春游记
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在这个踏青野餐的好时节,除了漫天飞舞的杨树毛子简直完美。宿舍野餐工作如火如荼的展开,各位超市挂小仙女小票彰显奢华。不,别拦我,我要自己做!
一直认为野餐一半的乐趣在于动手准备食物的过程,成人版过家家我来啦~
贯彻到底的原则为:味道过硬、颜值达标、做法简单。经过各种查找和思考,菜单最终被确定为:
午餐肉包饭
肉松面包
厚蛋烧
蔬菜沙拉
下面一一分享,请各位自取。前方多图预警。
【午餐肉包饭】

用料:米饭、寿司海苔、寿司醋、午餐肉、芝士片
1.寿司醋与剩米饭搅拌均匀,寿司醋用量多少看个人口味,我偏爱味道重一点,用量相对豪放。这里的米饭里混合了藜麦,需不需要纯凭个人喜好。

2.午餐肉切片,放入锅中煎至两面金黄。喜欢焦一点的小仙女可以多煎一会儿,个人认为焦一些口感更好。

3.铺一层保鲜膜在最下面,一定记得先铺保鲜膜,不然之后根本包不上!然后铺海苔、米饭、芝士和午餐肉,最后一定再放上一些米饭,米饭才是粘住海苔的主力军!材料都放好后就可以开始包了。拎住最下面一个角的保鲜膜,把海苔压向中间按住,松开底角的保鲜膜,再拎住旁边一个角的保鲜膜继续把海苔往中间压,一个角一个角进行,最后包住所有内料。注意一定要包的紧一些,内料是被固定住的,不要有松动。
这样午餐肉包饭就完成啦,带出家门之前用微波炉稍微加热一下,芝士片会化在米饭里,配合大厚片的午餐肉,简直是野餐队伍中的特大杀气。本人亲测,宿舍各位小仙女无一不为其而倾倒!
【肉松面包】

用料:面包片、肉松、沙拉酱

1.请尽情的把沙拉酱与肉松进行混合。这里选用本人最爱牛肉松,还有口味偏甜的沙拉酱。沙拉酱的用量依旧纯看心情,喜欢味道浓口感湿润的多放一些,这里放的不算多,肉松味道更重。
2.面包去边。

3.两片面包之间加厚厚的肉松,厚厚的。

4.分成喜欢的大小,当然也可以不分。这里分成四个,一口一个,毫无负担。

5.包好保鲜膜就完成啦!
少放一些沙拉酱的好处是咀嚼时能完美享受咬到肉松的快感,和松软的面包一起堪称绝配。
【厚蛋烧】

用料:鸡蛋、芝士片、培根、牛奶(为什么照片里没有牛奶,因为照的时候正被我叼在嘴里...)
1.把鸡蛋打进碗里,放一勺牛奶。稍微多些也可以,牛奶可以帮助鸡蛋更加蓬松,口感更加细腻。搅拌蛋液时,可以放少许盐、少许糖,总之厚蛋烧也是一个看心情的厚蛋烧。

2.把培根切碎,放入锅中小火煸炒,稍微有些卷曲就可以盛出备用啦。

3.把蛋液分两次倒入锅中。因为之前煎培根锅中留有少许培根的油,所以这里直接倒蛋液就可以啦。注意一定要小火,全程小火!让蛋液均匀分布在锅里慢慢变熟。最上面还有少许流动蛋液时,放入培根碎和芝士片。当蛋液更加固定时,请用匠人精神小心细致从上端开始卷。第一次的蛋液卷成卷后不要取出,靠在锅的一端向锅中倒入剩余蛋液,蛋饼几乎全熟时继续发挥匠人精神卷蛋卷。

4.卷完后不要立即取出,在锅中为顶面和底面上色,看起来会更加诱人。
5.出锅放凉后切成均匀的大小。独立包装成瘾者可以用保鲜膜分别包好,比如我。虽然包的时候有些一言难尽,但吃的时候非常方便。
在能卷上的范围内加大培根用量,肉食小伙伴们不能更爱!
蔬菜为了保证新鲜一定要第二天早上准备,码的好看一些增加颜值。沙拉酱买的调料包一样的小包装,随吃随开,方便卫生。

各种食物尽量码放整齐,用眼睛吃饭的人总觉得好看才有下嘴的欲望,吃下去才会饱~
以上就是我的野餐前期准备工作,希望可以对各位小仙女的野餐准备有所帮助。祝大家都能在春日里享受撒欢儿的野餐时刻,帐篷外见喽~