故乡之正宗的兰州拉面和凉鱼

每次回家都会在兰州吃碗正宗的兰州拉面

当然一定不能少了一份¥2的小菜哦

下图青花瓷壶不是茶水哦，而是陈醋。吃拉面必不可少的陈醋

正宗的兰州拉面店面大而热闹，品种一般不会超过10种。主要跑量为主。像我妹夫每次来我家即使可能只有一天时间，他也要3餐都去看拉面馆吃拉面。觉得特别好吃。反倒我们还好。因为家长面食品种实在太多，而拉面只是显示在外的兰州形象。

凉鱼是在兰州吃到的，上一次吃还是10多年前。做法和凉粉雷同。只是凉鱼在做好的时候用勺子倒到有漏孔的工具里面，然后下面放置一碰冷水。就制作出凉鱼了。然后放佐料凉拌。