每味丨味道坐标与黑山岛
因为想象力匮乏,我从来也写不出虚构的故事,只能不断地在自己的琐事里往下挖,做自己生活和想法的记录,把很细小的情绪嚼得更细,拿出许多属于我的碎片,放到文章里。
以前写过许多的记录了,现在打算开始做另一类记录,写我们一起吃过的东西,与你一起享受过的美味。我想这不仅仅是写美食,不是在推介,因为我们虽然爱吃,但还绝没有达到精通吃的地步。我们吃的许多美味,许多时候也是从众,跟着有名的美食博主的脚步,极少数时候会自己发现一些有趣的餐厅或小饭馆儿,这就属于额外的惊喜。
所以我想,这更加像是对我和我们生活的记录。这种记录不再仅限于我个人的喋喋不休,包容了更多情绪,除了倾诉欲,还多了对美食的赞美,和一些分享的渴望。
这是一家我们误打误撞走进的小店,从车公庙地铁的A出口走出去,上到丰盛町里一条人烟稀少的走廊的二楼,位置很偏。
小店叫黑山岛,我们来时是夜晚,发现店里和店外的桌椅上,坐着的几乎都是讲着韩语的大叔,每张桌子上都有几瓶烧酒,墙上贴着的菜单也几乎全是韩文,老板操着韩语端着餐盘在店里店外跑来跑去。
车公庙附近韩国人很多,这想必是他们常来的地方。
虽然我们并不十分爱吃韩料,但我们对韩料店有一些小小的特殊的感情,因为地大外的鲁磨路上就有一家韩料店,是我们很长一段时间、也是最初熟起来的时候常去的小店。那是一家武汉算常见的韩料连锁店,菜品其实很一般,我们时常光顾,是因为那里离得近,也算便宜,吃完了还可以在暖黄灯光下坐着说上许久。
从那个时候开始我们喜欢喝度数刚好的烧酒,一口冰凉的液体灌进去,从喉咙慢慢热到全身,像是奇特的开关,让我们开口说更多的话。
当然,通常是我说话。我是名副其实的话匣子,虽然也许只是和你。我总说到口干舌燥,从身边的琐事说到童年的好友,说和你共同分享的经历,也说我每晚做不完的噩梦。
话匣子开得大了,收也收不回,在十一点前从鲁磨路跌跌撞撞走回学校,昏暗路灯下的影子晃得人眼花,还是舍不得闭上嘴,要说到最后一刻。
因为这一段记忆,我们对韩料店有了特殊的感情。好像只要开始吃起了辣炒年糕和芝士拉面,喝上几杯凉凉的烧酒,话就可以源源不断地说出来,可以手撑着头大笑,夜晚的风徐徐吹到光着的小腿上,兴奋着眩晕。
食物有时能承载很多记忆,尝到相似的味道就像时光倒流。
说回这家店。黑山岛真的是一家让我们很惊喜的店,大概因为它真的很正宗。
我们点了最普通的年糕炒拉面,它的辣酱与我以前吃过的真的很不一样,辣得没有很刻意的感觉,辣得很朴实也很重,像是家常的味道。鱼饼和年糕都是略高于水准之上的好吃,很自然,吃进嘴巴里会感觉到,噢,它应该就是这个味道。虽然这种食物本来就不会过分地好吃,但是到这个程度也就够了。
芝士鸡蛋卷非常滑嫩,淡淡的鸡蛋味道,进了嘴巴软软的,轻轻咬开就散在舌头上,也是淡淡的好吃。
烤多春鱼也给我类似的感觉,虽然是炸物但是非常软,入口几乎毫不费力就散开了,咬下的第一口会有点惊讶的感觉。多春鱼有炸物的香气也有鱼的鲜味,沾一点酱油和芥末,又一下子冲到脑门,吃起来还是很有趣的。
在这里喝到了西柚味的烧酒,像是汽水一样的口感,度数也更加低,所以喝得特别快。我们一边喝酒一边聊天,吃着有些熟悉的食物,像是回到了一千公里外的鲁磨路上,虽然许多事都发生了改变,但这张桌子就像是一个固定的坐标。
我们说好,下次再来吃这家店的生章鱼,是全新的体验,在新的生活里。
能吃到好吃的食物,生活再糟糕,也有了点希望。这大概就是好吃之人的快乐。
