早餐日记之24 三色糕 2018.1.27

主食：炒米饭+三色糕

菜：荷包蛋+西兰花

汤：红小豆+红枣糊糊

水果：西兰花🌸

今天的早餐都是复制群友的。前几天群友做了三色糕，今天也尝试了一下。

三色糕：

1.白米饭，黑米饭，红薯蒸熟。

2.拿一个玻璃盒，内表面均匀抹一层橄榄油，便于脱模。

3.米饭、黑米、红薯分层放入，每一层都要用勺子压实，不然轮廓不清晰，就不好看了。

4.盖上盖子放入冰箱冷藏，冷藏一下好切，今天的是放了一晚上。

5.拿出，倒出切块。

6.点上山楂酱。

山楂酱是早上现熬的，用时15分钟。

水煎蛋： 今天的水煎蛋🍳是新发明的做法，简单、快捷、无油。

今天用的小锅倒水烧开后打入鸡蛋，等熟，大约5分钟。用小锅省水就省时间，最重要的是鸡蛋能成型。

餐桌上的小森林。

餐桌森林

西兰花焯熟，摆盘，另用醋、生抽、香油做个蘸料小碟，ok！

另外学会了做火龙果花，开心～～

火龙果