吃过最后悔的东西
查看话题 >用无力的人生 全力抗蒜
每年生日我都会许一个愿望,但从来没有实现过,就是希望大蒜这个物种可以灭绝。
我出生在江苏,江浙菜喜甜,很少放蒜。
7岁到了深圳,从此生活翻天覆地,为什么广东菜里永远都有蒜,海鲜放蒜,荤菜放蒜,炒青菜放蒜,西红柿炒鸡蛋放蒜,在潮汕地区连粽子里都包蒜头。更可怕的是,深圳是个移民城市,各省的饮食方式随着人流汇聚到这里,我发现全国好像除了江浙都陷入了吃蒜大狂欢。

我成日面壁沉思,慎重考虑后觉得自己实在无法加入这场狂欢。 蒜味实在太恶心了!!!!! 当我用决绝的姿态面对大蒜的时候,万万想不到以后的十几年会这么艰难,甚至改变了我的人生。
中学时期,为了躲避饭堂的大蒜恶魔,我每天中午都骑单车回家吃饭,深圳1年中有11个月都是热辣的夏天,我被晒的黝黑发亮。 高三开始有晚自习了,我跟老师说,身体不好,晚上回家喝中药(怎么好意思说因为饭堂的菜里有蒜),老师看看我黑亮的肱二头肌虽然有点怀疑但也同意了。所以我学生时代都没上过晚自习。
大学离家也挺近的,半个小时车程,但是为了上晚课所以不得不住校了。食堂里我能吃的东西寥寥可数,咖喱土豆鸡,汤粉,烤鸭是最保险的。西红柿炒鸡蛋和青瓜炒鸡蛋间歇性有蒜全看厨师心情。其他所有菜都不能吃。
在广东你让厨师不放蒜就跟让他不放盐一样艰难,所以就算点菜时强调了无数遍千万不要放蒜,端上来的菜还是有蒜。放蒜这个行为根植在他的肌肉记忆中,不受大脑控制的。
典型的一次,我在食堂点了汤粉,师傅习惯最后撒上炸金蒜,第一次他放了,我说重做,第二次又放了,又重做……直到他的面前摆满了汤粉,他难以置信地看着自己的手,怀疑受到了诅咒。等他做第四碗的时候,我把他面前的蒜碗拿走了,他的手优雅地抓了一把空气,洒在汤粉里。我终于吃到了一碗没有蒜的汤粉。这听起来匪夷所思,我却已经习以为常了,渐渐地我对食物丧失了生物本能的冲动。
幸好我有个很乖巧,做饭又特别特别好吃的妈妈,好吃到朋友经常把刀架我脖子上要来我家。妈妈做的菜很有力的反击了那些说不放蒜菜就不好吃的谬论。食物应该按照本身的特性来烹饪,保留食材原本的味道,你说海鲜放蒜去腥我忍了,所有菜都放我只能怀疑你根本不懂烹饪。
因为我妈,我在深圳一直活到现在,不至于饿死或者恶心死。
唯有可能会孤独而死。我迎来了社交难题。
饭局中如果有不熟的人,我不好意思一直要求换菜,只能选择忍。如果跟陌生人吃饭,我更不好意思说不吃蒜,怕别人觉得我作。结果我自己不开心,别人看我什么都不吃也觉得尴尬。饭局作为社交中最为重要的一个环节,对我来说几乎致命的。慢慢的我抗拒饭局,等同于抗拒社交。
我不懂不吃青椒韭菜怎么就能轻易被天下人宽恕,不吃蒜就要被认为是异类。
舍友不吃韭菜,有一次,她打的菜里混了韭菜汤汁,她闻了一下就要倒掉。 我说,你懂我了吗?如果有一天世界上的人都习惯把韭菜剁碎了撒在每一道菜里,你还能活吗? 她说,不能。我终于懂你了。
人类的善意往往是从感同身受中获得的。所以在吃这个方面我能理解很多人。但别人不一定能理解我。
因为这个软肋,我连喜欢人的原因都很简单。
在一次生人的饭局上,请客者一直热情地让我吃有蒜的菜。我只好尴尬地说实在对不起我不吃蒜。(我为什么要对不起) 全桌人都是名画呐喊脸,然后接踵而至好奇或者关切的询问:你怎么不吃蒜?吃了会怎么样?。。。 我竭力控制住自己的白眼刚准备进行人生第1137次解释时,对面的男生用十分随意的口吻说,没事啊,我认识的江苏人好像都不吃葱姜蒜。 我抬起头看他,瞬间所有人都高斯模糊了了,只有这个人是1600万像素的,他把我从孤零零的战壕里拎出来放置在一个安全的队伍中,让大家知道这是地域因素而不是个人因素了。 后来我告诉他将来想跟他结婚。 主要是因为当时他给的台阶实在温暖的让人鼻酸,虽然那时我连他的名字都不知道。
