吃蟹从来都不是一件文艺的事

      很多高档餐厅都有蟹这道美食，尤其是到了吃蟹的季节，在我们这个不产蟹的地方很多人都会慕名的去餐馆里尝一尝鲜，不过这价格还是蛮高的，不知道你们是怎么吃蟹的，我一阵囫囵吞枣吃完，不知道是不是螃蟹不适合我这样的粗人，还是方法不对。反正吃完感觉没什么搞头。但当我看到其他人还埋着头的时候，我觉得可能是方法不对，白白流失了蟹味。又不好意思发问，“少皮”。
       回家后掏出手机一阵百度。原来蟹分公母（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）
                
                
       蟹肚上尖尖的是雄蟹，
                
                
       圆圆的是雌蟹。
 
       蟹腿最好先吃因为冷的快，容易影响口感，按关节可以用手掰成三段，
用剪刀将蟹腿两头分别剪掉，用小腿部分抵出蟹肉，沾点料就可以使用了。
                
                
      食用大钳用剪刀把钳两边剪开然后轻轻一掰，便可享受美味的蟹肉了。
                
                
      蟹盖的蟹胃阴寒不可食用，除掉蟹胃后，蟹盖里的蟹黄就可以食用了。