懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼

小蜜蜂身边有不少吸猫成瘾的妹子，
买各种新鲜鱼或者小鱼干去讨好自家的猫主子。
但是唯独有个神经似的吸猫少女，
小蜜蜂曾多次目睹了她一个奇怪行为，
每次把蒸煮好的鱼放在猫主子的饭碗后，
就把飞奔着逃离现场，
难道是因为害怕打扰到她主子的安静用餐时间？
                
                
后来才知道原来这个吸猫少女害怕鱼的腥味，
以至于多年来滴“鱼”不沾。
除了上述的鱼腥味以外，
另一个不吃鱼的理由就是懒得吐刺，
不管是以上哪种让小蜜蜂帮你们医治吧！
今天小蜜蜂带来这份沙拉汁焗烤巴沙鱼，
简直就是懒人福利好吗！
巴沙鱼原本就没有肌间小刺，
制作成鱼排后简直找不到一根鱼刺，
肉质经过嫩烤后更是细嫩无腥味，
加上沙拉汁的加持，
口感紧实，口味清新。
连我们的怕腥味吸猫少女
都狠狠地消灭了一份！
                
                
无腥味、无鱼刺的鱼排
你还有理由拒绝吗？
                
                
                
                
使用工具：daogrs S1
烹饪步骤
                
                
Step01
将盐、料酒、鱼露和沙拉汁放碗里调匀。
                
                
Step02
将巴沙鱼洗净，切块。
                
                
Step03
将调料淋在鱼身上，腌制30分钟。
                
                
Step04
将芦笋切段。
                
                
Step05
将红萝卜切小块。
                
                
Step06
将水箱中装满水。
                
                
Step07
把鱼块摆放在烤盘上。
                
                
Step08
放进烤箱中层。
                
                
Step09
开启180度嫩烤，10分钟。
                
                
Step10
烤好后取出。
                
                
Step11
将芦笋和红萝卜焯水后摆盘上，放上沙巴鱼、罗勒叶和柠檬片即可。
Tips
1、请按鱼块的大小来增减烘烤的时间。
2、配菜可以挑自已喜欢的搭配。
3、菜谱中油纸可用锡纸代替，使用时需要刷上油。
                
                
【小蜜蜂有话说】
巴沙鱼：这种鱼不仅生长快、个头大、产量高、食性广，而且肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富，由于无肌间小刺非常利于加工、食用。