光,美味的食物,换上干燥的长衣长裤。丧家狗找到窝了。
不过这样的凄风苦雨倒很适合去大通万人坑。离市区不算远,但下了公交还要走一公里。顶风冒雨走一公里去看万人坑,不知何苦。纪念馆里用塑像展示矿工当年的悲惨命运。塑像是半世纪前请中央美院师生所制,以当年的矿工为模特,造像颇力。万人坑白骨犹然。只是馆内播放消防宣传片,蔡明、王姬、朱军、尤勇等轮番登场,干扰甚大,哭笑不得。
馆外还有水牢,进门保安即说全是假的,没什么好看。原址早塌掉,选个地方建屋子供参观罢了。以前可以下到地牢里,现为安全考虑关闭,则更空荡。保安大叔正练字,话力极健,称70年代参观,来了进礼堂听报告,听完发窝窝头忆苦思甜,“我要是馆长,先弄俩日本鬼子在这儿,弄俩共产党,绑在水牢里,一看就有氛围。现在这样进来嘻嘻哈哈的,没感觉。”所谈阶级斗争、人心不古,很富见地,绝非吐槽,滔滔不绝,须插机逃矣。屋后还在重建日军碉堡,预计明年开放,参观能更“有感觉”。

淮南博物馆与其他城市建在新区的博物馆比,局促和陈旧多了。一二层还都没开。历史文化陈列都不开,让我怀疑它是否开过。不过开的几个厅,却实在很精。馆藏文物展中,无论青铜器、墓砖、碑刻都附拓片,纹样极清晰,实在应该推广。另一展厅陈列寿州窑,着力甚大,烧制、器型、流程无比详尽。器具形状十分丰富,各器皆备。每当看到可爱的小物件,都想烧出这物件的是个怎样可爱的人呢?现在看来都如此精致,当年拥有它的人是多么爱不释手。
两个展厅为今年元月起试开放,征求意见。书画陈列布好近代部分,多清朝作品,虽无大家名家,却也清雅可赏,水平不低,展现一时风气。几件瓜果小品亦情致十足。所有展品都精心装裱。
馆藏铜镜展是我见过最好的铜镜展,从战国到明清,各代铜镜一应俱全,介绍部分又将特点、制作流程和工艺条分缕析,每枚铜镜的标签中极详细地鉴赏,还依《洛神赋图》做了照镜蜡像。整个展览的解说与图鉴可成一极佳专著,翘待出版。



这天气恰好最适合牛肉汤。淮南的牛肉汤和莒县的羊肉汤、河间的驴肉汤一样,每当天寒,肚子里就自觉地召唤它们,一碗直达四肢五脏,通体舒畅。不过羊肉汤最好配千层饼,驴肉汤只宜就驴肉火烧,而以牛肉汤最厚实、最顶饱。里边可以加千张、馓子。家家自己做的烧饼更精彩,各不相同,但都好吃,一个尽够。

这个夏天,我在赣、徽、鄂三省,辄有文出,名曰《浴夏图》。
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