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[i·宁德] 那些消失在宁德街头的手艺你还记得几个？

宁小爱 2017-08-10 08:41:37

盘旋在记忆里那些模糊的画面，苍老的手细细地打磨，然后就织就了你童年那个好奇的梦。这些小时候穿过大街小巷，常见的手艺，如今在已再难寻觅，偶然得见，竟颇觉惊喜，仿若时光重置，回到那时旧东西坏了人们想的是修，而不是换的日子。今天小爱就为大家盘点，那些渐渐消失在人们视野里的老行业。

修伞

在小爱的记忆里，儿时的春天常常阴雨绵绵，下不完的春雨，氤氲了宁德每一个角落。那时候呀城里各大街小巷会活跃着一批修理雨伞的手艺人。他们背着工具箱走街串巷，不停地吆喝“修阳伞，修阳伞……”吆喝声响过之后，总能招来一些拿着坏了的雨伞前去修理的人。伞珠缝线，伞骨重接，整修好的伞，又可以用上好长一段时间。可是，现在修伞师傅早已难觅踪影，人们生活水平提高，修伞业已没有市场。

修鞋

开裂的鞋，断跟的鞋，舍不得丢，就去找修鞋工。一双满是裂口的手麻利地串起尼龙线，有节奏地一针针扎下，补好开裂的地方，线的厚实远比冰冷的胶水，更有安全感……越靠近指尖的位置，越来越脏、越来越黑，拇指和食指贴着的胶布也因污垢太多而翻了起来，用袖口擦了擦额头，他又低下头眼都不眨地紧盯着手中的“艺术品” 摆弄起来……那是修鞋的老师傅，一双一双瑕疵的鞋在他们手里重获新生，陪来修鞋的人走更远的路，一针一针的压线，也串起了补鞋人的一生。现在修鞋需求越来越小，修鞋匠这一职业渐渐消湮在历史里，偶尔走过不知名的小巷，还能看到修鞋那老旧的木质工具箱。

弹棉花

那是巷子深处的老店，吱吱呀呀的老工具弹着白棉花，松软的像云飘落在这里，蕴蓄一整个冬季的温暖。从前，冬天的棉被，都是外婆牵我的手，到那弹棉花的作坊，操着淳朴的乡音，让棉花匠根据重量定制的。棉花榔头敲击弦把棉花弹松，铺平、经线，把手艺最淳朴的温情融在棉被里，一整个冬天，被子里都有阳光的气息。

捏面人、糖画

儿时的巷口，方寸的地界，一群小孩围着老摊主，眼珠子好奇地骨碌转，喋喋不休的讨论着“大圣，大圣，爷爷给我捏个大圣！”，“爷爷画只龙画只龙，龙很神奇”。老摊主和蔼地笑着，手里不停忙活，口里笑应着：“好嘞好嘞，一个个来！”。这是捏面人，画糖画的小摊子，熬热的麦芽糖浆在案板上轻轻勾勒，惟妙惟肖的动物或人物就这样出现了，孩子们拿着糖画，乐呵呵地比较着，根本下不去嘴吃。这不仅是零食，也是艺术品。现在会这手艺会的人越来越少了，超市里琳琅满目的糖果，充斥着孩子们的童年，朴素的麦芽糖只能是我们儿时甜度的调味。

纳鞋底、做棉鞋

薄薄的鞋底，层层地累加，穿鞋的针引过尼龙线，密密匝匝地缝合，塞棉花绣鞋面，一双双精致的棉鞋就制作完成了。这些手工打磨出的鞋子，做棉鞋透气保暖，不出脚汗，不生冻疮。现在机械化大批生产雪地靴、保暖鞋已经大范围推广，挤压了手工制作的生存空间，这个行业已经没落在工业化进程里了。

磨刀

儿时爱趴在窗台，看老师傅走街串巷地吆喝着：“磨菜刀磨剪子勒!”。磨菜刀、磨剪子时，把用钝了的菜刀、剪子固定在一条低凳上，先用戳刀来戗，然后再用磨石打磨。磨时，刀、剪在一块特别坚硬的石块(油石或磨石)上来回运动，并不时蘸水，这样更容易把刀、剪磨快。这磨刀技术看似简单，其实还较难掌握。因为如果角度太小，则容易卷刃；如果角度太大，就会拌刃。卷刃和拌刃的刀剪都不能用。