野山椒豆豉蒸鸡腿

这么晚更新一篇美食日记着实有点罪恶

又开始了无穷无尽的出差日子，在大多数人的眼里出差挺美好的，可以去不同的城市，工作之余可以品尝当地的美食，领略当地的风土人情。但是对于我，出差只是代表着无穷无尽的加班，身心俱疲，好在有美好的食物安慰我

今儿想分享的美食，野山椒豆豉蒸鸡腿，做起来其实很简单，需要费一些时间

对于做饭，我自认为没有难度，只要用心花费了时间，是没有做不好的食物。用心，用时间慢慢熬煮出来的食物，吃起来更有味道。

食材：

鸡腿

调味料：

葱，姜，蒜，洋葱，野山椒，糖，香油，鸡精，胡椒粉，辣酱

步骤：

1、鸡腿洗干净，用刀将鸡腿割几刀，其余地方用牙签扎几下，方便入味

2、葱切段，姜和蒜切末，洋葱切成条状，将葱，姜，蒜，洋葱，野山椒，糖，香油，鸡精，胡椒粉，辣酱放入鸡腿中拌匀

3、用保鲜膜封存放入冰箱中，腌制一夜或者半天，保证入味。

4、将腌好鸡腿放入蒸锅中，大火烧开，水开后改为中火蒸20分钟即可，完美出锅