好吃 | 肉测成都十家餐厅 吃货们可别错过
很多人认为四川的菜除了辣就是麻，作为吃货，当然不同意了。成都人的胃口天南地北都吃得惯，可以包容任何派系的美味。所谓有趣的味道万里挑一，77就来为大家肉测十家餐厅，来看看他们到底有什么好美食！
文创这两年来非常火，借着成都强大的美食ip，文创小吃也应运而生，天府掌柜就是其中一家。一进门就让77感受到了匠人的态度，一查才知道天府掌柜是由许家菜创始人许凡先生与清粥小菜创始人陈国良先生合力推出的品牌。两位老先生以传承巴蜀川菜、振兴巴蜀小吃为己任，选择了经典川菜和巴蜀小吃为主打产品，甚至还请到殿堂级餐饮名师舒国重老师监控把关，严谨于每一道工序。用匠心态度做川菜品牌，让77在吃菜的时候也怀着一颗敬畏之心。
这里有成都很多种地道小吃，担担面、三大炮、甜水面、钟水饺、蛋烘糕……如果我的胃允许，可能是想每个菜都来一份。
再来说说他们的创意川菜。天府熊猫，可爱的熊猫样子萌萌哒，其实是雪媚娘，还有小猪包，很可爱吧~糖醋排骨，撒了一层糖分，只是没想到是凉菜。一口抿鸡爪爪，味道不错，而且是真的很软很脱骨。姜蓉焗贡藕是最出乎意料的菜，我当时没吃完，打包回家后晚上加热吃，比刚开始的味道还赞！手工面皮烩黑龙滩鱼头算是比较贵的菜，毕竟黑龙滩的鱼头确实不便宜，面皮成都人很少吃，应该是北方和川菜的创意搭配。
他们的服务也很好，我们点菜点的多，餐盘也更换得很及时。就餐环境也非常舒适，人均不超过50，聚会或者单超都阔以哦。
这家店老板是湖北人，他家的小龙虾都是自家养殖的，个头蛮大的。老板在出菜品前都会找很多朋友，甚至是朋友的朋友来试菜提意见。并且他家不是只有辣，很多新奇的味道让人大呼惊奇。咖喱、蒜蓉、油焖、冬阴功小龙虾，在做虾上，淘老板诠释了什么叫专业。
每一只虾都要体重达到标准才会上桌，哎哟不错哦~
不仅是虾好吃，这家的其他菜也很棒呀！每个菜都很下饭，77吃了两碗都还想吃。
尤其是宫保鸡丁和鱼香肉丝，还有土豆回锅肉，我现在都能回味起那种口感，一吃就会让人记住！并且是深刻的记住！宫保鸡丁可以说是我吃过最好吃的宫保鸡丁，鸡丁切得很大，师傅炒糖的功夫一定很好，鸡丁上色很完美，甜味回甘且不腻，搭配胡萝卜十分爽口。鱼香肉丝也很好吃啊，我不知道他家大厨为什么做这种家常菜都做得如此好吃！还有土豆回锅肉，可能我太爱回锅肉了，土豆应该先炸过，酥脆酥脆的。回锅肉肥瘦相间，搭配双椒口感非常棒！
泰国餐厅装修地都很热带，大象花园也不例外。实木与浓墨重彩的油画搭配起来很有艺术感，二楼有露天的位置，整个就是热带花园的样子。在泰国大象有着吉祥之意，象征昌盛吉兆。经过酒庄改造的大象花园，店内的装修完全就是秘密花园的现实版，大面积的颜色调对出奇幻的花纹以及惟妙惟肖的动物二次元形象，餐厅的每一处都是拍照的最佳选址。
他们家生意非常火爆，提前预定位置会更方便就餐～ 椰青在成都很常见，但是椰皇少之又少。他们的泰国椰皇是直邮到成都的，不同于椰青单一的清香，椰皇在口味上更上一层，汁与肉之间带有清甜。甜点也很赞，拿破仑口感尤为出众。蘸碟有泰式和秘制的两种，想要哪种口味随意挑。桌上摆着泰国虾片，等菜的时候可以尝一尝，很像上好佳的味道。螃蟹、虾、虾滑、各种素菜下锅，服务员会帮你下菜和捞起来，整个就餐过程很惬意。
上橙火锅的slogan就是“火锅千篇一律，上橙出其不意”，是什么给了他们如此大的勇气？当然是他们的内在！上橙的园林风格、接近完美的菜品，当然配的上出其不意。
位于天府一街航天城上城商业楼附近，老板超级壕，甩了超千万打造硬件，整个火锅店的园林风有着书香气息的古典韵味，又有江南园林的温柔。1000多平的宽敞环境，足够打造优美的就餐气氛。尤其是露台，有6个可以打通的包间，
露台也设置了专门的儿童图书玩乐区。大堂有10多个半开放式包间，用餐时既不受打扰，又能享受到店里的景致和氛围。他家还有很多进口的美酒，不要错过哟。
