食谱一更 | 四个蘑菇

逮噶猴！
这是食谱系列的第一次更新，此时内心无比激动。虽然在厨艺上比上不足，比下可能也没余多少，但我觉得只要有热情，能做好吃就够了，你说对八？
今天的这两道菜是我最近特别喜欢做的，因为简单快手颜值还高，四个白蘑菇解决晚餐+早餐！
                                                                 牛油果蘑菇奶油意面
                
                
食材：（一人份）
         牛油果 1个
         白蘑菇 2个
         火腿 2片
         大蒜 3颗
         柠檬 1/4个
         意大利面 一人份
调料： 橄榄油、盐、黑胡椒、奶油
1. 在准备食材的同时煮意面。水烧开后，放意大利面，少许橄榄油和盐，煮7-10分钟，捞出备用。
                
                
2. 白蘑菇去掉根部，切片；大蒜切片；火腿一片切成小块，一片不切。
                
                
3. 将牛油果果肉用勺子捣成泥。
                
                
4. 锅内放橄榄油，油热下蒜片，煎出香味；放白蘑菇，少许黑胡椒和盐，将蘑菇的汁水煎干后再多煎一会儿，直至焦黄。
                
                
5. 放入切成小块的火腿，牛油果泥和奶油。
                
                
6. 将奶油煮至粘稠后，倒意面，黑胡椒和盐，搅拌均匀即可。（做这道菜不要吝啬黑胡椒，使劲放不要停！）
                
                
7. 装盘，最后在顶部再撒点黑胡椒，然后放上那片没有切的火腿和柠檬。
（火腿只是为了装饰一下，其实可以两片都切了直接放意面里；柠檬用来解腻，吃起来会更清口）
做完意面，火腿是不是没用完？蘑菇是不是也没用完？来吧，做个早餐解决掉。
                                                               火腿鸡蛋蘑菇三明治
                
                
食材：（一人份）
         面包 2片
         白蘑菇 2个
         火腿 1片
         蔬菜 少许
         大蒜 3颗
         洋葱 少许
         鸡蛋 1个
         芝士 1片
调料： 黄油、盐、黑胡椒、果酱、沙拉酱
                
                
1. 白蘑菇去掉根部，切片，洋葱和大蒜切碎，准备好现有的蔬菜，本着有什么用什么的原则，我曾经在三明治里夹过辣白菜（摊手）。
                
                
2. 依旧，在准备食材的同时煎面包片（毕竟前面说了，今天的菜谱都很快手，所以能省一分是一分），将黄油放到热锅里直至融化，再放面包片和芝士。
                
                
3. 一定要把面包片煎干，到这种程度。当然如果有烤箱的话直接在面包片上抹上黄油和芝士烤几分钟就行。
                
                
4. 用剩下的黄油煎洋葱和蒜末，放少许黑胡椒和盐，煎至洋葱变软，蒜变黄。
                
                
5. 将煎好的洋葱和蒜跟沙拉酱一起搅拌均匀
                
                
6. 两片面包，一片抹沙拉酱，一片抹果酱
                
                
7. 煎蛋煎白蘑菇，白蘑菇的煎法与意面的一样，就不放图了。如果想省时间也可以前一天做意面的时候一起将蘑菇都煎好备用（再省一分）。
                
                
8. 最后，把所有的摞到一起，一半蔬菜一半蛋白质，营养丰富有没有？合起来，切好，开吃！
起床啦！吃早饭啦！！
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