他只是一个可爱憨厚的胖厨子,但是我想嫁给他
米是什么味道?这其实很难回答,不同的米不同的做法,就会产生不同的味道,不可否认的是,米作为中国人的主食,总会牵动着多少情结。
大湾是一个寂寞又快活的厨子,厨房是他的堡垒,他最喜欢的就是在厨房里搞事情!
对于喜欢追求极致的人来说,做一碗简单的米饭,其实并不简单。在食材的选择上,他有着比处女座的人还要高的要求和挑剔。
已经转了N圈的商超米货架,也已经跑了N圈的大米市场,有便宜的,有色泽好的,也有色泽和价格都居前列的。但是没有一款是他大湾要的。
颓败的走出商超,落寞爬上了他的脸
望着眼前被人类以各种形式生存过折腾过而散发出不一样的气息城市,川流不息的车流和无限量排放的废气,还有不远的地方,两根大烟囱不断地往空气中呕吐出废物,大湾开始怀念家乡——石台的味道。
那里有青秀的山川,甘甜清澈的河水,还有小时候随着稻香河流奔跑的梦想。
那里的土壤富含硒,他吃惯了那里生长出来的大米,那是一种只有家乡才能出产的东西。自然风光是毋庸置疑的美,看一眼就喜欢,那是遵从于体内的原始冲动。
那样的大米总能在满足人们口欲的同时,还会生成出与众不同的微量元素——硒,作为抗氧剂从而保护生物膜的完整性,参与组成清除自由基酶系,当然它还是天然解毒剂。
城市的马路上,带着各种形式口罩的大人和小孩,男人和女人,老人和孕妇,大湾看不到他们的笑脸,甚至连他们的样貌都无法识别,这让他很郁闷。
在他的家乡,那里的小孩在山清水秀间欢快的奔跑
老人的脸上也时刻展现着生活在这片土地上的怡然
身体强壮的男人们在芒种的季节,抗着铁犁和耙,在田里翻整,他们就像是艺术家,给土地画上最精致的妆容。
而女人们也是那样的美丽,大湾想起家乡那个水嫩的她,没有城里女人的浓妆艳抹,缺依旧美丽的不食人间烟火。
而这一切都是因为那片富含硒的土地,赋予他们大自然的恩赐。
然而在大湾此刻伫立的地方,钢筋混凝土,污浊的空气和被工业化污染的早已看不出本来面目的水源,再也种不出那样的好大米。
吃是最好的安慰,而米饭这个餐桌上的主角,始终给大湾创造美食的无限灵感,大湾始终坚信食物的力量。
灵光一闪,大湾想起了在拥挤的大街上那间不显眼的米铺——过湾旗舰店,那里有大湾找遍各大商超和米市都没有寻到的家乡大米——石台富硒大米。
心中的激动无法言表,大湾朴实的脸上展现了寻到宝贝的快乐。
上午十点了,米铺早已打开了大门,等待美食家们到来。整齐的货架,散发的自然气息的大米,每一粒都香甜可口。饱满的颗粒,晶莹剔透的色泽,还有在米粒的一头有像眼睛一样的褐点,可不要小看这个褐点哦,它的营养成分最高。
大湾双手捧起大米,仿佛找到了心爱的女子般,爱抚不停,又抓了一把在手里颠颠,重而不沾手,果然是好大米!大湾为此激动不已。
拎着精挑细选的富硒大米,大湾重新回到他的堡垒之中,寂寞的炊具早已整齐的恭候他的到来,他是这座堡垒里的主宰者。今天他要带给食客们不一样的口感体验。
用米瓢舀出适量的大米,轻轻地淘洗两次,大湾舍不得将米糠完全洗净,因为米糠的果壳里也富含丰富的硒元素,那是这个城市里的人们极需要补充的东西。
将洗干净的富硒大米放在蒸锅里,这是另一种呈现美味的方式,蒸着吃营养最高,硒在大米里以蛋白质的形式存在,不会流失很多,大湾深谙此道。
三十分钟后。。。。。
蒸锅上不断地冒着轻薄的雾气,锅里的大米在悄悄的发生转变,转变让食材变得美味。揭开锅盖,香甜之气扑面而来,沁人心脾。
饭粒晶莹如玉、饱满如砂,入口韧劲十足,充分咀嚼,满口生津,鲜爽回甘,滑润如油,且抱团不散,饭凉了也不回生。
盛了满满一盆米饭,在转身之际,大湾的目光落在了墙角那袋剩余的富硒大米上,原本真空包装的袋子已经挤满了空气,此刻米袋的肚子也像大湾一样,鼓起了大肚腩。
大湾将米袋重新选了个位置安放,那个位置很干燥,而且阳光无法直射到,如果太阳直射到的话大米内在的水分就会加速流失,也导致大米内在硒元素的流失,且影响大米的口感,本来香糯的富硒大米变得没有弹性而干涩,大湾不会犯这样的错误。
重新端起米饭盆,大湾走进餐厅,那里有早已等候多时的食客,他们的眼光充满好奇,到底是怎样的大米饭,让这个快活的厨子这么经历那样多的纠结与为难。
食客们各自盛了米饭,咀嚼之后,不由赞叹,纷纷竖起大拇指点赞!
