隐居山林，感受初春箱根

从新宿站搭乘小田急线，大概一个小时多一点就可以抵达箱根汤本。小田急线浪漫特急实际上跟国内的高铁无异，更加干净舒适的车厢，车速也要更快一点，方便游客的一点在于到了小田原市之后也无需下车换乘，一路从新宿直达箱根汤本。列车上有成群结伴的少年们，一边喝着啤酒一边用日语在聊些什么。车开离新宿站后，高楼就慢慢消失了，车窗外的风景如同我高中时坐着巴士回家会看到的南方小城一般。
                
                
抵达箱根汤本以后，我跟友人还要坐箱根的登山线前往我们最终的目的地——强罗。强罗实际上就在箱根的山顶，但因为游客们一般都会停留在汤本，所以强罗比起汤本来要更安静。我们在强罗住的是一间传统的日式民宿，民宿在Airbnb上预订的，比较了几乎箱根所有的房源后最终选定这家，除了因为一看到照片就被民宿惊艳以外，也因为所有入住后的客人评价都说房东夫妇人非常友好。
                
                
列车从汤本出发后，我给房东Ken发了个信息，到达强罗站后他已经在抵达处等待，开车来接我们。强罗实际上非常非常小，我们入住的周围只有一间便利店，但Ken考虑到拖着行李爬山路不方便，便决定来接我们。抵达之后，我们发现这房子跟Airbnb的照片一模一样，伫立在山顶一端，传统的日式木屋构造，还有庭院和凉亭，Mia还自己开辟了一个小小的菜园子，完完全全归园田居的生活。
                
                
                
                
Mia准备了草莓和芝士蛋糕来迎接，并奉上热茶。
                
                
我们抵达的时候太阳已经下山，一路从新宿坐车过来我和友人都累得不行，因此也没去其他地方溜达，到便利店买了一些零食后，就回家泡汤了。
                
                
这间房子有自己独立的汤室，里边有直接从山上引流来的温泉水，闻起来有一股淡淡的硫磺味。汤室、洗漱台和厕所连在一起，全开放的落地玻璃，无遮无掩，但因为对面就是山谷，所以完全不用担心私隐问题。倒是泡汤时都能看到开阔的风景，让人觉得心情舒畅。
                
                
第二天一早起来，Mia就在帮我们准备传统的日式早餐了。蛋白和蛋黄分离，蛋白用水煮，蛋黄做成传统的玉子烧。搭配野菜、稀饭和菌菇味噌汤。
                
                
                
                
                
                
我们在早餐期间聊天时惊喜发现彼此原来都去过土耳其，我曾经在伊斯坦布尔生活过一年，Ken和Mia在结婚前，从北京出发，一路再从蒙古游行到欧洲，整整背包了两年四个月，他们在土耳其某个小村庄生活了两个月。“我们喜欢在乡下生活”，Mia笑笑说。
                
                
                
                
我们在强罗大概走了一圈，然后Ken开车载我们去了御殿场的Outlet。御殿场的Outlet据说是全日本最大型的Outlet，有最全的大牌，从强罗开车过去，不塞车的话大概只要半小时就可达，周末的时候人会很多，所以建议大家周中的时候去，而且周中的时候不管是小田急线还是箱根登山电车人都比较少。出发去Outlet前，Ken跟Mia帮我试穿了日式的和服。
                
                
                
                
因为实在是太喜欢了，我决定直接穿着和服去Outlet，反正在日本就要做一些疯狂的事情嘛。其实也不是那么不方便，虽说每次试衣服就要把和服脱掉，但因为我没有穿内衬也没有披外套，所以换起来没那么麻烦。去每个店铺里，营业员看到我这样穿都直接跟我说日语，我只好很不好意思告诉他们我并不是日本人，也不会说太多日语。有一家店长还特别吃惊，说我这样穿看上去很像以前的日本武士，“特别是你这个丸子头”。
                
