隐藏在大阪深处的极致美食！
在日本除了东京，大阪可谓是我们最为熟知的大城市，除了去各大mall购物、尝遍各种烧肉、拉面、寿喜烧、寿司等这些日本招牌美食之外，是不是总感觉少了一些新鲜感与惊喜呢？我们真正想要的是那种 “WOW” 的感觉！
这次小星要介绍的是
隐藏在大阪深处的美食
看完这篇文
不妨计划一次大阪隐藏美食之旅吧
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熊の焼鸟
熊の焼鸟是家会员制的串烧店。起初只是一间普通的串烧店，但渐渐店主发现，预约了却没出现的客人越来越多，繁忙期甚至一个月有100位客人预约了没来，最终改为会员制，专门提供更好的食物和服务来犒劳老食客。如果你很感兴趣，可以找住在当地的朋友帮你预约或直接过去碰碰运气。
不起眼的门面招牌，不仔细看很容易错过，只有放在门上的粉熊标志作为店铺标记，很有趣味。
你可以在这里吃到最棒的TKG（鸡蛋拌饭的意思 “卵（たまご）かけご飯（ごはん）ta ma go ka ke go han的罗马音简称）。虽然电里有各种配料的美味，但简单的TKG才能称之为最强美味（只有新鲜鸡蛋和酱油），用筷子轻轻戳也不会破的鸡蛋才是真正地道的新鲜鸡蛋，这就是熊の焼鸟的特色之一。
每日限定的稀少部位鸡刺身是熊の焼鸟的招牌菜，一口吃下起初难免却步的生鸡肉，你会发现味道和口感其实跟生鱼片差不多；生鸡肝吃起来则像豆腐，完全没有腥味，入口即化。而烤过的鸡肉串烧软嫩多汁，同样令人惊艳。怪不得才短短几个月时间，就一跃成为极难预约的超人气店。
烤鸡肉串也是这里的招牌菜，鸡肉使用的是国产肉鸡，不是特别高的级别，因为用的是Bincho木炭烟熏，吃起来的味道会超级独特。
地址：大阪府大阪市北区天神桥6-3-26レンガ通り内 时间：16:00～食材用完为止 店休日：不定期 座位数：15
🍓 NORTHSHORE.hanafru
这是女生们来大阪必须去的地方。前几年在日本风靡一时的 “沼夫三文治” ，那种让人好想一尝滋味的超厚份量，现在来到 NORTHSHORE 也能够尝到啦。
NORTHSHORE 位于北浜 Tosabori 河畔的河边咖啡厅，在这可以享受咖啡和一日三餐。另外这里有让女孩们心动的忌廉草莓三文治和同样有满满草莓的甜品杯。
还提供多种多样的蔬果沙拉和菜系，对许多女生来说，它就是梦幻早餐啊! 而且早上七点就开店，如果起得早还可以省掉排队的时间，毕竟要起这么早不容易，除非起早是你的习惯。
透明包装纸上的食材说明超级可爱贴心，重点不只是表面，里面塞满的大草莓不要太满足。
当你排队候位时，服务员会贴心地先问你要选室内还是户外露台，我想大部分人肯定都喜欢坐在露台吃着三明治欣赏着河畔美丽的景色，真都超级惬意。
这里的草莓松饼也是招牌必点，可口的松饼超级松软，入口香气迷人，一点也不干，再搭配上豪迈的草莓河鲜奶油，更能衬托出草莓的多汁与甘甜，这就是视觉与美味的顶级享受啊！
地址：大阪市中央区北浜1-1-28
营业时间：7:00~22:00
店休日：不定期
🍰 Spectacle KITAHAMA
这是一家以法餐、咖啡与酒吧融为一体的小店。第一眼吸引视线的便是这家店的蓝色复古外墙，它是一座整体建筑，从一楼到三楼和地下室，展开出一栋独特的艺术美食空间，因为它显眼的蓝墙和周围的建筑物产生强烈的反差，常有食客吃完饭都会和蓝墙合影留念。
店主在法国学了7年传统烹饪，并把当地最正宗的美食和烘焙食品带到店里加以改良，所以法国纯天然葡萄酒也是必不可少的，而且每天约有5种和3种经典蛋糕，随意选择，你可以在这白天喝酒，晚上喝茶，这可有13种红茶，而且这里不定期推出新菜品，随时可以尝鲜。
里面是充满各种格调的复古乡村风 Cafe，大多家具都为复古风格，许多餐具和小物件都是店主从法国和其他城市淘来的，只要进入店内就有想拍照的欲望，在阳光洒落的上午点一份蛋糕和饮料，这就是最完美的 brunch 时光。
在二楼的窗户前有5个座位，可以一边看着对面的桥一边享受下午茶，也是大家最爱拍照的角落，当然，这5个座位也是预约最多的，另外还有一张六人桌，可供多人一起使用，适合聚会。
店内处处都散发着艺术的气息，任何角落随意一拍，都特别美好，一直在时尚艺术的氛围中生长便是这家店的最大特性。
地址：大阪市中央区北海滨1-2-2
时间：11：00 - 24：00
店休日：不定期
🍞 高级食パン嵜本& jam
如果你喜欢面包那种朴实而独特的香气，就千万不要错过 & jam 的招牌 28mm 高级吐司，如果有限定口味的吐司出炉，当天 11：00 开店前就已经开始排上长长的队伍了，店内提供多达 16 种果酱可供选择搭配并且可以试吃，还可将喜欢的口味罐装带回家或是当做礼物送朋友。
店名以老板的姓氏为店名，嵜本本身就是吐司的终极爱好者，但他的女儿对牛奶和鸡蛋过敏，因此激发了他做出不含奶和蛋的美味高级吐司的决心。
高级食パン嵜本 & jam店分为内用区和外带去，两个区域从外面看就像两家店，非常讲究统一性，左边的门面是内用区，右边的是外带区，方便排队购买不会显得杂乱不堪。
店面是咖啡馆的风格，外部摆放的绿植和墙面的logo设计，显示出浓浓的极简设计感，内部有一个卖果酱区域，一个开放式的厨房和一个带五个桌子的咖啡区域。虽然座位数量有限，但一点也不影响我们开心地享受美味的面包和咖啡。
\“非凡”奶油“面包”/
\“极端”天然“面包”/
\在家挑战你的吐司创意/
如果想享受在家烤面包的感觉，那就去旁边外带区的 “嵜本” 吧。把28毫米的超级吐司带回家，整条和单片的都有得卖，再随意挑几种果酱口味，在家挑战一次属于自己定制款果酱面包吧。
总之，小星极力推荐这里的吐司和果酱，无论是在店里吃还是打包带回家，是当做早点、早午餐、还是下午茶都吃不腻！而是越吃越上瘾那种。另外这里店员的服务超好，英文也很棒，吐司果酱控赶快来吧。
地址：大阪市浪速区難波中2-3-18 时间：内用区（07:00 - 19:00）外带区（11:00 - 18:00）
店休日：不定期 ★ 果酱、奶油在 12:00 之后供应
图 ｜ 网络、品牌
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