总结一下前十几年,还是很心酸的。大概是从实习的第一天之后开始揭竿起义。 领导请我在饭堂吃饭,我力图稳妥的点了份西红柿鸡蛋面,很不幸有蒜。我坐在领导对面大气不敢出,心里流着泪吃面。这是无论什么时候回忆起来都很后悔的时刻。我后悔为了在社会立足曾那么委屈自己,委屈的要掉眼泪。
不吃蒜甚至高于我的民族大义,如果这么一点点的坚持被击溃,那就是完全的妥协。
后来朋友说我的脾气变差了(应该说是变得更差了)。我不想因为任何人迁就自己,如果有人约我吃饭,我会提前说,菜里不能有蒜,如果你不接受以后也不用约我吃饭了。会拼命的跟服务员据理力争要求换菜。
有人说,大蒜多好啊,杀菌。 我回,你到底是有多脏,天天顿顿要杀菌。
我领导说,你不吃蒜会失去很多人生乐趣。 我回,你这句话在我看来就跟“女生不长jj失去了很多人生乐趣”一样没意义。(谢谢他没开除我,也没扣我工资。)
竟然意外地活得很好。 谢谢我的小天使妈妈做菜从来不放蒜。谢谢朋友们每次都会异口同声的跟服务员强调我们所有人都对蒜过敏,吃一口就七孔流血而亡。也一直在努力赚钱,如果未来的婆婆逼我吃蒜,我会砸十万让她出去玩。
当再次面对别人的疑问:为什么不吃蒜啊?广东菜湖南菜江西菜美国菜地球菜月球菜宇宙银河系所有菜都放蒜呀你要怎么办呢?
就反抗啊,像被强奸一样拼了命的反抗。
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噗哈哈哈哈,忽然想起每次跟同事撸串的时候都会点几串烤大蒜的梗。。。
广东人默默路过
我在想,蒜先生还是做了一件好事的,如果不是因为它,当时你也不会对某人开启人像模式
这个感觉就跟我不喜欢香菜的感觉一样,写的很传神
不吃蒜的路过
我怕癞蛤蟆 连打出这几个字都很害怕 曾经因为不小心看到这只动物的图片摔了一只手机 小时候看到就不走路 不敢走 旁边人都不能理解 所以懂你怕吃蒜的心情 哈哈
社交难题这个真是感同身受,因为不想让别人觉得麻烦而自己一点儿都不想将就,渐渐的就很少参加聚会
向你致敬哦!我们全家也是江浙人。不爱吃蒜但是没到这个程度。嗯,你对大蒜的拒绝应该和我拒绝凉瓜是一样的!不过吃生大蒜配饺子的,简直😱😱😱😱
我妈妈和你的小天使妈妈一样,一手好菜拒绝大蒜。问题她只要闻到,特别是某些男人的嘴里……你懂。她立刻就吐😔
没事的
我妈妈也不吃蒜一点都不吃而且还把控了我们全家的饮食,她是土生土长的广东人,能在家吃不出去吃一筷子哈哈哈哈哈哈我也不喜欢蒜。其实是不喜欢有气味的菜,对气味特敏感
蒜不难吃啊,也没这么可怕
婆主,我想跟你做朋友~我浙江的,妈妈做饭也一点大蒜都不放,她如果在外面不小心吃到有蒜的菜,她的嘴就会起泡,所以我一直都不会吃大蒜,同理也不吃辣,直到大学去了四川,到处都是大蒜怪和辣子精……辣的慢慢学会吃了,因为不吃就没吃的了,但是大蒜还是接受不了,不知道婆主你沾了蒜会有什么症状?我是吃了之后第二天铁定会喉咙痛,然后就感冒……再后来我来了深圳……敬佩婆主你的坚决抗争的勇气,我是属于默默承受型人格,最不能接受的是蔬菜里也放大蒜啊啊啊啊啊,关键是还切那么碎啊啊啊啊啊,我只能一粒一粒挑出来啊啊啊啊啊……
哈哈哈哈哈哈作为一个什么都爱吃的人😐去到哪里都是家🙈🙈
乖巧的妈妈……噗哈哈哈哈哈哈哈哈哈
哈哈哈哈好有意思
楼主写文好有意思呀,放蒜的肌肉记忆,还有高斯模糊那段好有画面感!你坠可爱!
