青年火锅拔草篇
自从上次一个不小心闲逛到小酒馆之后,发现了一个路边比较文艺的火锅小店
当下就决定下次一定要来这里试试~
啊哈哈,昨天终于圆了我的这个梦,但是不知道为什么我印象中一直以为这是串串店开的…不过火锅串串不分家,也就罢了…
选了个灯光比较明亮的地方坐下,锅底上来的时候看到那一抹红艳艳,心情是真的很舒畅,(原谅一个刚从帝都肥来的人,真的想火锅想的要疯了)
因为是两个妹子,所以点的还挺少的…
怀着好奇和试一试的心态点了个冻豆腐,一上来嬢孃就直接给我们下下去了,但是不得不说,煮一会之后再拿起来的冻豆腐入味满分~用筷子轻轻从中间扒开,还能看到里面流出的汁水~又麻又辣,汤汁在嘴里散开来,那滋味美妙极了,就是…太烫…
自家卤的肥肠,推荐推荐!!!也是跟冻豆腐一样,一上来就被下下去了,本来肥肠就是已经被卤过入味了的…待我捞起时,肥肠再沾上了点点红油,混合火锅特有的香味,吃到嘴里,根本用不到牙齿去咬,用舌头轻轻一抿,就能压出那美味~吃完只想长叹一句:巴适得很☺☺

看到菜单上麻辣牛肉那栏标注了个推荐⭐,就毫不犹豫的点起试试了,可能是期望越大,失望越大…虽然不是说它不好吃,但是没有做到能够肉如其名…并不觉得它麻辣…就是,一般的,肉…
特地在后来点了个嫩牛肉(无图),分量虽然不多,但是烫过之后,入口的感觉~顺滑,Q弹,入口一瞬间就被惊艳到了~不能理解为什么嫩牛肉不打个推荐⭐………
素菜的话点了个土豆粉和油炸豆皮,土豆粉在吸饱了汤汁之后,入味满分~刺溜一口,鲜,香,麻,辣都能体会到,虽然烫到跳脚,但是还是忍不住一直吃啊吃,因为如果不趁热吃,不然油结起来…就不好了……😂
油炸豆皮放在火锅里烫一会,筷子dia起来,都能看到豆皮上沾的满满的红油~一口下去,回味无穷,先是豆皮的淡淡甜味,过一会就是覆着的红油辣子袭击味蕾,等到把豆皮吃下肚去,剩下的就是给舌头的麻了…久久不能回过神来,只想喝口冰镇水来解解辣…
人均70的一家青年火锅店…吃完出来的时候看到门口还有人在排队,突然产生了点小确幸~幸而来的早,还能自己挑个满意的位置,不用排队等位~
突然发现要是往巷子深处走走居然开了分店,分店的人倒是没有那么多,就是环境=苍蝇小馆
跟我在成都的街头走一走~
走到玉林路的尽头,坐在小酒馆的门口,抬眼望见街边的火锅~