如果连酒都喝不到一块,那我们该如何play下去?
试过精酿的人
很难再喝回普通啤酒
如果你只是想在夜场、K房里
喝一杯冰冻解渴饮料
摇色子、猜拳、游戏时有点惩罚
破冰、交谈、熟悉的过程中缓和下气氛
而并不在乎喝下去的啤酒是浓或淡,甜或苦
那么苦涩、气足、酒精度低的工业啤酒
就能满足你

但如果你是一个对啤酒有要求的人
那么味道醇厚丰富的精酿
才是你要找的那杯酒
喝过精酿的人,是很难再回头喝工业啤酒
毕竟,精酿啤酒与工业啤酒之间
相差的不仅仅是一点价格的距离
就连原料、工艺、风格口味、喝法都不尽相同

以5000L的啤酒容量,简单地对比一下
精酿啤酒:香味浓郁,熟成时间要30天,麦芽用量1顿,啤酒花用量60kg,其余添加物0
工业啤酒:几乎无香味,熟成时间7天,麦芽用量0.4顿,啤酒花1.3kg,大量添加物

比起工业啤酒,精酿啤酒的香气味蕾更丰富
口味上更是融合了酸甜苦辣多种滋味
不同的心情,不同的经历,不同的人
用同一调料,按各自不同比例调制出的精酿
都能喝出各自的滋味,或酸或甜或苦辣

因此,比起单一直白的工业啤酒
喝过精酿的人,会更有感触
也更喜欢这种复杂纠缠的滋味
就好比,这世间上其实并没有人
能完全读懂另一个人
理解、包容、信任,让我们走近
观念、兴趣、口味,让彼此有共鸣

▲play现场有乐队Live Show助兴
在广州,有种交际方式
叫“今晚啤一啤佢!”
但我们不同于北方人的大酒大肉
广州人反而更钟情于小杯慢酌,俗称“嗒酒”
点上几款精致小吃
你来我往之间,彼此很快就能熟络

▲play繁花餐厅,无国界料理,任君选择
▲play繁花餐厅,无国界料理,任君选择
虽然广州也有劝酒的习俗
但我们劝酒是为了助兴
多少喝点意思意思就好
所以“你随意,我干了”
便成为我们酒桌上的口头禅

当然,广州人不是不能喝
狂起来我们最直接的就是“劈酒”
还嫌不够过瘾的话
分分钟可以“支吹”给你看
一口气喝完整瓶啤酒,一个服字挂胸口

尤其是play新推的精酿酒
论成色、香气、口感、味道
都让人不舍得一口气饮尽
必须坐下来,放松心情,细细回味
并不是每一款精酿
都能与你合拍
精酿的滋味不是每个人都能懂
因为它对于不同的人来说
有着不一样的意义和滋味
除非你喝完世界上所有的精酿
不然你永远都不知道自己最喜欢哪款

事实是,你永远喝不完世上的精酿
因为精酿啤酒永远有新的口感出现
这也正是精酿的魅力所在
例如最常见的几款精酿:
【乐蔓水果】
酒精度:3.8%
将乐蔓水果缓缓倒入晶莹的玻璃杯中
看着丰富细腻的粉红色泡沫逐渐冒起
伴随着果酸味道和樱桃的香气

入口后,在杀口感和酸味还未散去之时
清新浓郁的草莓、覆盆子、黑加仑
接骨木果、蓝莓的甜蜜味道便很快弥漫整个口腔

喝乐蔓水果啤酒就像在度假
沉浸在浪漫的氛围中
舒缓、酸甜、微醺中留有一点清醒一点冷静
【火石行者】
酒精度:7.5%

开瓶就能闻到浓郁的酒花香气
浅黄色的透明酒体,泡沫较粗
入口柑橘味道明显,酒体虽轻但不水
香气浓郁,回味干净利落

适合兄弟朋友间的聚会
酒精度稍微偏高,但还不至于迷醉
冷冽清爽的冰凉口感
一口就能舒缓心中的苦闷压抑
解开我们白日里的沉重枷锁
畅所欲言,此刻只想做一个真实舒适的自己

【小贝蒂 俄罗斯帝国世涛】
酒精度:9%
这是一款重口味世涛,浓浓的烟熏味
世涛不是所有人都喝的惯
就像老男人的烟嗓
历经沧桑却沉稳有魅力

亮黑酒体,褐色酒头
用女生的角度看“这杯酒看着像酱油。” 气味混合了焦苦、烟熏、咖啡、果仁的香气 酒体比较轻薄

入口随即苦度逼人,压制了其他口味的表现
但随后开始浮现烟熏味和黑巧的香苦
后段带出果仁的幽幽香气
收口干苦,酒精度压得很稳
入腹中仍有暖意泛起
犹如在一个黑沉的夜晚,独自买醉
不孤单不落寞,有种莫名的自由、舒畅感

精酿啤酒的好处
我想,不仅仅是因为它的味道醇厚丰富
且独一无二吧
更多的可能是,一杯专属特调的精酿啤酒
能带你融入、坠入自己的情绪心窝
让你更了解自己,认清自己
Play出你的口味
特调一杯独一无二的精酿
我们不一定是最懂你的人
但我们这里能调出更了解你的精酿酒
play 一次性包揽了上百款
来自世界各地的精酿啤酒
为你开辟在五光十色的K唱里
开辟出一角私享自由的精酿吧台

吧台有专业的调酒师坐镇
精通各种精酿酒调制
如果你是一名精酿小白或者有选择困难症
不知道该点一杯怎样的精酿啤酒
那么调酒师就会过来教你play

告诉调酒师你的口味,或是你此刻的心情
他会为你悉心调制一杯
只属于你的精酿特调

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