写的真好哎。现在有蓝朋友可没呢
就像香菜,大部分人不在乎,但是有人闻到香菜味就是臭的,记得有文章分析过,应该是基因问题,后天改不了的,你这个情况类似
我是广东人!同不吃蒜!吃了会反胃啊…我妈一直跟我说吃多了就好…现在我怀疑我是江浙人了
我们菜并没有都放蒜啊😂,而且粽子放蒜是什么鬼😅,过敏和七孔流血😄记得有个把上的每盘菜都翻了看有没蒜的🤓
我个潮汕的也没见过粽子里有蒜头
我也不吃蒜, 但原因不是大蒜自身的味道, 而是经过了消化道以后发出的味道让我晕倒, 无论是自己的, 还是别人的, 都不行。 但是有一种食品可以有蒜, 蒜泥法棒(必须是正宗的法式西饼屋出来的), 我甚至喜欢这个味道,配着黑咖啡, 简直美极了,谁说咖啡不能配大蒜呢, 楼主去试试, 看看能不能接受, 如果能的话, 证明你不是讨厌蒜, 是讨厌吃完蒜后面的味道。
其实,不要怕那个蒜味。因为当地人都吃蒜,所以你吃了别人也闻不出来。但是,你一个人不吃,很可能闻得更难受,犹如吸二手烟似的。入乡随俗为好,也可以放松自己,轻松生活。
我也不爱吃蒜,但是我全家都爱吃,所以慢慢的就变成可以接受有蒜的菜,但是坚决不吃蒜┑( ̄Д  ̄)┍
我是山东人,吃不惯江浙菜,发甜。我们这边喜欢吃咸
看哭了,握手,拥抱。曾经还被人diss为事儿逼,还发现北方人爱吃生的大蒜
其实不吃蒜,只要待在江苏就好,不出门就好,在外面的世界这样做真的是难为你了。我也懂你不吃蒜的苦,因为我是苏南人,就从小不除了海鲜不吃葱姜蒜。但从不吃蒜中看得出,蒜只是你最不能接受的东西之一,相信你的这种性格不仅是蒜,定也会表现在其他不能接受的东西上面。总之真的是难为你了
表示很喜欢吃蒜!!!!!!!
理解这种心情。我是完全受不了香菜,旁边人碗里的香菜味飘到我鼻子里,我都忍不住那翻江倒海的呕吐欲望。每次说我不吃香菜,大家也是很惊异的说“为什么不吃香菜,香菜那么好吃”。我没办法解释啊,我就是真的吃不下,你们为什么就不相信有人对某些气味的感知真的和你们不一样啊
我,广东人,不挑吃,但是真的姜,蒜我都接受不了,菜里有我都会一粒一粒调出来,吃个炒面能调出一堆的蒜,吃生蚝是最难受的,没有蒜味道有很奇怪,有蒜又受不了
我们这边烧什么菜都会放一点,蔬菜放蒜末可以爆香,荤菜放蒜末去腥。然后也有专门做糖醋大蒜的。可能现在各式菜系每个地方都很多,慢慢的就会渗透到本帮菜吧。我是苏州这边的。表示很多人家烧菜都会放蒜蓉。
啊,本来不爱吃葱姜蒜,但上了大学被蒜蓉侵蚀了,生蚝和火锅料里的蒜都可以忍受了
朱元璋找了8个人,建立了大明王朝。耶稣找了12个人,建立了最大的宗教之一。马云找了18人,建立了全球最大的电子商务帝国。孔子找72个门徒,建立了儒家思想影响全球!我今天找了4个人,掉到了青铜五。
广东潮汕人在此,我们那边,蒜的真义确在其作为调料的一面,笔者很到位啊。
个人对姜、葱、蒜、芹菜、芫荽等等,也是到一定年纪才接受。对蒜的接受程度算是当中比较低的,理解你。但是炒菜么……真不能没有,煮锅苦瓜猪骨汤都少不了。
完全理解楼主,我以前也完全不吃蒜,放了蒜的菜都不碰一下。欣赏楼主可以做出反抗,做到了我没做到的事情~你好棒棒!!给你大拇指!!
