长沙吃了什么
赶在十一长假的尾巴把“长沙吃什么”发出来，抓紧一切时间再吃一吃呀。有老长沙必吃的苍蝇馆，也有网红馆。除了错峰去吃，要仔细看原文哦，不仅可以用最少的时间吃到最多的好吃哒，还可以避开冒牌货！
茶颜悦色。做长沙美食攻略发现这家店很美很用心看起来又很好喝就决定来尝试一下。店员很温柔地倒了一小杯新品筝筝纸鸢请我试喝，毫无违和感的鲜浓和清香，干脆点了一杯温热的喝个够。声声乌龙（冰），上面加的是奶泡不是奶油，清爽解渴，又不会觉得只是喝茶那么单调。还点了一杯桂花弄，结果没有了，又选了茉黛玉，味道一般，有点像是茉莉花茶味的瓶装饮料。话说回来，这些名字起的也太美了吧？！
冬瓜山肉肠。来冬瓜山吃夜宵，冬瓜山肉肠排了挺长的队，我哥作为一个土生土长的长沙人轻车熟路的领着我们进了一间叫做如意小吃的店子。据说这样可以省去排队的时间，而且这家的光头拌粉也确实不错，光头拌粉顾名思义，没有任何码子，只有猪油和酱油，没想到这么简单的配料吃起来可以这么香！很好吃！还有要推荐的两个小菜是鸡脚筋和紫苏桃子姜，鸡脚筋有嚼劲儿又不用吐骨头，并且人生第一次get到了紫苏的美味，吸收了紫苏香气的桃肉很爽口，解油腻解辛辣。冬瓜山肉肠是店家自己做的广式香肠，肥肉比例很小，又放在油锅里炸透了，出锅蘸一层干辣椒，不怎么辣的，是很新颖的吃法，当然也很好吃，炸鸡翅鸡腿味道也不错。
矮子粉店。地址：开福区湘春路246号，大众点评也搜得到的，只有这一家是真的。本想着让老板推荐一下，结果老板只讲长沙话几乎听不懂，好在旁边有好心人帮忙翻译了一下。点了一份肉丝粉，一份肉饼蒸蛋粉，从头到尾都是自助模式，交了钱老板会给你筹码牌牌？凭着这个去后面等着端粉。汤头都是一样的，只不过码儿不一样，然后再根据自己的喜好加辣子、小葱、芽菜（这个有些不确定，也可能是雪菜）等，对了刚出锅的猪油渣子特别香！但是别放太多，会腻。我那份粉里面的肉饼蒸蛋也挺嫩的，就是汤头的油有点大。
罗氏世家，梅菜扣肉饼。一开始担心有肥肉，后来发现我的担心好多余，因为根本没有肉哈哈哈，但是还挺好吃的！一张很薄很薄的饼子，里面裹了不少梅菜，烤得香香脆脆的，还有一点甜，岳麓山逛饿了，吃一个垫垫肚子是不错的选择。
老长沙龙虾馆（化龙池分店）。一家带外地朋友来吃绝对不会出差错的餐馆儿。一进去就觉得装修得很有味道，还有电线而杆儿和路灯呢。点了不少，只说推荐菜吧。首先当然是油爆虾，这个不会特别辣，蘸辣味蒜蓉酱吃。虾的个头很大，很嫩，也很好剥。文和友龙虾是香辣口味的，比油爆虾口味重一点，虾线处理的很干净，个人也觉得不是很辣，吃完没有负担。太极图，这是一道店家忘记印在新菜单上面的老菜，就是炸小鳝鱼，有紫苏的味道。烤玉米是一粒粒串起来的，20元十六串儿，偏贵，贵在人工费。猪油拌饭很香，但是很小一碗，凉了就发腻。还有一道烤牛油，要看店家发挥啦，发挥得好就是焦焦脆脆的爆浆牛肥肉，发挥得不好就会很难吃。臭豆腐可以去广场上小亭子那里买，这里的上来都不是很热了。
文和友老长沙臭豆腐。臭豆腐刚炸出来很好吃！大香肠有点太大了，而且肥肉很多，腻。
Casual & Savory。难得有机会在长沙吃一次西式早午餐，貌似每个时间段的菜单会不一样。长沙豆皮·猪肋排肉酱·土豆饼，这一道蛮新颖的，有点中西合璧的感觉，一层豆皮一层被糯米裹着的猪肋排肉酱最下面是土豆泥，外脆里糯，喷香的哟，配菜是油醋汁沙拉。英式早餐·单面煎蛋·培根·香肠·烤番茄·炒蘑菇，虽然没有写出来，但是包含啦四片三角吐司，而且鸡蛋还是两个，培根会根据个人需要来煎，我喜欢脆一些的，还有一块黄油和一小碟茄汁黄豆酱。澳洲和牛汉堡真的是超级大一个，牛肉挺嫩的，非常多汁，配炸得脆脆的细薯条。美式不包含在早午餐里面，需要单点。本是去吃早午餐，结果点的分量完全是正餐的标准了。
刘聋子粉馆。这次来长沙主要目的当然是——嗦粉！刘聋子是常德米粉，圆粉。选了牛杂烩（牛油）炖粉，汤底的分量很足，有牛肉、牛肚儿、牛蹄筋儿、黄喉……最喜欢吃牛蹄筋儿啦，完全炖烂了，入口即化。粉有两种吃法，可以浇汤吃，也可以干拌着吃，一开始执着于汤粉，后面发现店家自制的麻辣汁，就是麻辣牛肉酱再加上小葱一起拌粉简直太好吃了，香香麻麻的，还有大块大块的牛肉粒，特意去问了卖不卖，结果不卖的，真的好想拿个空罐子打包回去啊。因为汤底是牛油的，不建议喝太多，不然会很腻。这家店很多冒牌货，要认准“凤亭路七号重建地1栋(清水塘第二小学斜对面)”这个地址。
MĀMĀCHÁ妈妈茶。这一间算是长沙网红店吧，设计和装修的主题都很棒啊，简洁、冷淡、废。温馨提示：包装超级大一杯，实际上饮料只有600ml，下面是空的，很容易打翻啊！不过胜在颜值啦。点了一杯妈妈摩卡、一杯红袖添香，还有一瓶冰滴冷泡茶。整体口味偏淡，很喜欢，喝完不觉得腻嘴巴，特别是红袖添香，红茶味香浓，不用担心被牛奶盖住了味道。冰滴冷泡茶如果想打包带回家就不要随便打开，因为盖子是一次性的，开了就拧不紧了。这么小淸新的店竟然是那个吃口味虾、臭豆腐、大香肠的文和友开的。。。
