麻薯初体验 烤箱日志^ ^

喜欢吃芋圆～ 在上海的时候经常自己做 虽然也有做失败的时候 但总归小有成就感

上礼拜还是买了很大一袋木薯粉，百度了一下木薯粉也可以做芋圆，于是动手试了一下。

不晓得是原材料不对还是步骤出了错，反正煮沸牛奶+木薯粉那个方案是没有成功过，煮沸的牛奶倒到木薯粉里就结块。（连续做了三次，还好我买的是升装牛奶- -）

然后我尝试冷牛奶拌木薯粉加个鸡蛋加点油，但感觉很奇怪就是木薯粉很吸水，拌起来像一种泥，就是明明有水，挑起来是结块的，然后我妈说她买了包米粉没用，用木薯粉还不如用米粉，我问她买来做什么的，她说调料，我以为玉米粉才是调料的，她说一样的，我说既然一样，为什么你买了玉米粉又买米粉呢，然后我就玉米粉，米粉都放了一些（不知道大概放了多少，以致于我就成功了这么一次，之后就没成功过…）。然后捣了两根红薯本来是做馅的，不小心倒进去了。

烤箱烤了18-20分钟，上下烤 200度左右，好像还可以…

我是失败品😁，沸牛奶+木薯粉 ❌❌❌