拿刀架在你脖子上让你吃一道有蒜的菜,不吃就杀了你,你选择吃还是选择死?
……换个地方吧,我住在北京不吃蒜的话,说一下就好了(但是北京的压力大到怀疑人生)
哈哈可爱 我是广东人 小时候我妈妈会切一盘蒜泡在酱油里腌 然后用牙签戳着吃···
虽然我吃蒜,是个广东人,但是我不吃葱,很能理解您的心情。 有一次男朋友帮我打包吃的结果忘记跟店家说不要放葱,打开包装那一刻哭了出来。非常丢脸。但不吃就是不吃!
作为半个广东人,我也不吃蒜。十分理解。想起第一次看到湖北舍友番茄蛋汤放蒜末的时候,我惊呆了。。。
不吃香菜的我十分理解你,而又更同情你,因为蒜简直是无处不在。香菜,我只要看着菜品出锅的时候不让他撒就可以了
同在深圳的西南人,对于蒜就是可以沾但绝对不喜欢,所以一点不感冒海鲜大餐。然后我爸是极度厌恶蒜和韭菜,从生理到心理都厌恶那种,你要他吃一筷他可能会吐出来……
我一个关中人民,同桌的女生也会剥几个蒜瓣就着面条吃,但是我做不到啊,如果刚进一个面馆被蒜味所充斥,我能转头就出门,可能年纪越大吧,吃菜的时候会把上面的蒜抖落下来,如果抖落不下来的,那么我干脆放弃
哇 突然怀疑那么爱蒜的自己是不是江浙人了
我老公是江苏人,全家所有菜都必加葱姜蒜啊。我是打小不吃葱姜蒜,刚去他家吃饭简直折磨,后来有段时间刚做完手术不能吃葱姜蒜,婆婆每次都单独炒一份给我,真那个叫难吃啊……我就奇怪,我自己做饭从来不加这些作料,好像也从来不会觉得味道不好呢
神潮汕地区连粽子里都包蒜头!潮汕人表示震惊! 我从小就不爱葱姜蒜香菜,现在姜蒜可以接受一些了,主要是通过烧烤、饺子、白切鸡等途径 还有一种和蒜头长得差不多的叫荞头的东西,也接受不了
我看到山竹都害怕
廣東菜沒有個個菜都放蒜頭啊。。。。廣東人路過。。。。
从小老妈不吃生蒜,炒熟还勉强可以接受,生的闻到都恶心。当然偶尔老爸想吃两口生蒜,当然只能老妈不在的时候偷偷吃一点😂老爸不吃香菜,同样闻到就想吐,当然老妈吃,所以有时候老妈想吃的话会单独留出没放香菜的,或者单独放香菜😂从小就习惯了,口味喜好不同完全是太正常不过的事情,很自然而然的事情,接受起来毫不费力。甚至还有点喜欢每个人有不同的口味😌
我是不吃韭菜,属于那种一碗汤里有一寸韭菜我都能吃出来的那种,理解你的感受也深知你的抗蒜大业比我的更为艰巨且任重而道远,共勉!
江苏人,对蒜味道无感,却对蒜的气味异常灵敏,so,拒绝吃蒜!
lz好可爱啊,也好欣赏你不吃就不吃的自信,想到自己作为包邮区居民,从来不吃辣,但每次五湖四海的同事聚餐都不敢一票否决川菜馆,觉得很没骨气啊。。。希望社交可以变得宽容和理解,不吃某些口味不被diss作和不合群。。。
我。。。承认我巨讨厌吃葱姜蒜! 每次一到饭点, 我就变成显微镜, 最恨生姜切成细丝, 蒜头切薄片。。我也要把它给挑出来。。剩下的余味,边喝咖啡(漱口)边吃饭。
嗯 在我们看来 世界上的确是没有比大蒜更好吃的东西了 意大利料理 法国菜 都有各种大蒜 黄油大蒜 橄榄油大蒜 连煎牛排也要有大蒜~~~
SPG暗中混合的滋味 完美~~
怎么会有这种矫情的人呢?
原来江浙人不吃蒜。。
就像我反抗香菜一样,绝对不吃绝对不碰
其实你是在说你不喜欢吃蒜然后一路遇到的各种不理解,但真心没必须用有些恶毒的词语来形容,我的理解是你只是因为不理解你的人才用那些词来表述不满.但对爱吃的人来说,看到这样的词只想皱眉头,不停的...
