生活 | 做一个快手早餐需要几分钟？
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前段时间有个朋友下定决心要和家中长辈分开住，她说觉得独自生活最大的难题是做饭。对于厨房炉灶陌生又恐惧，但也不愿意每天叫外卖。
我说，怕什么，现在有那么多先进的厨房小家电，如果不追求成为中华小当家的话，那些万能的小家电几乎可以覆盖一日三餐的方方面面了。
数一数，我也有好几样厨房小家电，它们让厨房料理变得更加快捷和轻松。用豆浆机打豆浆，用养生壶煲糖水，用榨汁机做奶昔……不过，我对厨房小家电还是有自己的一套标准的。正是因为市面上的选择太多，才更加要求自己要购买那些使用率高的产品。
容易收纳
我家厨房面积有限，也没有精致的餐边柜可以让它们排排坐一一展示，我的小家电统一放在厨房水槽下方的柜子里。因此，我很看重小家电是轻巧、易收纳、易拿取的。
方便清洗
这一点是我选取小家电的重要指标，始终坚信一个东西有多难洗，使用频率就会有多低。那种“使用五分钟、清洗半小时”的产品，再好用我也是拒绝的。这也是一直以来我都没有买原汁机，而是选择 my jucier 这种用水冲洗就干干净净的榨汁机的重要原因。
简单快捷
搬家的时候家里人送给我一个电炖盅，看起来很方便，把汤料往里一扔就坐等靓汤。结果用了第一次之后我就把它束之高阁了——实在是太耗费时间了。每次炖煮都需要50分钟的预热时间，炖一盅汤本身就需要大约两个小时，也就是至少要三个小时才能喝上，还没算上准备食材的时间。如果用预约模式，早上出门前把食材放进锅里，晚上回家就能喝上，可是食材要在锅里焖一天啊！在四季如夏的深圳，我…不敢想象。还是用高压锅吧，更符合我的日常生活习惯。
今天想分享两款我最近常用的厨房小家电，它们既符合以上的几条标准，而且颜值很高，来自日本小家电品牌 recolte 。之前在日本旅行的时候，在当地百货公司看到过这个品牌的专柜，每一样小家电都特别精致，三明治机、松饼机、小烤箱、电子锅、热水壶……甚至还有碗型的华夫饼机可以装雪糕吃。当时一眼就看上了三明治机和华夫饼机，小巧又可爱。
一日三餐里，一直觉得早餐带给人的幸福感最强，也愿意为了在家吃一份舒心的早餐提前起床。从日本回来，就上网买了这台 recolte 的三明治机，号称快手早餐神器。
体积小，方便竖直收纳在橱柜里。烤盘是不粘材质，做三明治的时候无须放油，清洁也就更方便，湿布稍微擦拭一下就可以了。机器非常简单，甚至连开关都没有，接上电源就自动开始加热。做出来的三明治会被印上好看的格子花纹，四边被“封印”起来，加热烘烤后的吐司更加松软。
分享两个我常做的三明治配方，一个是咸口味的鸡蛋芝士火腿三明治，另一个是甜口味的巧克力酱奇异果三明治。
鸡蛋芝士火腿三明治
吐司、火腿片、芝士片、一颗鸡蛋
做一份快手早餐到底需要几分钟呢？拍摄了一个视频来挑战一下。
在准备食材的时候，先把机器接上电源进行预热。建议直接买切边的吐司或者自行切边，吐司边加热之后会有点硬。芝士片和火腿都可以买现成片装的，比视频里更节约时间。
用三明治机烘烤出来的吐司，四边会被“封印”起来，变成一种酥脆的口感，也使得内陷儿不会掉出来，加热后变得松软。
有时候不太想吃到酥脆的四边，我会敲一颗鸡蛋，让吐司先沾一遍鸡蛋液，这样做出来的三明治即便是凉了，也还是松软的。