老板在威远就开过火锅店，对火锅底料有很深的研究。采用古法锅底，简单而纯粹，于是才能炒出五味和谐，去火去燥的锅底。再来说说他们的菜，既然老板来自威远，当然少不了婆城双杰，跑山鸭肠&婆城土郡拔。新鲜的沙漏毛肚一眼就能看出来，比脸还大哦，只有叫服务员儿来帮忙剪小一点。
值得强推的是特供午餐肉，他们家的午餐肉说是特供您可别不信，是真的和别家不一样，仅此一家。77是吃完一盘又要了一盘，而且是限量供应哦。耗儿鱼也灰常好吃，超级大的耗儿鱼，煮好了得手快，慢一秒可就被抢没了。还有虾饺、油豆皮、麻辣牛肉…………每个菜我都想推荐！ 还有甜品，做的灰常美了，77都不忍心下嘴~
在侃侃火锅吃到一种新菜、油炸豆皮～豆皮油炸后会十分蓬松，一盘占了很大的空间。我们是最后吃的这个菜，出乎意料地好吃！可以直接吃也可以下锅再煮，清红汤都很赞！下锅后硬的豆皮会慢慢变软，口感一下就变了，吸收了汤汁的鲜美，口感很棒。这家店装修走的是古风，顶上还有桃花哈哈哈！有一面墙画着一只鹿，可能老板喜欢吧～在这家我老公也爱上了鸭血，当然也少不了他最爱的红糖糍粑。
说自己是吃货的很多，饕餮可是几乎是没有，看到这家店名我就很感兴趣。老饕家的霸王牛肉和麻辣牛肉很带劲，麻辣牛肉辣得很爽。这家也很少见的龙利鱼，这种鱼很少刺，下锅十几秒就烫好了，味道很鲜嫩。虾滑是加了芝士的虾滑，喜欢芝士的不要错过哦～
也有乌鱼片和牛舌，总体来说这家店的菜品还蛮有创新的～不愧为敢名叫老饕的店。
满街都是小郡肝串串，大有席卷全国的趋势，可80%都是冒牌货。现在顾大姐还是开了很多分店，大家注意别走错了哈。请认准顾大姐钢管厂五区串串，创立于1987~ 钢管厂小郡肝串串最出名的当然是小郡肝和牛肉。菜品新鲜这些就不必多赘述，重要的是口感对不对，要不然街上也不会如此多的冒牌。牛肉分了很多口味，香菜牛肉、芹菜牛肉、泡椒牛肉、麻辣牛肉、折耳根牛肉~配上干碟和油碟味道棒棒哒，要吃的话可以试试干碟和油碟一起哦~吃完称重，差不多一公斤三个人可以吃到很饱，158元一公斤，人均50左右，很实惠了有木有。
乐山钵钵鸡的扛把子叶婆婆~
77和小伙伴一起吃了红汤和藤椒两种，红油很香却一点都不辣，香是乐山钵钵鸡独有的香味。藤椒味就有点麻了，我不太喜欢吃花椒所以觉得soso。春卷是我心心念念的，之前去乐山就很喜欢吃春卷，叶婆婆把乐山味道带来了成都。蛋炒饭和臊子炒饭中规中矩，主要可能是那天饭没有煮好，所以口感打了折扣。
全成都唯一一家云南傣式火锅。泡桐街和郎御都是私房菜扎堆，这家也是私房菜，基本需要提前预约。一家云南人开的店，两个美女和一个男士，装修风格很傣族，干净清爽。整个餐厅从进门就能看出用心两个字，细节出风格，小到一盆水都能有傣族的味道。用餐前会给大家一盆水清洗，桌上的香茅草水情人心脾。我们点了三江柠檬鱼、蛋包饭、菠萝饭。可能云南和泰国都是热带，口味也差不多，但是这家店的性比价完胜。三江柠檬鱼清爽香辣，一口一口停不下来。蛋包饭的蛋不是很好，不过虾的味道不错。菠萝饭等了很久，满是肉松腰果，放在一个菠萝里面，可以把菠萝也吃了吗？ 与店主聊天的时候才知道她们还有滇式火锅，有海鲜拼盘、蔬菜拼盘，还有各种菌子。云南很多菌子都是外地没有的，我等着下一次来吃够滇式火锅。
岘港·越南料理，可能是城南最好吃的越南菜了吧。虽然店面不大，但是店主在一层庭院设计了围栏，摆放了很多凤梨椰青等等东南亚风的装饰，墙上挂着几顶主编帽子，度假风~~
越南菜当然要试试春卷， 鲜虾扎肉米纸卷、龙利鱼米纸卷和炸春卷味道都不错，虾和龙利鱼都很鲜。 南越古法碳烤扒鸡，鸡扒有很香的碳烤味，可以蘸甜辣酱也可以直接吃，旁边还配了一点米粉。鸡肉很嫩，能吃的出有香料味但是又不过过重，鸡皮的香气和鸡肉的细嫩，很加分。菠萝海鲜炒饭的味道也很不错，算是招牌菜，是我吃过比较好吃的菠萝炒饭。我们还点了一个素菜，炒豆芽，这是最让我眼前一亮的菜。他们的豆芽非常非常嫩，应该是从越南进口的吧，反正我觉得跟我们本地的豆芽完全不一样，嫩到吃得停不下来。到最后我们几个人都在吃豆芽哈哈哈。
