武汉美食
你吃过和没吃过的武汉
为什么会有这趟说走就走的又一次独自旅行，要知道野猪为了寻找食物，可以跑三十多公里的路。七八百公里的距离高铁也是嗖地一下到了。
下面就来分享下我在武汉的过去几天的吃喝记录，主要以几间非常喜欢的咖啡馆和“过早”日常为主。
注：所有排名不分先后，想到哪里写（chi）到哪里，不服憋着。
-咖啡馆-
1/不正咖啡
深藏在万达SOHO13号写字楼，天气好的时候可以从窗口远眺长江。
一间近乎mini的黄白色系的楼中店，一进门就能看到地上的“不正”两个字，瓷砖上还贴着最武汉的slogan“热干面”，有意思。洗手间也很好玩儿，走过路过不要错过。
从装潢到菜单看得出老板是地道的武汉人。
在正经咖啡馆吃烧麦是什么体验，可颂包烧麦配上一杯艺术拿铁，拿铁的图案可以自选麋鹿、狐狸或兔子。可颂包烧麦算是他们家的招牌，中西合璧的口感一口惊艳， 酥脆的表皮碎裂的声音清脆，刚出炉的黄油香气和烧麦浓重的黑胡椒味混合在一起也完全不违和，烧麦个头不小，也是软糯Q弹。
咖啡师是拉花冠军，据说在圈里还是评委级别的，拉花手艺果然和人一样漂亮。
地址：和平大道万达SOHO13号楼1703室
2/RHEA CAFE
这天是武汉放晴的第一天，喝着惬意的下午茶在高楼上俯视整座城市，玻璃窗里折射进来的是四月的光。
这家咖啡店位于硚口区，也是藏在一座公寓楼当中的网红店。位置有点偏，能摸索着成功上楼实属不易了哈哈。楼下是瑜伽舞蹈工作室，楼上的咖啡馆只有复式隔开的三四张桌子，如果遇上周末需要等位的话应该有些心塞。
进店绝对有眼前一亮的感觉：懒人沙发、大大的全透明落地窗，装潢风格也是十分的ins风，是简约大方的银色白色为主，现代感很足，也太适合拍照了。
图上是老板为了仅供客户拍照的景观位置，黄金自拍位很用心。经营这家店的是一对颜值很高的小夫妻俩，老板娘声音太好听啦好温油。不过这家店饮品种类不多，好像也没有甜品。
点了焦糖奶砖咖啡，刚好走路走到虚脱暴汗。
用奶做成的冰块淋上一个shot和热乎乎的奶泡，体验到“冰火两重天”的口感。奶味纯正且咖啡很香，完全不会甜腻。
这时候来上一杯真是超！解！渴！
地址：中山大道1号越秀星汇云锦5号楼2704
3/ ZEROCAFE 零咖啡馆
一间小而美的日式店子，从武昌搬到了汉口，就算大雨天也阻挡不了探店的热情呐。
主营甜点、咖啡和烘焙，另外还有手工课之类的，做做羊毛毡啊软陶。
店里有两只猫，这只爱爬高加暗中观察的叫梅小右，最怕雨伞和小朋友。
每日限量供应的柠檬挞，微酸，挞皮紧实细密，用手直接拿起来吃才是最优雅正确的吃法喔。
我吃到了最后一块，也许这就是城市游客的幸运吧，是会让人记忆犹新的甜品呢。
雨天也关不住的春色，我们下次再见。
地址：韦桑路东立国际五号门30栋2单元107
4/SPARKLERS STUDIO 夢游少女
意外偶遇这家店，是一家开在汉口老租界的洋房里的店，少女心完全被俘获啊我的天。
高雅又精致的装潢，内里陈设的都是从国外淘回来的一些古董饰品和鞋子，从中可以看出店主的品味，环境必须五星好评了。
瞬间穿越到中世纪欧洲宫廷，穿着复古粉色的公主裙，大大的裙摆和精致的蕾丝花边，大概每个女孩心中都住着个洛丽塔吧。
整栋楼保留了原来的构造，一楼还在装修，顺着木质楼梯上去，二楼是洋装定制和全天供应的蛋糕和茶水。风格一如店名，梦幻又复古，食器也都是古董餐具。
法式甜品玫瑰塔和爱莫尔玫瑰红茶绝配啦，银壶盛着清新的茶水气，还能闻到淡淡的玫瑰花香，茶和方糖是分开的，茶杯也是欧洲的孤品，可以自行选择茶具颜色。
彩绘的玻璃窗，断臂维纳斯的雕塑，耳边萦绕着舒缓的古典乐，午后的光影总是这么恰如其分的悄悄。
要注意的是，这家店是有最低消费的，后来看到某APP上的评价是人均最低60，当天结账和我说的是120？也可能是适逢节假日的关系吧？
地址： 胜利街205号西班牙教堂(黄兴路和胜利街交口)
5/大水的店
这家店的名气也是大到我不用多说吧！来武汉必打卡之地！看到门口的斑马再黑的夜我也能目光如炬！
