【31天打卡总结】早餐这么吃，享瘦好身材！
在决定打卡早餐前，我每天早上都吃得很对付。早上爬不起来，磨磨蹭蹭没时间在家吃早饭，通常都是买个饭团/鸡蛋饼/葱油饼之类的，再到公司喝碗粥，早饭要9点半才吃上。可在12点半吃中饭以前，我还会吃零食，灰常的不健康。
相信，这应该是大家的缩影。
很多人问，是什么促使你改变？
希望今年的自己能变得更好一丢丢，并拿出行动。
很多人问，为什么要在盆友圈发照片？
担心自己不能坚持下来，希望被监督。一开始希望能坚持7天~15天~20天~30天，没想到目前还在坚持。
很多人问，准备每天早餐需要多久？
我每天会在7点-7点20之间起床，洗漱~准备早餐，在8点-8点20之间坐下来吃早餐。通常准备早餐的时间是30分钟左右，洗漱的时间可以利用上，下面会详细介绍。
很多人问，是不是摆盘十五分钟，五分钟吃掉？
其实摆盘五六分钟，我会花上十五分钟吃掉它们，仔细地品味食物的味道，有时候会边听音乐边享受我的早餐。
没错~早餐已经成为我生活中的鸡血，早上要打打满~一天才有满满能量啊！所以~我说加班~出差~生病，更要好好吃早饭！
31天给我带来的改变：
1. 吃早饭帮我戒掉了赖床的习惯
以前8点闹钟，8点半才能爬起来，现在已经在吃早饭了。
以前周末十一二点爬起来，现在8点多起来准备早饭，最晚9点吃早饭。
2. 早餐吃饱~零食吃得少~
早餐吃饱吃零食的欲望就木有辣么墙裂啦~
早餐后，我会再补充摄入一些：
吃一颗葡萄籽胶囊，由于我整天对着电脑，它可以帮助抗氧化。
由于我12点半才吃午饭，我会在11点左右吃10颗手剥巴旦木，补充维E、蛋白质等，还能增加饱腹感，进一步控制我吃零食。
3. 身体指标的变化，体脂降低
体重没有变，增加了肌肉，降低了脂肪。
体脂率从22.6-20.5，降了2.1。
腰臀比从0.76-0.71，降了0.05。
代谢从1242-1265，增加了23卡。
31天早餐合集：
早餐的膳食结构由蛋白质+碳水+蔬菜+水果组成~
有些人说，那天天吃燕麦牛奶+白煮蛋+清水蔬菜+苹果不就好了吗？
确实~这很简单也很健康，但我不喜欢每天都吃一样的，也不喜欢燕麦和白煮蛋。这样吃，我根本坚持不下来！
所以，我的早餐都是我爱吃的~做得好吃好看，多变化花样是我努力的目标。
在这个过程中，我也在不断的学习，从食材种类的加减法；然后到器具和摆盘的摸索。
31天食谱参考
Day1 鸡蛋手抓饼+牛奶+涮菠菜+橙子+巴旦木
Day2 蛋酒小圆子+绿豆粽子+涮青菜+苹果+白果
Day3 紫菜饭团+牛奶+麦片块+百香果+蓝莓+核桃
Day4 鲜肉汤圆+玉米+涮茼蒿菜+卤牛肉+番石榴+蓝莓+白果
Day5绿豆饼+煎蛋+牛奶+短茼蒿菜+蓝莓+巴旦木
Day6大白菜蛋饺鱼丸高梁粑+牛奶+牛油果+蓝莓
Day7肉松饭团+牛奶+烫菠菜+橙子+巴旦木
Day8流心三明治+牛奶+菜心+蘑菇+百香果+葡萄干
Day9玉米+牛奶+煎蛋+菜心+黑木耳+苹果+巴旦木
Day10葱油年糕块+牛奶+蘑菇+西兰花+橙子
Day11黄豆蹄花汤煮豆腐西兰花牛肉丸+半个紫薯+包菜+橙子+核桃
Day12芝麻核桃碎牛奶+葱油年糕块+焙煎芝麻酱拌生菜+百香果
Day13绿豆饼+煎蛋+牛奶+菠菜+牛油果
Day14荠菜小馄饨+西兰花+番茄蛋+小香梨+巴旦木
Day15桃胶皂角雪燕银耳羹+流沙包+橙子+小白菜
Day16鱼丸鱼籽丸蛋饺汤底烫豌豆尖+芦笋鸡蛋+蓝莓+小香梨+巴旦木
