Helpx打工换宿——在OZ的50天
是打工换宿，不是WHV打工度假！
是打工换宿，不是WHV打工度假！
是打工换宿，不是WHV打工度假！
首先不知道大家都是抱着什么什么样的目的想要做这个打工换宿的事情的。 我是当时辞职在家无意知道了这个，马上就躁动了起来，什么都没想，就本着一颗爱浪的心和有闲就这么决定了。现在想想自己还真是单纯，为什么这么多国家选择土澳？因为当时查机票就它便宜还看上去很不错，所以当时对土澳都还不怎么了解，导致最后行程安排的不是特别完美。
在知道了HELPX和WWOOF还有若干收费的义工平台后呢，经过比较之后我选择了HELPX。除了价格上的优势，我觉得它的界面也更加一目了然，操作起来比较简单 以澳洲为例，在左边你可以选择你想要去的区域，右边可以直接搜索关键字，选择工作类别，是否有照片视频评论等等。
“Helpx”就是打工换宿嘛，字面上的意思——你帮助host完成一些事情，他们提供给你食物和住宿。一般是没有工资的，工作时间的话大部分是每天4~5个小时，周末休息，具体情况根据不同host有不同的要求。每天只工作3H的有，只管住不管吃的也有，在准备的时候自己就要想好是想要做什么样的事情，得到什么样的待遇，这样找起来也比较准确。
准备 如果你下定决心要做这件事，你必须要去买一个helpx的会员，买一次是一年，也可以去买人家转让的，因为不是会员的话是没办法给host写email的。 因为我当时时间比较赶，又是弄签证又是申请host，尽管知道不要复制群发还是发了不少，这也可能就是我发出去那么多，回复的那么少的原因。在做功课的时候也有看到好多小伙伴好像投个几封就差不多了，自己的却一再石沉大海，也没有办法，还是继续投呗。但是后面我也更“肆无忌惮”起来，呗拒绝后还会回一信息问他们为什么拒绝我，有的说只要一个人啊有的说时间不合适啊~ 有的说：
24 Jun 2016, 12:13:00 p.m. Dear Jiahui and Bing, Thank you for writing back to ask some questions. That is very brave. We have has many international helpers and also in the past had helpers who have been from China. Each time the helpers from Chine found it difficult to help. They felt that they had to work too much and too hard. They were unhappy with the food. They ate food all day and drank 4 litres of cows milk each day - warmed in a bowl. All the helpers we had did not get out of bed before late morning and lunchtime and were upset with us for waking them up. It was very stressful for us and them because we had to ask them to do everything we needed - they did not make decisions about what needed to be done. When they were working, if we walked away to do something else they would stop and go and drink milk or play on their phones. At first we thought maybe they did not understand enough English and they were saying to us that knew what we wanted them to do but then they would not do it. They often said that we worked too hard in our own jobs. For Australians, we work very normal hours and when we do work and jobs around our home we can do it in our spare time. One couple who stayed with us from China were painting a gate and painted all the wrong colours and then have left paint all over the bricks and concrete and we cannot clean it off. They were university students and from families with professional jobs - but they did not care about our home. 24 Jun 2016, 12:19:00 p.m. We have had that experience a number of times. Other hosts told us that they had similar experiences but we did not believe them. I will be honest to say that Rex and I agreed that we would not go through these problems again. I respect that you have asked us what our problems with our helpers have been. The work we need to do is going to be hard work outside. You may get cold and dirty. We need to paint more things and also we need extend the encolsure for our chickens. We also need to lift up the pavers we walk on and get a hammer drill to cut back the tree roots under the pavers. Is that they kind of work you think you can do? We treat our helpers like they are our family. We do not want to feel worried that helpers can't do the work or that they are unhappy. What do you think of what we have said? Is this something you would like to try being here? Do you think you would do those jobs? Most importantly, do you think you would be happy here?