店里写着“武汉这是最好的城市，也是最坏的城市。”，杂货铺一样的陈列可以看出老板的用心， 老式唱片、打字机、中药柜、昆虫标本…… 每样物件都带着旧时代的迷人风貌。总之是家很有情调和情怀的咖啡馆。我觉得不仅是消费，更多的是在这里找到城市的认同和归属感。
#一个人在咖啡馆尬酒是什么体验
最后表白这杯龙舌兰日出，调酒的斯文小哥哥很棒棒了！
地址： 昙华林路昙华林56号
-过早-
好了，写完五家咖啡馆的探店心得下面让我们进入此次最让我兴奋的“过早”部分吧！！！！！！
武汉人喜欢把吃早餐称为“过早”，然而种类多到令人咋舌连我这个外地人都是服气的：牛肉粉热干面腰花粉肥肠面三鲜粉炸酱面鱼粉豆丝煲糊汤粉鸡汤水饺糯米包油条糊米酒面窝烧麦煎包汤包豆皮糯米鸡荆州锅盔……虽比不上广东人精致的点心和慢悠悠一壶茶，不紧不慢地聊大半天的优雅，在数量和口味上武汉人那是绝对不认输！
1/ 三镇民生甜食馆(胜利街店)
三镇民生甜食馆原名民生甜食馆，始创于1957年，曾以北方水饺、面食等产品闻名江城三镇，为武汉老字号餐饮企业，后改制为民营企业。
这家店的早餐种类也不算少，很适合选择困难症患者来吃。为了早点去省博想就近解决这顿然后无意中发现的店。那天吃的时候早晨还下着雨，但丝毫不影响武汉人对“过早”的认真又执着的态度！！不一会儿店里就挤满了人，窗口做豆皮的时候一锅接着一锅忙得大汗淋漓。
这也是我来武汉的第一顿热干面加豆皮，碱水面上淋上厚厚的炸酱、芝麻酱再撒上萝卜丁，口感超丰富绝对勾人心魂。
地址： 胜利街86号（近合作路）
2/老杨家鲜鱼糊粉
本来也不在我的list里面，因为酒店在江汉二路上，步行到这些店不要太方便，都是十分钟左右的路程吧。
这家的特色就是鲜鱼糊粉，朴素的门面不是很大，一碗鱼糊粉也就六元的价格，还有小台子自助加佐料，有大头菜，葱花，虾皮，胡椒粉，辣椒油等等。据说老杨家每天用二三十斤小喜头鱼熬汤，熬到鱼肉化掉溶进汤里，再手工打成糊状，在南京路上已经开了近三十年。
店里除了我，食客极少，我和老板隔着一张桌子的距离，他在低头煮粉，我在吃他煮的粉。喝上一口热汤，撒上一把绿油油的葱花，这满满的醇香浓稠的鲜汤味儿，却丝毫没有鱼腥气。细粉的口感也爽滑Q弹不粘牙。隔壁还有卖油条的人家，如果是冬天吃上这碗粉整个人都被治愈了啊！想留下来！
我想武汉人是真心爱吃胡椒啊，烧麦、鱼糊粉里都少不了这味调料，碰巧我也好这口的哈哈，这碗粉可以说是爽到质壁分离了（疯狂摇动调料瓶.gif
地址： 南京路与吉庆街交叉口
3/王师傅豆皮馆
武汉豆皮绝对称得上是小吃界的翘楚，这家豆皮馆的人气也不用我多介绍了吧？临打烊前生意还都很好，店里几乎是座无虚席。
师傅麻利地将滚烫的蛋皮翻面，再把蒸熟的糯米馅均匀地铺到蛋皮上，在撒馅料的时候口水已经忍不住啦，牛肉、香菇、笋丁、豆腐干之类的，浓油赤酱什么的最喜欢了。撒上卤好的牛肉粒和香葱炒好的臊子，放进盘子前再浇勺卤水，糯米的口感偏干硬，微辣的汤汁并没有使其浸润似乎还没辣到点子上。蛋皮蛮好吃的。
份量倒是很足！吃完了！蛋酒底下的糖也没化开...有点心累
地址： 高雄路与台北一路交叉口
4/楼林美豆皮
差一点就错过你
妈呀这家一定要强烈安利泥萌去吃的豆皮店！！！！！！！！！！！！！！！彻底爱上了！！！！！！！！！边捧着打包盒大快朵颐边漫步在迷人的租界的美好！！！！！！！！！
发光了！
比起王师傅，虽然没有那么大的名气，但这家的豆皮的卤水简直深得我心，口味偏咸偏重口一些。糯米也是油泽饱满，包裹着超足的馅料，还不会咀嚼到腮帮子痛cry，最值得吹一波的是他们制作的蛋皮的火候把控得很好，焦黄发亮，外脆里嫩，油而不腻。PS.阿姨真的给我料很多，瞬间流下感动的热泪。
我坚信每块豆皮都是有灵魂的！
地址： 洞庭街11号
5/庞记热干面
没错这几天的早餐日常不是热干面就是豆皮蛋酒，一定要吃到够。
