老烟枪跟咳嗽、咽炎、咽喉肿痛说拜拜！

自从今年开始捣鼓着做点养身食品，就感觉自己像个老中医，天天劝说别人这个多吃那个少吃，还有朋友说我是神棍，汗颜 做了一夏天的百香果蜜，味道得到一致好评后，我信心大增开始研究别的养身食品，现在会做的还有川贝柠檬膏、阿胶糕，桂花酱还在研制中。然后好多小伙伴，顾客朋友就来问我该如何做~ 所以这次做川贝柠檬膏特地记录下来，写成教程交给你们。真的不难，就是要有耐心~ 每天用川贝柠檬膏泡杯水喝，帮你和咳嗽、咽炎、咽喉肿痛说拜拜！并且还能有效预防呼吸道疾病！提高免疫力！保养取决于平时日常每天的坚持！因为身体是你自己的！！话不多说，开始~ 川贝柠檬膏制作教程： 准备材料：1、若干柠檬

2、冰糖（我选择用老冰糖也就是黄冰糖，因为老冰糖是天然形成，有中医所说的冰糖药用价值）

3、川贝粉（我会提前去药店买上好的川贝，拿回来以后磨成粉装瓶备用，其实熬很多甜品比如梨子水里都可加，对止咳、润肺就是它起关键作用了）

下面开始具体步骤啦 1、清洗柠檬，取些许食盐放于手心，搓洗柠檬，再将搓洗后的柠檬浸泡盐水10分钟左右；

2、取出柠檬，并擦干（重点：一定记得擦干保持柠檬干燥）

3、柠檬切片：我建议不要切的太薄，因为毕竟要拿来炖十几个小时，柠檬切太薄了后面容易炖烂；

4、去籽：这部很多人容易忽视忘记，但是却很关键，去籽是为了保证柠檬膏熬出来的口感，不去籽喝起来会发苦；

5、铺料：按一层冰糖一层柠檬铺放入炖盅里，控制好冰糖和柠檬的比例，我每次做比例大概是冰糖：柠檬=2:1，其实这个比例可以灵活机动根据自己喜欢的口感来调整，喜欢酸的柠檬多点，喜欢甜的冰糖比例多点就行；

6、材料铺满整个炖盅，盖上盖子，准备放入炖锅，注意整个操作过程不要接触水，设置好炖锅时间炖煮10个小时，如果是放在炉子上炖的小伙伴就开小火慢炖记住时间；

7、接下来就是耐心等待炖煮到差不多7,8个小时的时候，小心开锅，注意不要让蒸汽水滴进去，然后加入川贝粉轻轻搅拌均匀，盖锅继续等待炖煮；

8、出锅摊凉装瓶就可以食用了

熬出来的是漂亮的琥珀色，晶莹剔透的~是不是很美哈哈 记得每天清晨起床取用1~2勺兑温水饮用，清肠道，轻松的开始新的美好一天！ 好多朋友问了我川贝粉的量 以及保存方法 我更新一下： 3个柠檬 我大概用了大半勺的川贝粉，然后我现在还会加些陈皮进去，这个量可以自己把控 保存：冷藏3个月，常温一个月 小TIP : 柠檬膏里的柠檬记得可以食用的哈~ 而且味道超级好，我每次都当柠檬干直接啃着吃了 哈哈 ，如果对我的私厨感兴趣，欢迎添加微信好友：Azidaigou