献给老妈 -- 馄饨面

馄饨馅：
用料：瘦肉馅，虾，姜末，酱油，鸡蛋。搅拌成馄饨馅。
馄饨面：
用料：洋白菜，或大白菜，小葱绿少量，鸡精，香油。
做法：
水开后，放馄饨，后面条洋白菜。
碗里加葱末和鸡精少量，盛馄饨面条白菜汤，最后香油。
如果怕胃有不适，可以不吃汤里的小葱。
优点：瘦肉虾鸡蛋提供蛋白质，馅里少量的姜末也对胃有好处。 洋白菜提供维生素，健胃。
少量葱绿鸡精香油提味，如果怕不健康，吃完面不要喝有调料的汤。喝不放调料的汤。
馄饨可以一次包30个用保鲜膜包好冻起来，每次吃面的时候先煮几个馄饨再下面。