武汉热干面界的模范面店，365天24小时不打烊，就算你年初一来也能吃到靠谱的热干面。调料台够不够霸气，面的条子顺不顺，从里到外都可以看到武汉人对待“过早”这件事情的认真态度。
这家的热干面和我前面几天吃到的略有不同，他们家是清真加无卤水，看上去面条寡淡无味，却很有劲道。芝麻酱用香油拌开以后吃上一口，味蕾瞬间被挑逗到极致。
地址： 一元路汉景村1号(近坤厚里十六中)
6/天天红油赵师傅热干面
第一天的排队盛况...一眼拍不到头
可以说是粮道街的排队扛把子！但绝对是名副其实的网红良心店！好吃的！生意好到爆棚第一次来的时候刚临近八点门口排队的人群已经百米开外毫不夸张，第二天贼心不死起了个大早六点半准时到达终于吃上日思夜想的油饼包烧麦！（需要掌声
热腾腾的油饼现炸出炉，趁热将它切开一个小口子，然后将四个刚出笼的烧麦放进去，鼓鼓的一个油饼包烧麦就ojbk了，老阿姨们都是身经百战的技术流，那速度，咔咔滴。
如果不是喝了一碗蛋酒我可能会再吃一个吧...简直了，此处请原谅我的词穷。薄薄的油饼自带咸香，胡椒香味包裹着糯米，配上香菇瘦肉，烧麦的面皮也很有韧性，多重口感，好吃到窒息。
个头真的很大，吃完整个也不觉得有很油腻的不适感。就是排队真的好艰难啊（虽然我机智地选择早起
湖北米酒加上鲜鸡蛋，滚开的沸水一冲，再撒点糖，简简单单成就了一碗武汉人最钟爱的蛋酒，寻常之味也是真的解腻。
还有特有意思的粮票和复古汽水儿。
地址： 粮道街139号(近古刹巷)
7/花茜子锅盔
这种东西真的很难拍啊但是信我真的好吃
积玉桥附近的锅盔店，傍晚饿到不行的时候路过这家顺手买了个吃吃看。口味挺多的，价格也不贵。我选的是梅干菜肉的，之前吃过其他家的豆沙味的觉得也很不错。这家的外皮烤的特别香脆，码这段字的时候特别后悔没再来个怪味的。
地址： 和平大道108号
吃上一碗热干面一份豆皮开启暴走3万步的一天又开始了。
这就是市井又不失温情的早餐之都，就连食物都少不了人情味和江湖气概。
真情实感地体验我大中华早餐之魅力！
-其他-
1/山阿妹神农架炕小土豆
每天都要疯狂摄入淀粉的土豆狂魔怎么会错过，这家店在户部巷尾，大概不远50米也有另一家打着相同旗号的店在卖人气还比这家旺，幸好及时点开某APP看到网评说这家才是最正宗的立刻撤出排队大军前来这里。
毫不犹豫地选择麻辣味，土豆外皮的酥脆和内里的软嫩形成鲜明的口感对比，热的时候会烫到舌头的那种。入味程度可以打到7分，但也没有想象中好吃吧（可是人家只是份小土豆啊喂你想怎样！
PS.隔壁家臭豆腐也很多人排，但真的辣鸡。
地址： 司门口户部巷自由路41号(小张烤鱼旁，7天酒店对面)
2/吾麦·博多豚骨拉面
先发张动图感受下~~~
作为一个南方人，我对面条的热爱可以说是顶礼膜拜般虔诚，这家日式拉面店是中午在黎黄陂路附近闲逛无意发现的，意外之喜啊。走进去服务生都非常热情。
我吃的是“吾麦赤龙特质拉面”，和一兰、豚王点单流程一样，首先针对客人喜好对口味、汤底、面条粗细和软硬等进行选择。汤底我选择了加浓度，在保持骨汤浓郁鲜美的原则上还加了点辣，果然够味，没让我失望哈哈。叉烧肉肥瘦相间刚刚好，最值得尖叫的就是这颗溏心蛋了！整碗面都得以升华！
一定要再次暴击才行！
地址： 胜利街148号(近胜利街黄兴路口)
3/靓靓蒸虾
没想到才四月初小龙虾的个头就蛮大了，去之前听友邻介绍说万松园一定要去吃，想着这次肯定不能白来呀刮着大风下着大雨还是去吃了！
一个人的豪情哈哈哈哈哈哈哈不用抢虾的感觉真是太好了，虽然虾没有特别入味还是和想象有差距（貌似这家还是蒸虾比较赞？）蘸点汁儿还是不错的。其他全靠凉面俘获我心，比较偏我们江浙的甜口。
一本满足！
虽然我知道这条路上还有很多好吃的，沈记的蟹脚热干面下次来拔草嘤嘤嘤(╥╯^╰╥)
地址： 万松园雪松路69号(劲松巷路口)
彩蛋及最后
下面猜猜是哪！也是超好吃的夜宵之地！推荐！
也许我对于一个城市最好的记忆就是吃了（摊手
端着热干面穿过大街小巷的武汉人太可爱了（没图你们想象一下王凯吧
