塔菜炒冬笋

材料：

塔菜一颗，冬笋一小根，蒜瓣两粒。（两人份）

备菜：

1.塔菜每个叶片掰下来，洗干净后放在菜盆里浸泡。

2.冬笋切薄片后，架一锅开水烫一下断生，去除涩味。

3.大蒜切末。

炒菜部分

油烧热后丢入蒜末爆香，再加塔菜来回翻炒，调入盐后加烫好的笋片继续翻炒出水后至汤汁快收干后盛起。

升级

可以加泡好的木耳一起炒，营养丰富也好看。

冬笋很鲜哒，知道塔菜长啥样嘛？图二左上角为成品。