那一家马蹄烧饼

马蹄烧饼相传是河北安国的传统名吃，因在乾隆年间就享有盛名，所以依靠马蹄烧饼也曾经出过一个望族，张氏家族。而我本是河北人，却在河北未听闻有此名吃，直到来到山东，才了解一些。 山东，不得不说，由于孔子的存在，使这里的很多传统都流传了下来，并且中南部地区的人民也显得谦恭有礼。毕业后我就来到济南工作，由于本身太过淡然，我相对喜欢比较老的小区，说的俗气一点儿，这里的烟火气浓一点。巧不巧的，我们楼下就有一个马蹄烧饼的店，但是我却是大概半年之后才晓得。这家店每天早上开门，可能在我上班的时候就已经关门了，所以以前一直没有看到，直到冬天来临，他开门时间推迟，我在上班时才会经过，这大概是一间十来平的房间，原料间，生产间，在往里看还能看到一个床铺。这间店铺可能不是每天开门，因为我也是偶尔才能有幸看到老板一次。 这间店铺的神奇之处在于没有任何的牌子，这也是我一直不知道马蹄烧饼存在的原因。每天下班回家，会在紧闭的门外停着一辆酷酷的摩托车。我在此店也只买过一次，老板不善言谈，只有问及价格，才会淡淡的回上一句。 这两三个月，济南在搞创卫，拆除了大部分的违建，这间小店也在此之列，只是楼下的这些店主们，还像什么都没发生一样，正常的开门做生意。直到五一回家之后，再回来，发现只不过短短几天，楼下的小店全都不复存在。 老小区的小店真的个个虽然称不上百年老店，但是十年应该也是有的吧，虽然大都没有招牌，却被生活在这里的人牢牢记住，知道每家的经营范围。有理发店，只做理发的理发店，有牛肉店，只卖牛肉的牛肉店，还有这家马蹄烧饼店。 看着他们不紧不慢的一生，看着人们来来往往的，我就会感到我是如此真实的存在着，存活在这个世界上。