不用担心社交难题,直说你对蒜过敏就行了。现代社会,聚会点菜问一句忌口才是社交礼仪,就算不是所有菜都不要大蒜,至少点几道没蒜的菜让你吃饱不是什么很难的事
不吃蒜啊葱啊韭菜之类的,包起来做馅料就能吃,算遗传吗
吃蒜会吐(举手!!
江苏人表示吃甜蒜还好吧~有的菜还是要放点蒜头的
来广州吧 顺德菜比较少用蒜 别一竹竿打死成船人啦
哈哈,你很可爱。小时候我也是不吃葱姜蒜,逐渐长大,早忘了什么时候开始被连番着集体怼了。看到你这样始终守住底线的人,真是感动。
爱吃蒜以及香菜的湖南人路过.....不过我讨厌猪肉,讨厌到无法呼吸
不吃葱蒜韭菜的人表示已基本断绝一切饭局社交,但似乎也没怎么样,正好顺便连酒也不必喝了
广东人路过,我做菜挺好吃的,不过没有蒜的话,做不出来菜,特别是炒通菜炒牛肉类的,我家一天要消耗4到8颗独蒜。
对了,倒是常去一家广东菜馆,那家的点菜小哥很不错厨师也很不错,告诉他不吃这些东西就真的会很认真的做到,不会废话什么不放这些东西没有味道啊不好吃啊什么之类的,所以现在外出打牙祭基本那里是定点。
「内容不可见」
「内容不可见」
心疼哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
能够理解,打死不吃淡菜花蛤海蛎蛏子以及芹菜的人路过……
「内容不可见」
我不是江浙人,我不吃葱姜蒜
我是两广人,但是我不吃姜蒜。。
吸血鬼投胎吗?哈哈哈... 我也不爱吃,可以挑出来啊
就像我对猪油深痛恶绝
我是没有辣椒,就吃饭吃不下去。。。生理本能地,想吐
「内容不可见」
我怎么把它当作文去读了哈哈哈哈
突然想到刚开始合住时,一个女生什么菜都放蒜,我实力懵圈,另一个女生什么菜都放鸡精!我觉的人生无望!
我终于找到组织了,我也不喜欢,犹记得委屈巴巴的吃完了含有蒜的菜(不吃蒜,只吃菜),心情都会很糟糕,想骂人···我很感谢包容我的妈妈,以及会特意为我准备单独一份菜的外婆。
生蒜味道确实难闻,炸过或煮熟的就会很好吃
葱姜蒜韭菜都不能吃,香菜也只能吃羊肉汤和拉面的时候加一点
你以后会吃蒜的。我二十五岁前,不吃很多东西,二十六岁生女儿以后,没有什么不吃。
坚决不吃蒜,虽然家里不迁就我,但是每次去饭店小吃摊点菜都说不要蒜,实在受不了这个味啊,恶心的不行,饭里有一点蒜,我宁愿饿着也不会去吃…
不吃葱姜蒜
江苏人 身边好像只有我和我妈是不吃葱、姜、蒜、蒜苗、蒜苔、韭菜。。。 每次吃火锅、凉皮、凉拌菜等等的时候就很尴尬 大家都在拼命放蒜
蒜先生:终于有个不想吃我的人了,为什么却有点小失落呢?
我江苏人,我喜欢吃葱姜蒜,特别喜欢
作为一个江苏人,对蒜倒是还好,但是我不吃辣,尤其不爱四川火锅,已经快要自绝于人民了
没人逼你吃的 真的
蒜是好东西,但如果每道菜里都放,那是多么可怕,番茄炒蛋居然放蒜,这是什么鬼地方啊。我最喜欢回东北老家的时候,老妈包好大包子,旁边放整头蒜,包子就大蒜,解了包子肉的油腻,猪油和蒜香在口腔里相遇,太美味了;还有秋天里茄子整只上锅蒸,晾凉占着蒜泥酱油吃,舌头都好咬掉😁😁但如果每道菜都放蒜,我会直接掀桌子。
「内容不可见」
哈哈 西北人 我们土豆焖面必须就着蒜瓣,做茄子必需放蒜,去面包房买法棍都是要买蒜香的~
长在海边的我,不吃海鲜,也不吃肉,只爱素菜和蛋。我妈总是给我做好吃的菜,太好。
哈哈哈 作为山东人,我不爱吃葱讨厌吃姜~ 蒜嘛还是很喜欢的
好喜欢吃蒜泥的路过~😶😶😶
「内容不可见」