分手快乐牛肉羹

我的朋友王小凡是个温柔的江南女子，眉清目秀柔若无骨，说话口音自带让人内心软化功效，而且从来不会说脏话。有一天晚上她开车带我去吃饭，路上遇到转向不打灯、随意加塞儿、会车开远光等等各种引发人路怒的状况后，终于在前车机动车道随意停车差点儿造成王小凡追尾后爆发了：她摇下右侧车窗，示意副驾驶的我把脑袋让开，横眉立眼吼道：“胡乱停车！”吼完继续赶路。我满心期待从她嘴里飙出哪怕一个脏字，结果大失所望。我问她：“你怎么从来不讲脏话？”她说：“啊呀，人家是受过高等教育的女孩子嘛。” 就是这个受过高等教育的女孩子，这个温柔的像水一样的女孩子，对吃这件事有着谜一般的执着。而且怎么吃都吃不胖。有一次我和她吃完自助烤肉，我扶着她、她扶着墙，艰难的走出店门以后，她忧郁的说：“你知道吗？其实我得过厌食症的。”我惊讶的合不拢腿，一瞬间产生时间切割般的恍惚感，仿佛刚刚在自助烤肉店里狼吞虎咽大快朵颐吃完扶着墙出来还在排队等待区抓了一把小西红柿的女子和我眼前站定的这位在空间或者时间上不是一个人。可能是看到了我坚决不相信的表情，她笑了一下说：“那是不久的以前吧。现在应该好了。” 据王小凡讲，她高中的时候喜欢一个男生。该男生阳光帅气玉树临风追求者众，每天都有隔壁班和隔壁班的隔壁班的女生来教室后窗偷看他。后来，高三那年，他家里给他买了很多忘不鸟、某某一号、鱼肝油之类的东西给他补脑子，结果把那个男孩从一个120斤的少年补成了120公斤的大胖子。现在我们知道那些东西里边其实是含激素的，但当时不知道啊。慢慢的，那些追求他暗恋他的女孩子纷纷解散了。只有王小凡还在暗恋着他，并在报志愿的时候假装不经意的问了他的意向，然后如愿和他考取了同一所大学。 听到这里，我忍不住赞叹：伟大的爱情！ 王小凡继续讲道，抱着在大学校园偶遇的念头，她自从高考结束后就没有跟他联系过，并怀着激动的心情期待着这次偶遇的小惊喜。但到学校以后并没有如愿偶遇该男生。原来该男生觉得自己高考没考好，应该再复读一年考一所更好的学校，所以就没来报到。王小凡大失所望，心情坠入谷底，一度消沉落寞，开始了浑浑噩噩的大学生活。自己的阴沉在身边同学的阳光的衬托下显得格外另类，她落落寡欢，除了吃东西没有什么事情能让她开心起来，于是她患上了神经性贪食症和轻度抑郁。 听到这里，我忍不住叹息：狗日的爱情！ 王小凡继续讲道，她在一个不负责任的医生的指导下，经历一系列的治疗，贪食症好了，转成了暴食清除型神经性厌食症。体重一路涨涨停停，从107斤跌到80斤，后来又涨到100斤，又一路瘦到70斤。上课无法集中注意力，焦虑，暴躁、抑郁，便秘、甚至连月经都停掉了。就在她自暴自弃的时候，一个大二的男生走进了她的生活。他陪她治疗、看心理医生，给她煮东西并监督她定时定量吃饭，陪她锻炼身体，陪她晒太阳，她没耐心看的小说，他看完了第二天讲给她听。她慢慢的恢复了，虽然还需要吃药，但她看到的不再是灰霾，她第一次感受到她所在的这个学校这么美丽。

