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这几天天气变化太大,直接棉衣上身了。清汤牛肉加了点粉条和萝卜,配上烧饼(烧饼买哒),吃完浑身热乎乎。
清汤牛肉:1、牛肉切块焯水,然后放高压锅里加适量水(因为喝汤水量大点)
2、放牛肉块,姜葱适量,花椒十粒,大料二粒,陈皮几片,又放了半个梨(煮出来会有清甜味),按上键煮熟。
3、煮熟后放到明炉上加萝卜煲十分钟,再放粉条(粉条提前泡好),最后调味撒葱花和香菜。
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