因为这 5 杯奶昔,我成为了元气少女
每次面临减脂问题时,「饮料」就是一个需要被抛弃的存在,它通常象征着过多的糖分,各种来路不明的添加剂,还有愉悦之后又无法消除的罪恶感。但是想想一个月都在喝白开水?感觉生活的颜色仿佛被瀑布冲淡了……

直到生活中出现了Smoothie,它不仅把我从无味的性冷淡感中拽了出来,还给每个早晨都添上了颜色。无论是早上打一杯当元气早餐,还是从家里打好带去办公室边工作边喝,它满足了我对一杯饮料的所有要求:能混搭自己喜欢的水果、拥有顺滑的质感、变幻的颜色,还喜欢打开奶昔机时看到细腻的泡沫缓慢破裂,那些不喜欢但营养超好的蔬菜也可以放进一起,毫无障碍地被吞进肚子里。
于是开始沉迷做奶昔,这里是我常会动手做的 5 种奶昔,每种都有自己的性格和颜色,只需要 5 分钟,早晨就能活力满满!


充满希望的周一,奶昔也该清新可人
原料
牛油果 1 个、香蕉 1 根、牛奶 1 杯、薄荷 2 片

是不是超简单?牛油果劈两半去籽去皮,香蕉分三段放入奶昔机,倒入牛奶!Biu!打到均匀就 OK 啦!最后放上薄荷增加清凉感。

美食家和健身狂都眷恋的牛油果,与牛奶搭配,营养足够却不会卡路里摄入超标,香蕉增加了浓稠度和甜味,让它成为一杯真正的Smoothie!

重要的事都从周二开始,活力也要跟上
原料
原味酸奶100 g、芒果1个、水 1 杯

芒果肉切块,加入酸奶和水,用奶昔机均匀打碎。

再往做好的奶昔里洒一些切剩的芒果边角料,芒果瞬间成为了我的能量小太阳。

少女的周三,动手做一杯奶昔镇定情绪
原料
西柚半个、香蕉半根、樱桃15 颗左右、酸奶100 mL、牛奶 100 mL

西柚、香蕉去皮,樱桃去核,放入搅拌机中,加入酸奶、牛奶均匀打碎。

Tips
这款奶昔原料有点多,需要多费点功夫
● 这次我们用南非西柚体型偏大,所以只用了半个,一般的西柚可以将所有的果肉都剥下来;
●樱桃核可以直接筷子或者吸管捅出来,完整保留樱桃肉。去核过程中汁水会往外飚,注意蹲低,保护墙面;
●打好的奶昔要马上喝,否则会有分层,如果有分层可以用筷子搅拌一下。

期待周末,沉稳中有了一些小跳脱
原料
葡萄20颗左右、香蕉1根、酸奶100 g、蜂蜜适量

所有材料放入搅拌机打匀后淋蜂蜜拌匀,蜂蜜不加也没问题,葡萄够甜一切都好说。

Tips
● 葡萄用淡盐水泡了 10 分钟,没去皮直接打了,奶昔呈现出温和的淡紫色。如果担心皮有涩味,去皮打即可,颜色会因为葡萄品种不同有变化。

今晚就要开始疯玩,用一杯咖啡增添活力
原料
咖啡200 mL、香蕉1根、牛奶100 mL、香草冰淇淋一勺、巧克力碎(也可以选择可可粉)

这是唯一需要前一晚开始准备的奶昔,冲好的咖啡冻成冰块。第二天和香蕉、牛奶、香草冰淇淋一起打匀。

要做出一杯好奶昔,原料多是在水果、蔬菜、牛奶、酸奶、冰块里打转,作为每天厨艺创作的开端,还准备一套刀片锋利、转速过人,打得了冰块,碎得了果皮,让所有的食材真正融为一体的奶昔机!
谢谢你看到这里,希望你喜欢今天的推送。超爱这组图,赞美摄影师小哥哥👏👏👏
文:周小周
图:盖子
设计:乔治
菜谱制作:好爽