听到这里，我忍不住赞叹：伟大的爱情！ 王小凡继续讲道，大二一开学，她就和他在一起了，并在校外租了一间公寓同居。突然有一天，她在学校遇到高中暗恋那个男生了。原来，该男生复读一年以后，成绩并未提高，又考中了这所大学。她心情极度复杂，觉得自己还是喜欢那个高中同学，但又觉得男朋友对她这么好实在不忍心伤害他。她这样纠结了一个月以后，终于在一次和男友造爱的时候喊出了高中男同学的名字。男友停了一秒钟，随后不动声色的把爱做完，但她却无心体验快感，想解释点什么又不知从何说起。她觉得她背叛了他，她很难过，以前那种冰冷、灰霾、绝望、无力的感觉卷土重来，而且来的更加汹涌猛烈！ 听到这里，我忍不住叹息：狗日的爱情！ 王小凡继续讲道，男友像什么都没发生过一样，一如既往的对她好，照顾她，陪伴她，宽慰她。他越是对她好，她越觉得自己喜欢的是高中男同学，她越觉得自己喜欢的是高中男同学，她自己就越抑郁。终于，她决定向他摊牌。她说，她非常感激他对她的好，但她心里住着的是另一个人。她说她自私、贪婪、既想和自己所爱的高中男同学在一起，又舍不得离开男友的照顾。她说她不能再这样自私下去了，她不能再耽误他了。她一边说一边流泪，最后终于鼓起勇气说出了那三个字——分手吧。男友愣了很久，以为她讲完了。没想到她哭了一会儿又说：能最后再吃一次你做的牛肉羹吗？男友再也忍不住，哇的哭了出来，把她抱在怀里说：当然可以了！你什么时候想吃我什么时候都可以给你做！两个人紧紧的抱在一起，抱了很久。要不是王小凡提醒他该去做牛肉羹了，可能还会抱的更久一点儿。 听到这里，我忍不住赞叹：伟大的爱情！ 王小凡继续讲道，那是他最后一次做牛肉羹。做出来的味道跟以前也不尽相同。可能是他心情太悲伤太难过吧，那次的红烧牛肉羹，除了满口的弥香之外，还有酸——酸楚的酸；涩——青涩的涩；苦——悲苦的苦；辛——辛酸的辛；甜——甜蜜的甜。吃牛肉羹的时候，他问她：假如你和他不合适怎么办，假如他对你不好怎么办？她决绝的回答道：那也是我自作自受吧，不管怎样，我都不能再耽误你了——再来一碗！说完凄苦悲壮的笑了一下，并把碗递给他。他一边给她盛第三碗牛肉羹，一边说，假如你们俩不合适，我是说假如，你随时都可以回到我这里来。她差点被感动哭，但她忍住了，她说：我肯定会想你的，还有你的这碗牛肉羹。令王小樊没有想到的是，第二天，男友竟然把牛肉羹的做法写在纸上送给了王小凡，还说：以后假如你不想回到我身边又想吃牛肉羹的话，可以按照这个食谱做。 听到这里，我忍不住赞叹：伟大的爱情！ 王小凡继续讲道，她让他给这个牛肉羹起个名字。他想了想说，就叫“祝你幸福牛肉羹吧”。王小凡听了摇摇头说，不好不好。他又想了想说，那就叫“黯然销魂牛肉羹”？王小凡呲牙咧嘴的摇了摇头说，别，千万别！他又想了想，说，“迷之爱情牛肉羹”？王小凡呲牙咧嘴眉头紧锁的摇了摇头说，难听死了！他又想了想说，“等你回来牛肉羹？”王小凡呲牙咧嘴眉头紧锁一脸嫌弃的摇了摇头说：哎呀，你能不能起个正常点的名字？他手足无措的挠着后脑勺说，我我我，我……看到他窘迫的样子，王小凡又于心不忍了，说：那就叫分手快乐牛肉羹吧，以此纪念我们分手。他说，好啊好啊！