当时收到这条消息之后我也是使尽浑身解数回了个长篇大论给他 我是跟朋友Molly一起我们两个女生一块去的，鉴于她比较“柔弱”我也没有什么经验，所以投的都是homestay，现在想想也是有点后悔，本来可以选择更有趣的冒险，比如放放牛养养马，或者到海上好好体验一把什么的，但是不会游泳的天生缺陷真是坑了我们，去了还么多海边却只能踩水玩，痛苦的心情谁能理解，所以特意提醒大家一定要学会了游泳再去！
话说那边的风景真的很美，host的家大都在村里，但是附近（开车10mins）基本都会有沙滩和海 拍了点照片 分享一下
噢，对了，去澳洲必带的有帽子，墨镜，防晒霜和一两套旧衣服，旧衣服是干活穿的回国的时候就可以扔了，这里说一下为什么推荐带帽子而不是带伞，因为不管太阳多大都没人打伞啊，我们也就很自然的擦了防晒霜就出门了，完全释放了天性有没有，也可能是我们去的时候是冬末，天气还很凉快，所以再大的太阳也给我们一种并不是很晒的错觉，导致2个月后黑的挺明显的。然后如果你重口味的话再带点咸菜什么的吧，反正我是带了辣条，而且是非常有节制的一直吃到最后一天。 签证
我是申请的个人旅游3个月，这个签证说简单也简单说难也难。我当时可是适龄失业单身女青年（最易被拒的那一种），在准备材料的时候也是下了好大功夫，本来想的是被拒就算了去越南，没想到居然通过了。我永远都记得收到签证信那一刻的喜悦，但是也并没有结束，Molly的还没有下来，我当时非常的担心她无法通过，我是给M检查过一遍申请材料的，她的资料我实在是没把握，最后给她补了很关键的一个part，如果她不能去的话我势必又要花好多口舌去说服我爹妈让我一个人去，万幸最后我们都如偿所愿了。也没有什么技巧，所有的材料都是为了证明你在国内有很多的牵挂，且没有移民倾向就行了，这里有准备签证的硬广澳新通 - 澳大利亚旅游攻略，虽然我甚至都没有注册，但是我真的从别人的帖子里受益很多。
语言 我虽然对英语有点点兴趣，但是水平也只是四级低分飘过，但是有长期看美剧和电影的听力基础吧，同行的小伙伴基本英语无能靠我，其实呢只是helpx的跟人家平常交流也用不上什么很难的英语，我觉得没有什么大碍，只是自己很有交流的欲望的时候，很多想说的话都只能梗在喉咙里，比如最后一个host Anna的朋友非常意外的说起文化大革命的时候我真的是说不出来什么。所以我觉得大家都不要把英语当作一个大难题，有基础的英语能力你就能出发了，手机上再备个翻译的词典OK，而且澳洲人都很好的，好几次我们一脸的傻逼的站在地铁站不知道到哪里换乘不知道有没有坐反方向的时候都有人主动提供帮助，好感动TT
城市攻略
只去了悉尼和猫本，几乎尝试了除了出租车以外的所有公共交通工具。首先就是地铁，有两层，感觉能装挺多人的。乘坐公共交通就是得一上车就竖起耳朵听站名，最好配合google地图以防坐过站。下面分别是metro，bus和ferry。
去悉尼之前就在booking上订的青旅四人间，一个床位$35左右。青旅的位置还不错去哪都挺方便的，还有6人间8人间可以选，价格也会稍微低那么一点点，青旅一般都会提供有偿的洗衣服务，厕所和浴室都是共用的。
虽然在悉尼待了5天吧，但是却没有去蓝山，也没有去manly beach，其他的好像都差不多去了，吃的话早餐在青旅吃的就牛奶咖啡红茶吐司谷物早餐，厨房也是有的你可以自己买东西去折腾，再就是记得餐具吃完了要自己洗干净放回去哟 ，其他的午餐晚餐就比较普通的拉面汉堡三明治什么的人均$12~20。
去艺术馆的时候还赶上了Frida的画展，超开心的。对于悉尼的第一印象就是人很少，在歌剧院附近人稍微多，得是完全的不挤，但是我后来进了村才知道什么才叫做真的人少。还有一个事说一下，在悉尼的第一天我在某个广场玩嗨了gopro扔地上就走了，然后等我半个钟之后想起来的时候一路找回去，gopro就还在那。嗯……再就我回来苹果不到2个月就被偷了，养成了不看包的坏习惯: ） 怪我
