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上周在乌鲁木齐市某酒店吃到一道美食，这就是很多人比较耳熟的佛跳墙。“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，果然名不虚传。据说佛跳墙选用多种海味产品和少许肉类原料，盛入特制瓷坛内长煨时间制而成，荤香可口、不油不腻、补肾、补血、滋补强身，有很高的食疗价值。
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资深媒体人，新疆摄影家协会会员