大湾是一个寂寞又快活的厨子,厨房是他的堡垒,他最喜欢的就是在厨房里搞事情!
对于喜欢追求极致的人来说,做一碗简单的米饭,其实并不简单。在食材的选择上,他有着比处女座的人还要高的要求和挑剔。
已经转了N圈的商超米货架,也已经跑了N圈的大米市场,有便宜的,有色泽好的,也有色泽和价格都居前列的。但是没有一款是他大湾要的。
颓败的走出商超,落寞爬上了他的脸
望着眼前被人类以各种形式生存过折腾过而散发出不一样的气息城市,川流不息的车流和无限量排放的废气,还有不远的地方,两根大烟囱不断地往空气中呕吐出废物,大湾开始怀念家乡——石台的味道。
那里有青秀的山川,甘甜清澈的河水,还有小时候随着稻香河流奔跑的梦想。
那里的土壤富含硒,他吃惯了那里生长出来的大米,那是一种只有家乡才能出产的东西。自然风光是毋庸置疑的美,看一眼就喜欢,那是遵从于体内的原始冲动。
那样的大米总能在满足人们口欲的同时,还会生成出与众不同的微量元素——硒,作为抗氧剂从而保护生物膜的完整性,参与组成清除自由基酶系,当然它还是天然解毒剂。
城市的马路上,带着各种形式口罩的大人和小孩,男人和女人,老人和孕妇,大湾看不到他们的笑脸,甚至连他们的样貌都无法识别,这让他很郁闷。
在他的家乡,那里的小孩在山清水秀间欢快的奔跑
老人的脸上也时刻展现着生活在这片土地上的怡然
身体强壮的男人们在芒种的季节,抗着铁犁和耙,在田里翻整,他们就像是艺术家,给土地画上最精致的妆容。
而女人们也是那样的美丽,大湾想起家乡那个水嫩的她,没有城里女人的浓妆艳抹,缺依旧美丽的不食人间烟火。
而这一切都是因为那片富含硒的土地,赋予他们大自然的恩赐。
然而在大湾此刻伫立的地方,钢筋混凝土,污浊的空气和被工业化污染的早已看不出本来面目的水源,再也种不出那样的好大米。
吃是最好的安慰,而米饭这个餐桌上的主角,始终给大湾创造美食的无限灵感,大湾始终坚信食物的力量。
灵光一闪,大湾想起了在拥挤的大街上那间不显眼的米铺——过湾旗舰店,那里有大湾找遍各大商超和米市都没有寻到的家乡大米——石台富硒大米。
心中的激动无法言表,大湾朴实的脸上展现了寻到宝贝的快乐。
上午十点了,米铺早已打开了大门,等待美食家们到来。整齐的货架,散发的自然气息的大米,每一粒都香甜可口。饱满的颗粒,晶莹剔透的色泽,还有在米粒的一头有像眼睛一样的褐点,可不要小看这个褐点哦,它的营养成分最高。
大湾双手捧起大米,仿佛找到了心爱的女子般,爱抚不停,又抓了一把在手里颠颠,重而不沾手,果然是好大米!大湾为此激动不已。
拎着精挑细选的富硒大米,大湾重新回到他的堡垒之中,寂寞的炊具早已整齐的恭候他的到来,他是这座堡垒里的主宰者。今天他要带给食客们不一样的口感体验。
用米瓢舀出适量的大米,轻轻地淘洗两次,大湾舍不得将米糠完全洗净,因为米糠的果壳里也富含丰富的硒元素,那是这个城市里的人们极需要补充的东西。
将洗干净的富硒大米放在蒸锅里,这是另一种呈现美味的方式,蒸着吃营养最高,硒在大米里以蛋白质的形式存在,不会流失很多,大湾深谙此道。
三十分钟后。。。。。
蒸锅上不断地冒着轻薄的雾气,锅里的大米在悄悄的发生转变,转变让食材变得美味。揭开锅盖,香甜之气扑面而来,沁人心脾。
饭粒晶莹如玉、饱满如砂,入口韧劲十足,充分咀嚼,满口生津,鲜爽回甘,滑润如油,且抱团不散,饭凉了也不回生。
盛了满满一盆米饭,在转身之际,大湾的目光落在了墙角那袋剩余的富硒大米上,原本真空包装的袋子已经挤满了空气,此刻米袋的肚子也像大湾一样,鼓起了大肚腩。
大湾将米袋重新选了个位置安放,那个位置很干燥,而且阳光无法直射到,如果太阳直射到的话大米内在的水分就会加速流失,也导致大米内在硒元素的流失,且影响大米的口感,本来香糯的富硒大米变得没有弹性而干涩,大湾不会犯这样的错误。
重新端起米饭盆,大湾走进餐厅,那里有早已等候多时的食客,他们的眼光充满好奇,到底是怎样的大米饭,让这个快活的厨子这么经历那样多的纠结与为难。
食客们各自盛了米饭,咀嚼之后,不由赞叹,纷纷竖起大拇指点赞!