猫本是在快回国之前一周去的，有点冷，配置和在悉尼一样，抽一天参加了一个十二门徒的中国老年团，司机兼导游都吐槽我们 这些大石头有啥好看的。对了十二门徒是不收费的，不得不说澳洲人真傻，要是在我天朝……其实猫本本来不在我个人的计划里，我本来是计划最后一周是在黄金海岸或者布里斯班，因为回去的机票我订的是从黄金海岸出发的，小伙伴跟我说一定要去一下墨尔本，事实证明她是对的。至少我们对猫本的感觉还是挺好的，可能是澳洲最文艺的城市，各种展览博物馆图书馆集市建筑，所以5天对于我们来说真的是太少了。
打工换宿
现在很多WHVer都会通过helpx找host作为他们在OZ或者NZ落脚的第一站，因为打工换宿是没有钱的，所以通常他们也不会待很久。但是我作为一个拿着旅游签证的人去的体验就不太一样，我是计划了两个月，从悉尼出发，一路北上到黄金海岸回家，host可能会找3到4个，之所以说可能是因为在出发的时候，明确回复我可以的host只有3个，还有的聊着聊着就没有回复了，我也不好意思一直催，就这么等着。而且每个host家具体在什么位置我又要怎么到达，这都是到悉尼之后的问题了。 如图可以看到最下面是一个很热心帮助我的host，然后Julie和Sonia是同意收留我们的两个host，也就是我们第一和第二个host。
————————————正式的HELPX开始————————————————
我们是周六从悉尼出发去Julie家，要先从悉尼搭火车到New Castle然后搭coach到blueys beach他们再开车来接我们。这里不得不说一下澳洲的长途公共交通，火车到的地方很少，大部分时候都是坐大巴的，但是呢，因为人家人少且基本都开车所以大巴都是每天都有规定的趟数规定的时间发车。我再说一下，澳洲所有公共交通的站牌，会写很多时间点，也就是这车每趟的发车时间，而且发车准时到令人发指。因为train和coach的发车时间都是固定的，所以我们选择带着行李在唐人街那边游荡了一个早上再出发去坐车。
我们到new castle之后等了一个下午才等来大巴车，旁边只有一个非常小的便利店，东西也是少的可怜，周围就是居民区我们也不敢走太远，幸好泡面和辣条救了我们。后来好不容易等来车，开车了发现加司机才一共不到7、8个人吧，这么大个车……本来预计7点多能到的，没想到又稀奇古怪的堵了车，看着天色慢慢暗了下来，车也开向不知道什么地方，貌似进了山里一直弯来弯去，周围啥都看不到一片漆黑，同时呢我又十分担心julie会不会在约定的地方等我们，万一待会到了地方没人我们就真的是一点办法都没有。毕竟是第一次嘛，当时的心情真的特别紧张。
事实证明我当时真的想太多了，一下车我们就看到Julie的老公John的车停在那，到家后，看到了Julie，非常自然的给了她一个拥抱，好像是在庆幸他们能如约而至实在是太好了，那一刻我感到无比的安心。那个时候估计已经是9点多了，他们还做了3个披萨在等我们一起吃，又是一阵感动，超多的芝士超薄的底实在是太爽了，而且他们家还有专门做披萨的机器（不是烤箱）。
吃完又带我们简单的参观了一下我们的房间，他们有一儿一女现在都成年搬出去了，我们就住进了他们儿子女儿的房间，虽然我们可以选择住一块，但是这么nice 的房间我们选择了分开，哈哈哈哈。先剧透一下，Julie家是我们住过最壕的房间了，床又大又舒服，标准的四个枕头，害我们每天不叠被子都不好意思了~
我们在Julie家待了一周的时间，这期间我们的主要工作呢就是给他们之前的房子刷油漆，然后每天晚饭之后刷下盘子，并不是洗碗，我们冲一下就会放洗碗机洗的。工作时间是每天8:30到12:30或1点，工作五天周末休息，工作之外的时间自由支配。我们到家后的第二天是周日，早上带我们去了周围的各个beach，John后来为了满足Molly看袋鼠的心情，还带我们去找袋鼠，有一天早上窗户外面有袋鼠他还特意敲门叫我们起来看，感动…
中午就商量了工作的事宜，清洗了一下要刷油漆的房子。工具什么的都特别的全，站在架子上用高压水枪的时候real刺激，在打开水枪的那一刻水柱喷射在房子上的同时向后的冲击力总是好像要把我摔下去。站在架子最高的一层还要踮脚刷屋顶的时候也感觉腿软的不行，Molly可能看出来了我就是个超级怂包，有的时候她总是会去刷最高的地方，虽然明明我才是身高更高的那个人 : )
