一场无法完成的”未知之旅”
Anthony Bourdain，那个中文名为“安东尼·波登”的人死了。
之所以会写这篇短文，是因为我看过他的那部通过旅行介绍世界美食及文化的系列记录大片《未知之旅》，虽然只看了“上海、成都和丹麦”这三集。
这部《未知之旅》获得过5次“艾美”奖，那是美国电视界的最高奖项，这部《未知之旅》到底已经拍了多少集，绝大部分人都弄不清楚，太多了，大概有100集了，如果“安东尼·波登”上周末不意外死亡，也许他是想拍遍全世界的。
周末对大多数人来说都是愉快的期待，尤其当你上了一个星期劳累的班后更是如此，然而上周末也就是本月8号的这个周末，这个叫“安东尼·波登”的人在巴黎的一家酒店自缢身亡。
他的死震惊大半个世界，连续两天，头条、参考、搜狐等国内媒体网络及几乎所有的欧美主要媒体网络都在显要位置刊登了一条快讯，有一个厨师在法国的一家酒店自缢身亡。
但他的确不是我们通俗意义上那种厨师。
他有很多头衔，著名法式餐厅 Les Halles 的执行主厨，同时也是“未知之旅”这本畅销书的作者。
但真正让他名扬世界的是他主持的那部CNN系列纪录片《未知之旅》，在这部记录片中，你会跟着“安东尼·波登”行走在世界各地，在世界的大城市和小街巷去寻找世界各地的美食。
无论是上海的小笼、四川的担担面、成都的火锅、河内的米粉、日本的生鱼及丹麦的诺玛餐厅，《未知之旅》将遍布在世界各地的美食及一些世界知名的餐馆展现给观众。
每一集的节目，波登都会和生活在不同阶层，不同年龄的当地人边吃边聊，在闲谈中勾勒出当地的风土人情和文化。
他在中国拍片时曾说过“什么是吃货？我所看见的每一个中国人，都可以被称为吃货。”
他了解中国人对吃的爱好。
但其实最大的吃货是他自己，常有人说，一个不知道安东尼·波登的吃货，就如同一个不认识迈克尔·乔丹的球迷。
他是大厨里文笔最好的，作家里厨艺最好的。
随便摘录他的几句话，都能感到他的人生智慧。
”如果说我倡导过什么的话，那就旅行。尽可能远，尽可能多。越过海洋，抑或仅仅跨过河流。尝试站在别人的立场，或者至少尝尝他们做的食物。”
他是这样总结自己的人生的，“我周游世界、吃一大堆烂七八糟的东西、随心所欲想干嘛就干嘛。”他得到了自己想要的，他去过100多个国家，获了一大堆艾美奖。
他自缢了，谁都没有想到，他妈妈说了这么一段话，她对《纽约时报》说波登是这个世界上她觉得最不可能去自杀的人，“他什么都有了，比他想要的多得多的成功、多得多的钱。”
但他的确自缢身亡了。 每个人都是一座冰山，别说别人看不到你埋在水面以下的危机，有时甚至连你自己的也看不见。
奥巴马在推特上发文表示哀悼，重发了他和波登在河内用餐的照片。奥巴马说道：“低塑料凳，便宜但美味的面条，冰凉的河内啤酒。这就是我对托尼的记忆。他教会了我们关于食物的知识，但更重要的是，它让我们团结在一起的能力。让我们少一点对未知的恐惧。我们会想念他的。”
他走了，他所热爱的《未知之旅》也终结了。
