6.12 吐司煎蛋 一杯胡萝卜汁 早餐橙色如太阳

我其实最不爱吃胡萝卜！
                
                
小时候，大人为了劝我吃胡萝卜，不停灌输“胡萝卜明目”、“胡萝卜是甜的，脆生生的”，而我，只要闻到胡萝卜的味道，就开始反胃。最后，大人只能妥协，我一个人吃不加胡萝卜的菜。
高中时候，大概胡萝卜比较便宜，食堂的饭菜里都会有胡萝卜丝、胡萝卜片、胡萝卜块。。。可以想象，我高中三年的生活有多么惨痛。。。其实，真的，除了要吃胡萝卜，其他的都不错。。。
大学期间，我避免吃胡萝卜，食堂打饭，从来不要胡萝卜，除非是鱼香肉丝，逼不得已，囫囵咽下去几条胡萝卜丝，其他时间，我与胡萝卜相安无事，井水不犯河水。
后来吃胡萝卜，因为吃火锅的时候，涮肉涮菜煮面条，配着麻酱调料、味增酱、酸辣酱，口感麻木。这个时候，从蔬菜拼盘里捡出一两块胡萝卜，丢进嘴里，那感觉，脆，爽，口感一流！
自此，开始学习吃胡萝卜！
吐司煎蛋
材料：鸡蛋2个，吐司2片，胡萝卜半个，青瓜半个，酸奶1杯，坚果碎1把，千岛酱，果汁机，平底锅，油
做法：
1. 鸡蛋打散，吐司浸泡入蛋液，均匀
2. 锅加热，放油，可以多放一点点，煎蛋也可以用
3. 放入吐司，小火，两面煎成金黄色，取出。tips：别着急翻动，固定成型再动
4. 锅内有底油，放入剩下的蛋液，煎好，盛出
5. 青瓜1/2、胡萝卜1/4个切丁，放入千岛酱拌匀
6. 剩下1/4个胡萝卜切片，连同1杯酸奶，少量水，倒入果汁机，搅拌1分钟，倒入杯子
拍照，开动！早餐橙色如太阳！
                
                
其实是因为今天没有太阳，据说要下雨，想搞得热烈一点，但是胡萝卜奶昔颜色还是不够亮，下次只做胡萝卜汁！