融化于舌尖上的艺术品--唐菓子

很多时候，我们都是上下班的路上匆匆吃一口，就算是正式的聚了朋友大快朵颐，那些食物也好似任凭我们发泄的凭物。

但总有一些小巧精美的物件，只是看了它的那一眼也许就打动了我们，令人欢心，想要停下来，和它共处一会儿。

茶果子，它就有这样的神奇魅力。它从最初单纯的、维持生命的粮食转变为丰润生活、满足内心的点心。它的这一转变，是因为自然的美意识与季节感的融入……

将茶果子制作人对自然界的花草树木、风雨雷电、季节交替的感受揉进每一个茶果子中，再通过茶果子中每一味时令蔬果的选择，每一道纹路的刻画，把制作人的所思、所感传达出来。

一花、一木、一果、一器……

这枚茶果子的制作人向您传达了怎样的心意？而你又想向谁传达怎样的心意？

2017年10月8日，若轩茶点工作室，带您体会茶果中的心意……

张若轩 老师

东方茶点师、和菓子讲师，艺术设计毕业，东方传统文化的传承者，自小研习水墨多年，深耕传统民间技艺，结缘倾心于和菓子，求学日本一果道大师三堀老师。后经茶人抱拙先生指点，改良“菓子”新配方，首创将古法烘焙天然原料融入菓子中，赋予“菓子”养生概念，把制果提升人文艺术，让＂菓子＂寓含深度感情，把唐宋以来的＂茶菓子＂生活化 。

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