工作其实也没有很多可以讲的，毕竟大家来helpx的目的总不是来研究工作的吧，我们基本是按正常时间工作，除了周二工作了一整天然后第二天就休息了一整天。对了说一个关于油漆的TIP，额，或许是常识？就是一定要戴手套，万一刷到忘情的时候不知不觉把手套摘了弄的满手的油漆像我们一样？ 就一定要在完事之后赶紧用杜松子油洗掉，不要问我为什么……
在放一张刷完油漆的吧，这只是我们刷的其中一栋，旁边还有两栋，更高一点。这些照片也是在Julie的建议下拍下来的，不得不说她真的是一个很厉害的人，有空再展开说，这几栋他们的老房子刷油漆也是因为她在Airbnb把房子租了出去~
下面说正经事——就是工作之外的吃喝玩乐 说到吃的话，Julie也是安排的特别的合理，他们吃啥我们就吃啥。在澳洲早餐和午餐都是比较从简，早餐自然是吐司麦片牛奶咖啡果汁自己弄，但是他们买的一种带葡萄干的吐司很厚烤过之后还挺好吃的，还吃了一种叫crunmpet的东西，看起来就是戳了很多洞洞的pancake
除了第一天中午给我们买了附近很有名的fish&chips，一整块鱼差不多快赶上我小臂那么长，挤上柠檬汁，完美，薯条也是很大只很大份，比我们之前在Bondi Beach点的好吃多了，也可能当时点的品种不太对。
重点就是晚餐了，晚餐都是在家里做的，比较丰盛，Julie做过他们澳洲的特色菜烤羊腿，就是把一整节腿插插插上N刀，在插蒜瓣进去，再加点土豆胡萝卜洋葱烤熟，加盐和胡椒。
后来又做过BBQ，然后还带我们去附近的bar吃了一顿，最后一晚的时候问我们是想吃Chinese还是BBQ，我们果断选了BBQ，中国菜什么的回国再吃吧。
晚上边Julie在那忙活，我们就在旁边打下手，这个空档呢，她就会给我们调一杯金汤力，拿些小圆饼干就着芝士或者橄榄酱一边吃一边做饭，不得不说这种感觉真是好极了。（我也深深被金汤力和芝士圈粉，所以一回来就买了一瓶金酒和1kg的芝士和烤面包机我会乱说）。
他们俩每天晚饭都会干掉一瓶葡萄酒，但是鉴于我不怎么能喝，他们就很神奇的拿出一对迷你的红酒杯，于是我和Molly每晚就喝那么一小杯。饭后呢，John一般会要求吃冰淇淋，是那种一大盒装的配华夫卷筒或者百香果，然后舒服的躺在沙发上边吃冰淇淋边看Netflix……
插播一下：感觉只要家里有人的时候电视就一定是开的，那段时间正值奥运会，我们倒也没怎么关注，有趣的他们的某电视台老会播一些中国的小新闻，小到连省会卫视新闻都不会播的那种，比如一个货车失控撞进了一家店啊什么的，我也是哭笑不得。。我记得有一次吃饭的时候在放一个纪录片，讲的是一个十几岁的变性少年的故事，然后我就顺便跟他们聊了一下澳洲LGBT的问题，他们是澳洲的同志虽然不能结婚，但是可以在一起，他们的某个亲戚就是Gay，整个社会的包容度感觉还是很高的，比如电视上会播变性人的事情也是希望更多的人能了解这个群体。
空下来的时候呢，就骑着单车去周围的海边转转晒晒太阳吹吹海风发发呆，在澳洲骑单车必须戴头盔不然被抓到会被罚款的，再就是他们地广人稀开车的车速也是很快的，头盔还是乖乖戴上
后面院子有网球场我们也耍了一下，真的只是比划了一下，因为我们不仅不会游泳也不会打网球TT
还有一天下午John带我们在附近Kayak，他自己就带了快冲浪板在后面跟着我们，爽翻了~其实最开始的时候我连到底要干嘛都不知道只知道John带我们去进行一个什么活动，直到开始拖小船往池塘里去
在后来的某一个下午我们去了Julie介绍的某条步道，路上的人很少，都是附近的居民在锻炼啥的，这一路经过了很多地方，也又看到了很多不一样的美景
后来回到家，Molly很苦恼的表示手机的容量不太够了，话说她拍的也是忒多了一点，在一边的Julie就来传授经验了，她拿起Molly的手机，点开照片问我们这张照片你们觉得有意思吗，或者说是有什么有趣的点？如果我们摇头她觉得就是可以被删掉的照片，这可是Julie40多年来的旅行经验，看着相册里面同一个背景的N张照片，我觉得这是个好主意。
说起Julie和John的旅行也是很让人羡慕，他们几乎每年都会出去旅行，已经去了世界上很多的国家，从他们家陈列的来自世界各地的纪念品就可以看出来。提到来中国的时候，他们诧异于中国的超市居然什么都卖，就是包括各种家电啊家具啊乱七八糟的。
足迹