                
Ken和Mia开车把我们从御殿场接回来的时候，我们决定要一起做晚饭，Mia决定做三道小菜和一道主菜，我决定也做个简单的宫保鸡丁。我们在超市买好菜之后回家休息了半小时就开始准备起来，强罗的夜太阳下山特别早，外面一片漆黑，我们在有火炉和暖气的屋子里给自己准备晚餐，感觉很温暖很有家的感觉，真的是民宿才能有的体验！
                
                
因为友人很喜欢吃天妇罗，所以Mia决定自己动手炸一盘野菜天妇罗，野菜就是直接在庭院里摘的，其中有一款山菜，我们在东京的时候就已经吃过，味道有点苦，日本人很喜欢，而且只在樱花开前的这一个月才有。
                
                
“一年只有这一个月吃得到”，这种季节限定的理念，如今仍旧在日本饮食文化中得到最大化体现，尊重自然的馈赠，不去人为改变，在商业社会里，日本人对于天然食材却有着执着的坚持。松口蘑、山菜和罗勒叶，三种蔬菜组成一盘热气腾腾的天妇罗。
                
                
                
                
我们一边准备餐食一边聊天，说到了好多中日文化的差异和共通点。比如Mia告诉我，虽然她现在不记得了，但是她上学那会，她们是要学习中国历史的。“一个一个朝代都要背出来，考试都会考”。我问她为什么会学这些，她说因为古代的四大文明，中国的文明是唯一直接跟日本有关系的。
她也解释了为什么日文的汉字会有跟片假名的搭配，因为早期的日本虽然有语言，但是没有文字，后来日本和尚从中国学习汉字回国以后，日本才有了文字的书写。但因为汉字是通过汉语言演变而成的，所以有些字根跟日语发音不一致，比如“住”就一个字，但是日语发音里有三个音节，为了让汉字跟日语融为一体，因为发明了只有音节但是没有任何意义的片假名。
                
                
扬豆腐（豆腐沾生面粉汁小火炸，然后再入水煮）、萝卜配味噌和菌菇味噌汤，是Mia完成的三道小菜。主菜是炸天妇罗、萝卜丝炒肉糜以及我的宫保鸡丁（实际上炸豆腐比鸡丁还要多），再配上日本大米蒸煮的米饭，晚餐准备就绪。Ken从冰箱里拿来朝日啤酒，夜色渐深，但屋内仍旧是暖洋洋的景象。
                
                
                
                
Mia现在正在东京学厨艺，她打算以后开一家有很多房间的民宿，然后做饭给所有的客人吃。她说现在的外国人对日本料理有很大的误解，“很多外国人以为日本人每天都是吃寿司跟天妇罗，实际上这些都不是我们每天吃的日常料理，豆腐这样的才是日常的料理，我妈妈会用豆腐做出各种各样不同的料理。”
                
                
晚饭后又是例行的泡汤时间，深夜的日式木屋里安安静静，只有温泉的潺潺流水声。火炉的火烧得更旺，Ken和Mia在楼上读书写字（Ken写小说），我在楼下记录着这次的日本游记，友人在沙发上刷豆瓣，一切都很安详，时间好像停滞了一样。
                
                
                
                
                
                
第二天我们睡到自然醒，Mia和Ken又准备好了日式的传统早餐。饭毕，在临行前，Mia准备了茶具，奉上送别的绿茶和甜点铜锣烧。我还试了一下自己制作抹茶，结果因为刷得太慢失败。
                
                
                
                
                
                
我们在箱根强罗两天两夜的旅行就这样结束了，带着依依不舍又回到了东京。总觉得自己会再回来这个安静的地方，与世无争隐居在山林中，泡着山上流下来的温泉，吃着庭院里自己长出来的野菜，人和自然可以如此靠近。最主要是，会一直怀念暗夜中Ken和Mia家亮着微光的小小厨房，因为里面炖煮着满满的人情味和暖意。
                
                
【请留心】
1.房子的链接在下边的留言有给出
2.早餐和温泉是包含在内的，但晚餐和和服体验并不是常规服务，如果需要，可能需要付费
3.从车站到家里的接送是免费的，如果要去OUTLET需要支付2000日元往返车费，不过Ken给我们打了半价
4.Enjoy your stay!!!