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春节期间去日本玩了一趟,简单记录一下。有时间再补图。
行程
1月23日北京出发,中午到达羽田机场。坐JR途经东京站、小山站、栎木站,晚上到达日光市鬼怒川,入住温泉酒店。
1月24日中午从鬼怒川出发,途经下今市、今市、宇都宫,到达仙台。入住酒店,晚上逛商业街。
1月25日白天,从仙台坐车去松岛海岸。傍晚回仙台,途径吉良吉影家(原型)。
1月26日上午,去仙台博物馆和面包超人博物馆,下午从仙台到东京,入住新宿的酒店。
1月27日白天在中野百老汇,晚上去了涩谷和原宿,与朋友在新宿吃烤肉过除夕。
1月28日上午去浅草寺,下午秋叶原,晚上新宿。
1月29日游逛镰仓、江之岛,晚上新宿帮人买东西。
1月30日赶往成田机场,回北京。
花费
包含机酒,俩人花费3.6w左右。机票6000+,酒店6000+,JR Pass 2500,兑换11w日币,其余刷卡和支付宝。 买的东西包括:一堆画集(井上雄彦、佐伯俊男、金子一马等),一堆漫画(早见纯、つげ義春等),一个超合金铁甲万能侠,一些猎奇漫画周边(手拭、布袋、扭蛋),两个MUJI旅行箱,一件Vivienne Westwood大衣,pola和黛珂白檀护肤品,男包,一堆和果子(每到一个地方都会买当地限定),帮亲戚带的保温杯等破玩意。
这个花费我觉得很克制,如果刨除给亲戚买的东西(因为无法要钱),还会少2000。
食物
一直节食减肥的我,这段时间没有顾忌地尝试了很多食物。喜欢的依次是:
1、浅草寺附近的鳗鱼饭。
店名“色川”,据说是米其林推荐。在浅草寺与老公的同事会合后,他带我们前来。这是他第四次来,之前三次因为定休或者人太多,都没吃上。这次很幸运,排了一个多小时,吃上了。
店非常小,只能同时容纳十几个人。一位老婆婆烤鳗鱼,另一位中年阿姨准备食物以及招待、收款。小份3100日元,大份4000日元,单加一份白烧鳗鱼3000日元。
非常朴素的鳗鱼饭,装在昭和气息的漆盒内,仅配一份小菜和一碗汤,再无花哨。关东手法烤制的鳗鱼软糯,料汁微甜,有点刺但无大碍。桌上的山椒粉,配白烧鳗鱼食用,刺激口腔的同时提升了白烧的鲜味,完美。
无法清晰描述过人之处,但想起来这些天吃过的食物,最怀念的是鳗鱼饭。
2、仙台小巷内的拉面。
我们在仙台闲逛,冬夜寒冷,想吃点暖和的。这家店藏在我们随便拐进的小巷内,晚上10点开门,路过时还差20分钟。不知为何,很想吃这家,于是我们去便利店买了点东西,回来成为当晚的第一批客人。
我本来不饿,只点了一碗拉面。仙台的赤味噌很有名,就点了赤味噌拉面。我老公吃了一口后,严肃地说:我建议你再撑,也要吃一碗。
我吃了一口面,喝了一口汤,然后再要了一碗。
汤底清爽,但层次丰富,不知道加入了哪些海鲜熬制,有绵密的淡淡甜味,会一直萦绕在嘴巴内。叉烧不油腻,鸡蛋是我没吃过的风味,混合了蛋黄本身的味道和海鲜的甜味。
我俩吃到一滴不剩。之前之后吃的拉面,都无法与之媲美。
3、松岛海岸的生蚝放题。
松岛海岸是仙台周边的一个小地方,景色宜人,生蚝是其特产。我们逛了寺庙、海边,在海鲜市场内吃了个炸生蚝汉堡(350日元很好吃!)后,出去看见一间临时搭建的活动房,就是生蚝放题了。