以前写过许多的记录了,现在打算开始做另一类记录,写我们一起吃过的东西,与你一起享受过的美味。我想这不仅仅是写美食,不是在推介,因为我们虽然爱吃,但还绝没有达到精通吃的地步。我们吃的许多美味,许多时候也是从众,跟着有名的美食博主的脚步,极少数时候会自己发现一些有趣的餐厅或小饭馆儿,这就属于额外的惊喜。
所以我想,这更加像是对我和我们生活的记录。这种记录不再仅限于我个人的喋喋不休,包容了更多情绪,除了倾诉欲,还多了对美食的赞美,和一些分享的渴望。
这是一家我们误打误撞走进的小店,从车公庙地铁的A出口走出去,上到丰盛町里一条人烟稀少的走廊的二楼,位置很偏。
小店叫黑山岛,我们来时是夜晚,发现店里和店外的桌椅上,坐着的几乎都是讲着韩语的大叔,每张桌子上都有几瓶烧酒,墙上贴着的菜单也几乎全是韩文,老板操着韩语端着餐盘在店里店外跑来跑去。
车公庙附近韩国人很多,这想必是他们常来的地方。
虽然我们并不十分爱吃韩料,但我们对韩料店有一些小小的特殊的感情,因为地大外的鲁磨路上就有一家韩料店,是我们很长一段时间、也是最初熟起来的时候常去的小店。那是一家武汉算常见的韩料连锁店,菜品其实很一般,我们时常光顾,是因为那里离得近,也算便宜,吃完了还可以在暖黄灯光下坐着说上许久。
从那个时候开始我们喜欢喝度数刚好的烧酒,一口冰凉的液体灌进去,从喉咙慢慢热到全身,像是奇特的开关,让我们开口说更多的话。
当然,通常是我说话。我是名副其实的话匣子,虽然也许只是和你。我总说到口干舌燥,从身边的琐事说到童年的好友,说和你共同分享的经历,也说我每晚做不完的噩梦。
话匣子开得大了,收也收不回,在十一点前从鲁磨路跌跌撞撞走回学校,昏暗路灯下的影子晃得人眼花,还是舍不得闭上嘴,要说到最后一刻。
因为这一段记忆,我们对韩料店有了特殊的感情。好像只要开始吃起了辣炒年糕和芝士拉面,喝上几杯凉凉的烧酒,话就可以源源不断地说出来,可以手撑着头大笑,夜晚的风徐徐吹到光着的小腿上,兴奋着眩晕。
食物有时能承载很多记忆,尝到相似的味道就像时光倒流。
说回这家店。黑山岛真的是一家让我们很惊喜的店,大概因为它真的很正宗。
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我们点了最普通的年糕炒拉面,它的辣酱与我以前吃过的真的很不一样,辣得没有很刻意的感觉,辣得很朴实也很重,像是家常的味道。鱼饼和年糕都是略高于水准之上的好吃,很自然,吃进嘴巴里会感觉到,噢,它应该就是这个味道。虽然这种食物本来就不会过分地好吃,但是到这个程度也就够了。
芝士鸡蛋卷非常滑嫩,淡淡的鸡蛋味道,进了嘴巴软软的,轻轻咬开就散在舌头上,也是淡淡的好吃。
烤多春鱼也给我类似的感觉,虽然是炸物但是非常软,入口几乎毫不费力就散开了,咬下的第一口会有点惊讶的感觉。多春鱼有炸物的香气也有鱼的鲜味,沾一点酱油和芥末,又一下子冲到脑门,吃起来还是很有趣的。
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在这里喝到了西柚味的烧酒,像是汽水一样的口感,度数也更加低,所以喝得特别快。我们一边喝酒一边聊天,吃着有些熟悉的食物,像是回到了一千公里外的鲁磨路上,虽然许多事都发生了改变,但这张桌子就像是一个固定的坐标。
我们说好,下次再来吃这家店的生章鱼,是全新的体验,在新的生活里。
能吃到好吃的食物,生活再糟糕,也有了点希望。这大概就是好吃之人的快乐。