听到这里，我忍不住叹息：卑微的爱情！ 我还等王小凡继续讲，她却不说话了。我问她：“那后来呢，你和你高中同学在一起了吗？” 王小凡说：“在一起了，后来又分开了。” 我问：“怎么回事？” 她说：“报应吧。我追到他以后，陪他逃课、陪他上自习、陪他打游戏、陪他背单词。他的衣服都是我帮他洗的。他不是吃激素吃的身材走样了吗？我帮他制定锻炼计划和饮食计划，陪他做心理辅导，他慢慢的恢复了以前的身材——也没完全恢复，但是已经很接近了。这时候他发现我有厌食症和抑郁症，然后和我分手了。” “狗日的爱情！”我大吃一惊，忍不住骂了一句，随后问道：“你的厌食症和抑郁症不是好了吗？怎么又……？” “厌食症这种东西，是一种心理障碍，是种瘾。就跟吸毒一样。每次看到自己的体重上升都特别难受，必须通过一系列的方式把升高的体重成倍的减下去。而且感到饥饿感的时候特别开心，觉得自己又能瘦了就很高兴。虽然理智上知道自己要定时定量的补充能量，但身体总是很抗拒。和前男友分开以后，没人监督我了。我慢慢的又复发了。而厌食症，往往都是伴随着抑郁症和强迫症一起并发的。后来，我病的更厉害，不得不休学，回家休养了一年才好了。” 我不知说什么好，苦笑了一下说：“好在你现在已经走出来了，感觉你现在胃口蛮好的。” 她仰起脸，阳光洒在她脸上，她笑着说：我当初这些事，都是自己作出来的。年轻的时候不懂事，也不知道什么是爱情，往往把爱一个人的冲动当成是爱情。现在和那两个男生都已经很多年不联系了。回想起来，感觉往事就像一场梦。但只有那个发黄的分手快乐牛肉羹食谱，时刻提醒着我，这一切都是真的。” “我能看看你那个牛肉羹食谱吗？” “当然可以。你要是有兴趣，你可以照着食谱做一做分手快乐牛肉羹！绝逼好吃！” “你刚才说什么——‘绝逼好吃’？你竟然讲脏话了！omg！” “失态失态。不好意思不好意思！”王小凡羞了个大红脸，慌乱的从她背包里把食谱找出来给我。“你要是喜欢的话，就送给你吧。毕竟在我身上一点用都没有，看到了也是徒增伤感。我这个人，从来都不下厨房的。呵呵。”

我接过食谱。这是一张发黄的a4纸，纸上清楚的写着分手牛肉羹的做法。我回家以后按照食谱的做法做了几次，果然非常好吃：苦辣酸甜，都裹在这碗绵醇的牛肉羹里，让人想起自己在爱情中的卑微和勇敢，想起初恋，想起失恋。想起大学操场的汗与泪，想起合租房里苦和甜。经王小凡同意后，我决定把这篇食谱发到网上，如果当年照顾王小凡的那位前男友能够看到，我希望他知道，王小凡现在还单身，如果你也单身，我觉得你可以再争取一下。因为我分明感受到了她对你的怀念。 下面就是我按照食谱上做分手快乐牛肉羹的做法：

1、买来一斤牛肉。洗净，切成小块。

2、备好所用的调料及辅料（胡萝卜切块、洋葱切片、西红柿切块、土豆切块，准备葱姜蒜大料若干，料酒、酱油、蚝油、盐和油放手边备用）。

3、牛肉块放锅里冷水加热煮一遍，逼出里边的血水。

4、煮肉块的水烧开以后就是这样的，把牛肉块捞出来，用开水再漂洗一遍放笊篱上沥干备用（沥不干也不要紧）。

5、下油锅炒调料：大料、姜片、蒜瓣、葱花等等。

6、调料炒出香味以后放入备用的牛肉，翻炒两下倒入料酒继续翻炒。因本人家里没有料酒，用白酒代替了。

7、待牛肉炒熟，加入洋葱和西红柿，继续翻炒。

8、加入半锅开水。再放几片姜片和蒜瓣。大火烧开。

9、烧开后，将炒锅里的汤和肉一起倒进压力锅中。压力锅调到炖肉模式，开始炖。炖好以后，临出锅再放盐。

10、炖好后就可以吃了。喜欢加青菜可以出锅以后加点青菜再盖上盖加热一会儿。

就是这碗分手牛肉羹，我做好之后盛给我媳妇吃。我媳妇当时正在坐月子，对这些荤腥类东西比较反感。没想到在我的强烈建议下，抱着试试看的心理喝了一口，然后两眼立刻放出光来，再也放不下碗。喝了一碗又一碗，一口气喝了三碗。并在坐月子期间多次要求我做给她吃。我当时光顾着为她喜欢吃我做的汤而高兴，就忘了提醒她适当控制饮食，结果造成她体重飙升。怀孕前体重100斤，怀孕临产前体重120斤，生完孩子当天体重降到110斤，出月子时体重130斤。现在她摸着自己腰上的肉，对我横眉冷对，说：“要是过了哺乳期体重减不下来，看我怎么收拾你！”

各位看官，你说这女人，讲不讲道理啊？！唉，狗日的伟大的卑微的爱情啊。

#深夜食堂#