价格是2000日元/人,无限量吃45分钟。屋内有几个四方桌,每桌可坐4-6人。桌中央是大炉子,下面炭火在炙烤。小哥将生蚝倒进去,铺满,一会就可以吃了。过段时间,再拎一桶生蚝过来,如此反复。
生蚝非常新鲜,当日打捞;个头很大,每个都大过我的手掌;肉质肥厚,汁水满溢。每人配一只手套、一个夹子和一把撬生蚝的小刀。熟练后,拿起生蚝到撬开吃掉,只需十几秒。吃剩的空壳丢到脚边的垃圾桶内就好。
那天中午阳光很好,屋内暖和。我俩买了麒麟的生啤,以及新鲜的柠檬,在生蚝被炙烤冒出的噼里啪啦的火星中,不停地吃。 后半程,坐对面的日本老夫妻和我们聊天,夸我们死阔以,我们说你们也很死阔以啦。
45分钟结束,我吃了40-50个生蚝,我老公70-80。不觉得撑(事实上,一个小时后我去吃了碗鱼子盖饭),食物带来了丧失思考力的愉悦感。那间简陋的活动房、窗口的阳光、炉上飘起的火星、大家围坐在一起吃东西的场景,是生蚝美味的关键。
4、镰仓江之岛的银鱼盖饭。

我们去江之岛玩,镰仓的银鱼盖饭很出名,中午便去了一家有名的老店。店内所有工作人员,都是穿着和服、神态优雅的老太太。午间定食2500日元左右,必然要点银鱼盖饭。 饭内有银鱼和其它新鲜海产,配现磨山葵和酱油,但我觉得根本不需要,空口吃便非常美味。银鱼无丝毫腥气,咬起来带些微的弹性,回甘。如果这些银鱼拿去炒蛋,还真是浪费啊。
配的茶,大概是加入了海鲜熬制?很不同的味道,好喝。在海岛上吃海鲜,味道的心理加成大很多,一种原产地一定是最棒的感觉。
但是,真的很棒啊。
5、仙台的立食荞麦面。
很多年前,看押井守的《立食师列传》知道了立食,这次终于尝试。
在仙台商业街入口处,我们遇到家立食荞麦面店。门口有食券售卖机器,价格便宜,270-500日元一碗。买好券,进去交给小哥,一分钟不到面便好了。取面端到桌子处,站着开吃。
我老公要的咖喱荞麦,我要的炸蔬菜饼荞麦面。味道本身是好的,站着吃更增添了乐趣。可以弯腰俯身去吸溜面,也可以端着碗吃。屋子不大,食客有拎着旅行包的中年人,光腿的年轻女性,以及普通上班族。 无人顾及他人,专心解决饥饿问题。
我俩偏爱吃平民食物,大概觉得这是进入当地市井生活的最好途径之一。下次有时间的话,想去体验立食寿司和立食居酒屋。
6、雪中列车的铁道便当。
我很爱吃交通工具上的餐食,可能来自于小时候坐绿皮火车留下的记忆。成年后,火车盒饭难吃得我都无法忍受,但飞机餐还是很喜欢。吃完飞机餐,将餐具收拾整齐,也是我的乐趣。
这次往返坐的巴基斯坦航空,飞机餐是炒蛋和烤小番茄,撒上白胡椒粉和盐,我吃得津津有味。在东京站转车时,看到卖铁道便当(駅弁)的店,我非常激动。
坐着火车吃铁道便当(仅限日本境内),是我十多年的愿望了。
在宇都宫站,我买了一份鸡肉便当。卖便当的阿姨,很耐心地比划,教我怎样加热。
火车上,我加热好便当打开盖子,有点不好意思。整个车厢里没人吃便当,而饭菜的味道还蛮浓郁。据说随着火车提速以及餐饮店的发达,铁道便当的销售额一直下滑。大概,这是昭和时期而非平成的习惯了吧。
鸡肉便当好吃得不可思议。米饭上面铺满了鸡肉松和鸡蛋丝,主菜是几块鸡肉,配菜有生蚝和腌菜。鸡肉松酥脆,香气馥郁;鸡肉汁水饱满,有一丝清甜。如果不是到仙台后去吃牛舌,我一个人肯定会吃光。
列车往仙台去,车窗外是白雪皑皑的村庄,在车内吃着便当,像一个真正的旅人。
【剩下的周末写,比如杜王町的原型仙台,我很喜欢仙台!】