3 分钟加热完毕，吐司冒着微微的鸡蛋香，切开来咬一口，芝士融化在两片火腿上，和吐司紧紧粘合，沾过蛋液的吐司整个都是松软的，每一口都冒着咸香气味。
巧克力酱奇异果三明治
巧克力酱、奇异果、吐司
无惧热量的早上，会选择吃一份甜的三明治。
最喜欢的巧克力酱，还是会选择费列罗的 Nutella ，香甜软滑的榛子巧克力酱，吃一口就觉得很幸福。
花生酱我也很喜欢，在茶餐厅喜欢吃的三明治口味是“奶酱多”，满是罪恶感的美味。
在我心中其实巧克力酱和香蕉才是绝配，无奈我吃香蕉常常会胃痛，就改用奇异果代替。奇异果本身有一点酸，和巧克力酱中和就正好适宜，也削弱了巧克力酱的甜腻。
用削皮刀去除奇异果的外皮非常轻松，但愿我不是最后一个知道的。
不沾鸡蛋液的三明治，加热烘烤过后四周很酥脆，融化了的巧克力酱和酸酸的奇异果搭配在一起，是一种甜蜜的清爽口味。之前发芝士火腿三明治的视频在“一闪”上的时候，就有人给我留言说搭配一点水果会更健康。
这两款三明治是我经常会做的口味，快捷又好吃，三明治加热的 3 分钟正好可以冲一杯咖啡或者热一杯牛奶，比起单吃两块吐司的饱腹感和幸福感都强太多了。
虽然三明治好吃，但其实早餐我也会换着口味来，有时候吃烤红薯，有时候蒸几个小包子。以前买一袋吐司就逼着自己两三天内一定要吃完，我家没有烤箱，放冰箱之后的吐司就变得又冷又硬难以下咽。有了三明治机以后，吃不完的吐司就大胆放进冰箱储存，早上拿出来加热 3 分钟又是一块好方包！
如果说三明治机对于我来说几乎是日常刚需的话，那松饼机则是节假日的奖赏了。早前在日本逛专柜的时候，就被 recolte 这个可爱的机子深深吸引。喜欢它的小巧轻便，而且自带各种类型烤盘，在家做松饼也变得简单了！
我还挺喜欢吃松饼的。闲散的周末早晨，会做一客松饼做早餐。在淘宝上直接买“森永松饼粉”，一小包混合一颗鸡蛋和一小盒牛奶搅拌，用平底锅慢慢摊，厚厚的一块，加上黄油和枫糖浆，就是小时候麦当劳早餐的味道。
用平底锅煎毕竟还是要耗费一些耐心，于是趁着优惠买了这个松饼机。同样是预热 3 分钟，期间把松饼粉、鸡蛋、牛奶搅匀，直到不再出现面疙瘩。抹一小小块黄油在烤盘上，滋滋的声音很过瘾，把面粉糊浇上盖好，3 分钟后就拥有了一个幸福感满满的早餐啦！
同样拍了一个视频，点击可以查看。
如果你也对这两个 recolte 的小家电感兴趣，我是在淘宝店铺“ Warm Home 韩国家装馆 ”购买的，他们是 recolte 品牌在国内的授权经销商，有一年质保以换代修的质量保证。
三明治机有三种颜色，除了我买的复古红，还有少女心的樱花粉，以及可以印出星星图案的麦田黄。
松饼机有红色和橙色两种，套装包括美式松饼烤盘、姜饼人烤盘、甜甜圈烤盘、笑脸烤盘还有平式烤盘，特别适合给小朋友做不同造型的早餐，并且还配有一个烤盘的收纳盒。
机子的背后有辅助收纳电线的小挂钩，别小看这个细节，会让放满小家电的柜子整齐得多。
独家优惠信息！
店铺名称：Warm Home 韩国家装馆
红色三明治机淘口令：€6wLEb3M7VPU€ （复制到淘宝 app 打开）
黄色星星三明治机：€6GW2b3pEJEf€
松饼机：€5Abxb3pwhDC€
购买两款中的任意一款机器，找客服报暗号：欧奇德 ，长期会有额外的优惠折扣哦！
工作再忙，生活再累，也要好好吃早餐！
