早市买菜记

自从发现了早市上的蔬菜和水果，比菜市场和超市都物美价廉后，于是果断放弃菜市场，隔三岔五去早市上逛一圈。 最开始买菜，没有问菜价的习惯。 有一天，同事问我：“这个茄子多少钱一斤？” 我说：“不知道，反正这些菜一共花了二三十吧。” “不问菜价，万一少给了怎么办？” “即使问了菜价，我也没有秤称，少给了同样也不知道少给啊！” “你问一下多少钱一斤，至少看上去像是个经常买菜的人，让小贩知道你也比较专业一些啊。” 后来，为了让自己看上去更专业一些，每次买菜之前都会要问上一句价钱，再去选菜。 去买菜的次数多了，我也总结出了自己的一些经验：总是会挑一些看上去比较顺眼的。比如买土豆，一般那种外形太大、太小、有疤痕的都不在选择的范围之中；买茄子，会选那种看上去色泽比较鲜艳、圆滚滚的；买青菜，首选那些叶子上有些虫洞的；买黄瓜，不买那种又长又粗的，而买那种中规中矩的…… 按照以上的原则挑选的菜，大部分都比较靠谱，不过偶尔也会有失误的时候。有一次，在早市上看到了水萝卜，鲜绿的萝卜樱，梅红色的、椭圆的萝卜，颜值如此之高，我相信味道也不会差到哪里。果断买了一把，到了办公室迫不及待地洗了一个吃，味道寡淡、嚼得时间长了，还有点辣。下班拿回去后，打算第二天再吃，结果到了第二天，原本饱满的水萝卜焉塌塌的，于是选择扔掉。后来，再在早市上看到水萝卜，直接忽略。 在买菜时，也会跟一些卖菜的商贩斗智斗勇，经常的情况是，本来想买一斤的西红柿，商贩一称就多了，成了二斤。 有一次，在早市买青椒，老板说：“差两毛钱五块钱，凑五块钱的吧？” 被我果断拒绝后，那个老板说：“四块四。” “刚才不是说差两毛五块吗？”我在心里默默地想。 在早市上，还有家卖烧饼的摊位，每次去买菜，顺便在那里买三个新出炉的烧饼当早餐。卖烧饼的是一个手脚很利索的大姐，在案板上快速地把面揪成大小相差无几的面团，然后用擀面杖快速地擀两下，迅速在烧饼的一面刷上油，抓起来，把刷上油的那一面在盛满芝麻的碗里蘸一下，烧饼上就密密麻麻地沾满了芝麻，接着把这些烧饼放到鏊子上烤一会儿，看火候差不多了，再用木夹子把这些烧饼放进炉子里的铁架上烤，过个两三分钟，挨个翻一遍。最后，清香四溢、酥脆可口的芝麻烧饼就出炉了。这个时候，不要着急忙慌地往塑料袋里装，刚出炉的烧饼温度还比较高，需要晾一下，否则滚烫的烧饼会把塑料袋烫坏。

当你对生活产生厌倦时，不如去逛一下早市吧，在扑面而来的鲜活现状面前，你一定会重新发现生活的意义所在。