小胡书摘8.10

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1855年巴黎世博会，拿破仑三世命令将驰名的波尔多左岸红酒分级向游客展示，波尔多的酒商依当时酒庄的名称和各酒庄红酒的价格将酒分为五个等级。有四个酒庄被评为一级酒庄，分别为玛歌酒庄，拉菲古堡，拉度酒庄，侯伯王酒庄。如今也属于一级酒庄的木桐，当时只被选为二级酒庄，在1973年特别把木桐酒庄从二级提到一级，因而有了今天的左岸五大一级酒庄，此后再没有重新评比，以致当年的五级酒庄中的红酒到现在品质相当参差。

五个一级的酒庄其中两个就在波亚克村，乃拉菲酒庄和拉度酒庄是也。其中拉菲酒庄每年出产20多万瓶红酒，其中相当一部分属于投机性质，中国人的送礼习惯把拉菲红酒价格推到了天上，此后很有可能拉菲红酒的需求会因中国的变化而逐渐下降。

8.10 酒时光