如何挑一个完美的西瓜
坐在沙发上看电视的时候，老婆大人突然问我：“夏天你最想要什么？”
“空调、WiFi、西瓜……”当我意识到这也可能是一道送命题的时候，我马上反应过来，“当然还有老婆大人你。”
“哼，没有前三样，你还想有老婆？”
你看，我老婆就是这么讲道理。她就非常喜欢用这么简单明了的方式告诉我：要去买个西瓜了。
衣服不会挑，口红不会挑，能让我不是一个人过七夕的原因只有一个：我特会挑西瓜。
好的西瓜，新鲜，水嫩，清甜，多汁，堪比水果界的马卡龙，绝对夏天的避暑圣物。每次能买到完美的西瓜，一定会让你的女朋友心花怒放，然后吃了你的瓜，忘了那个他。
我现在就将毕生绝学，传授给你们。
首先，要锁定一家好的水果店，根据我二十多年做吃瓜群众的经验来说，好的水果店往往能维持很好的货源，如果你在某家水果店买到了不好的西瓜，又期待他下一次能够“改邪归正”——不存在的，郭靖一直是郭靖，杨康也一直是杨康，欧阳克永远是欧阳克，这一点，黄蓉大小姐想得很透彻，希望你也知道。
进入店后，我不会主动向店主打招呼，主动询问，无异于把自己是个“菜鸟”的消息告诉老板，他们会设下圈套，像赵本山卖拐一样让你买走他们最差的西瓜。我开始不动神色地开始观察这些西瓜，就像在画展端详那些名作一样：虽然根本不知道自己在干什么，但必须像个懂行的。
老板看我如此认真，他便会会找你battle，我不会轻易就展示自己的freestyle，而是先发问：“这些瓜可是本地瓜？”
这便是第一招，来源于网络微博的——地图炮。
其实我心里很中很不解，本地瓜怎么了？本地瓜就一定好吃了？本地瓜好吃因为是有学区，还是因为有医保，还是因为可以买房，还是因为可以买车牌？凭什么本地瓜就比外地瓜贵了？
我这么一问，老板顿时就变身成为白百何：“哟，行家啊，来买我们家正宗的南汇西瓜。”
大青浦第一个不服！崇明第二个不服！后面还有徐汇、黄埔，虽然可能真的不产西瓜，但也不服！
而这一招地图炮旗已落子，我就占据了上风。只是简单一句话，已经告诉老板，我是懂瓜的人，不要糊弄我。
然后就是第二招，但这一招绝对绝对绝对不是“拍”西瓜。
根据我二十多年做吃瓜群众的经验来说，那些没事就喜欢敲一敲、拍一拍西瓜的，大多数都是菜鸟。
因为这一招，其实是挑西瓜的禁术，一旦出手，你必须有十成的把握。
不信我问你，你知道怎么拍么？你知道什么声音才是好瓜么？不信我再问你，为什么你买苹果的时候不拍？为什么你买桃子的时候不拍？为什么你买榴莲的时候……你倒是拍一个啊。
其实，很多“菜鸟”在买西瓜时喜欢拍一拍的真相只有一个：其实不知道怎么挑，又不好意思说出来。
而且，很多“菜鸟”在使用这个终极秘术时，往往会犯一个大忌：一般不会买自己第一个拍的西瓜，而往往是在拍了无数个西瓜之后，挑了一个手感还不错的。
万一你第一个拍的西瓜就是最好的，那不是很尴尬。
你再仔细想想，水果店老板可都是经验丰富的，并且对这招禁术了如指掌的人。你直接拍西瓜无异于将你的实力暴露在他们的面前。那些声音你听到了，他也听得到。他就像当年监考你的班主任在当场观察你做题一样观察着你，然后内心满是“这个家伙怎么什么都不懂，在瞎弄弄啥？”的独白。
所以第二招，不是拍，就是看。兄弟们，拿出你们毕生的功力来挑姑娘，哦不对，来挑西瓜吧！
首先是看皮肤，还没有成熟的小西瓜，瓜面花纹颜色深且窄。看上去青春逼人，却不够成熟诱人。因为西瓜慢慢成熟的过程中，花纹也会跟着慢慢舒展开，颜色慢慢减淡。
当然有些人在吃西瓜这个领域也是“萝莉控”，就喜欢这种略带生疏生瓜。这个你们就要看仔细了。
有些西瓜一块出现很浅的黄色，说明与土壤长时间接触，没有晒过太阳。要知道，认真负责的瓜农可是会常常给这些小西瓜翻身，做足“日光浴”的。
再就是看屁股。选美女你知道要凹凸有致，其实西瓜也一样。西瓜底部的圈圈，越小越深凹进去越好；相反的，底部圈圈越大越平的，就表示皮就越厚。虽然有些时候，皮厚不一定就代表不好吃，但是总会让你觉得不划算不是么。
最后就是看瓜蒂。自然成熟的西瓜，瓜蒂是自然卷曲的。这样的西瓜不仅口感好，品质也是没话说。如果瓜蒂新鲜，证明西瓜正处于食用的极佳赏味期。如果瓜蒂看上去已经发蔫或者干瘪，一般情况下这样的西瓜储存时间过久，放久了瓤会很沙，而且容易出现一种熟透到略烂的口味，吃多了容易拉肚子。
一般到了这个时候，我就已经相中我的“心动西瓜”，剩下的，就是开始于老板正式的battle。
老板你看它，是我挑的瓜，这瓜怎么样，是不是很棒？
客官你真叼，这瓜绝对好，我店一大宝，不好把我找！
今天天气好，我两兄弟叫，中间劈一刀，红的我就要。
老板深深叹了一口气，像王家卫一样念起了独白：“每个人都会经过这个阶段，见到一个瓜，就想知道这瓜里面长什么样。我很想告诉他，可能切开了这个瓜，你会发现没什么特别。回望之下，可能会觉得不切更好。”
“那算了啊，不切我不买了。”
“好好好，切切切，不好你重新挑。”
放心，根据我二十多年做吃瓜群众的经验来说，老板敢切这个瓜，说明我已经挑了一个好瓜了。如果明明是不好的瓜他还敢切，就说明他的瓜都是这个水平了。
很多次，当老板切开的西瓜惨不忍睹的时候，我们俩四目相对的眼神让我现在就难忘。那是一种痛心、难过、尴尬又不失滑稽的感觉，像西瓜水一样流入心间。而老板这时候一般都是这样的：
“要不你换一个把，这个算了算了。”
所以，就算是你自己挑的瓜，也一定要把老板拉下水。
总结就是：三分天注定，七分靠眼法，还有九十分就看老板这一刀了。
在这个夏天的尾巴，愿所有人都能买到完美的西瓜。
最中间那一口，留给你最爱的人。
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