Day17手抓饼+干贝汤底烫豌豆尖+烟熏三文鱼+蓝莓+小香梨+白果
Day18葱油年糕块+牛奶+短茼蒿菜+蓝莓+百香果
Day19葱油培根面包+牛奶+番茄蛋+西柚+核桃
Day20紫薯+烧卖+牛奶+荷兰豆+橙子+葡萄干
Day21腌笃鲜汤煮面+烫蒿子杆+蓝莓
Day22蛋黄肉粽+牛奶+烫蒿子杆+蓝莓+牛油果+白果
Day23萝卜杂菌牛杂汤煮手擀面+鸡胸肉+牛奶+西柚+核桃
Day24下沙烧卖+芝麻核桃碎牛奶+芦笋虾仁+烫蒿子杆+蓝莓+橙子
Day25牛油果杂蔬猪排粒黄金炒饭+拌茼蒿菜+芦柑+蓝莓
Day26蛋酒小圆子+流沙包+韭菜+橙子+巴旦木
Day27桃胶皂角雪燕银耳羹+六鳌沙地薯+拌菜心+西柚
Day28蛋黄肉粽+芝麻核桃碎牛奶+西葫芦炒蛋+包菜胡萝卜丝+草莓
Day29蛋皮荠菜小馄饨+烫菠菜+苹果
Day30辣肉粉丝包+水煮蛋+芝麻核桃碎牛奶+小青菜+黄瓜+芦柑
Day31葡萄干发糕+芝麻核桃碎牛奶+煎蛋+菜苔+橙子+蓝莓
关于早餐的准备
1. 食材
我冰箱的冷冻层从来都是被我塞得满满的！
肉类：我会囤半筋半肉的牛肉、虾仁、鱼柳、即食鸡胸肉、培根、烟熏三文鱼、鱼丸、牛肉丸、爆浆鱼籽丸（我超爱）、香肠等
主食类：我会囤手抓饼、流沙包、奶黄包、烧卖、馄饨、小馒头等
其他：杂蔬粒、板栗仁
冷冻室里的这些货是我早餐占比的60%+
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冷藏室里准备一周的量就OK了！鸡蛋、鲜奶、酸奶、芝士、牛油果、百香果、柠檬等！
喜欢流心蛋的宝宝，最好买蘭皇、蘭妃蛋~
酸奶推荐如实无糖型和简单爱·裸酸奶，这两款都是生牛乳发酵，无添加，如实会比简单爱要酸一些。要减脂的宝宝，千万不要加蜂蜜~谢谢~
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关于蔬菜，要敲黑板啦~
蔬菜可以晚上摘好，但是一定要早上洗和炒！建议买一些适合焯水的绿叶菜，比如茼蒿、蒿子秆、菠菜、小白菜、西兰花等。
番茄、黄瓜、西葫芦、萝卜、大白菜容易洗切，也非常适合早餐。
2. 制作省时攻略
尽量用水煮的烹饪方式，可以节省很多时间。
比如我煮面条，起床时烧一锅水，里面扔丸子、海木耳，然后刷牙洗漱拍脸涂霜，收拾好差不多水开，再加柴鱼花，这时候可以去洗切大白菜，等汤色成褐色加面条下去，接着将大白菜倒进去。
如果是烫蔬菜，水里要加盐，除了调味，煮出来可以绿一丢丢~ 等水开的时候抓紧干自己的事儿！我的拌菜秘方：鲜酱油+老陈醋+几颗白糖+麻油，怎么拌都好吃！菜捞起来拌的时候，开水里可以扔个鸡蛋下去。
利用好可定时的烹饪工具！
使用可以定时的锅，晚上用来煮粥、甜汤、焖牛肉、煲汤之类的，早上就可以吃得更丰富。底汤煮面才是最佳，没有的时候就用柴鱼花和鱼丸干贝之类来快速吊汤，汤面一定不要用白水煮，浓汤宝也不行！
尝试用多种工具烹饪~
电饭煲、微波炉、可以定时锅之类的、烤箱、电炒锅等等，不要局限在灶台上。
窝电饭煲和微波炉玩得比较6，下一阶段要解锁烤箱的技能。
恩~拖延了好久~终于把总结写出来啦~
窝的第二阶段目标是60天体脂率降到18-20（3.29已经开始）。
每天的详细的早餐介绍或者教程短视频，我会放在小红书上。
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