顺德寻味之旅
DAY 1
早班机飞广州，机场大巴到顺德，打的到酒店（坑爹司机绕了一圈），到酒店放了东西就出来觅食。早上就在飞机上吃了点面条，准备留着肚子到大顺德大吃一餐，结果饿着坐大巴开始晕车了，大巴做了1个多点小时，其实可以约顺风车，这一路下来就打了一次的，在顺德一般都约的顺风车，蛮划算。
酒店在华盖路步行街边上，靠近清晖园，所以出去觅食的第一站就是细妹牛杂（清晖园后门），这家之前在做攻略的时候有看到过，评价很不错，有牛杂、油豆腐、萝卜，肠粉四样东西，我们本着尝一尝的心态本来打算就买一小份，每样来一点，结果只有油豆腐和萝卜可以混，其他只能单买，我想吃油豆腐，小伙伴想尝长的不一样的肠粉，索性就全买了。牛杂味道还不错，就是有点偏甜，很入味，汤汁比较浓郁。肠粉和油豆腐就是现剪，在牛杂汤里浸一下汤汁就捞上来了（可能是比较容易入味的缘故），萝卜在牛杂边上的锅里浸着，很入味。总的来说，牛杂还不错，可以来尝试一下。我们买了小份的，20一盒，感觉好多，超级良心价。跟最后一晚在广州的北京路的吃的真是对比太大了。老板娘剪牛杂的速度很快，最后临走的时候还很配合的摆姿势让我们拍照。
吃完开启暴走模式，想着多吃多运动快消化。绕着清晖园转了一圈，发现华盖市场就在边上，我跟小伙伴都喜欢逛菜市场，约定第二天早上来瞧瞧，结果.....详见后文吧。市场对面有一个小弄，我记得豆瓣上有人给我推荐过这个地方，但是忘记叫什么了。所以就想着进去走走，说不定能碰到什么呢。弄堂口有一家卖各种煲汤食材的店，品种花样都很齐全的样子，在门口瞧了瞧就走了。意外之喜是边上一户比较破旧的老房子居然是金榜牛奶店的旧址，话说金榜好像是顺德本地人超爱的一家双皮奶店了，后来坐顺风车，那个小哥就给我们介绍了这家店。弄堂进去有一家看着很市井的小店，虽然门面看着比较新，但是感觉是家开了还蛮久的店，外面一块牌子好像是写着汤的，我想着走之前来吃一次，但是后来一直没机会了。后来才知道，这家店就是我很想去的龙眼炸猪肉，豆友推荐的，结果最后还是错过了！
红绿灯对面有一家民信老铺，我们想着先吃一份，等下消化了可以吃仁信。里面人很多，看着游客占了一大部分。我们俩就点了一份热双皮奶，服务员会为每桌准备一壶凉白开和杯子，最后只能说幸亏这水啊！双皮奶样子还不错，口感也比较顺滑，奶香很浓，同伴说吃完以后奶味还在口腔里回荡。但是这奶真是甜齁了，以至于我吃了半碗双皮奶喝了两杯水！吃完以后感慨，这顺德人吃的也真是够甜啊！那时候想，可能是热的缘故，奶味突出的同时甜味也会比较突出，说不定冷的就不会这么甜了。
回酒店休息了会儿，同伴的叔叔带我们去吃当地比较受欢迎的一家糖水铺，没有攻略，完全是瞎点。我点了份冷的生磨芝麻糊，同伴点了杨枝甘露，叔叔和他女儿点了两样，另外点了鸡翅、薯条、沙姜凤爪还有个苹果派。我的芝麻糊感觉还不错，我有做过芝麻糊，是模仿港式的，感觉口感差不多。同伴的杨枝甘露感觉很真材实料，芒果打的糊，芒果香很浓，上面有很大块的芒果和一点柚子肉。最好吃的要数沙姜凤爪，第一次吃配姜蒸出来的凤爪，咸淡适中，凤爪很软糯，有姜的香味，但是不冲。叔叔介绍说沙姜在顺德是很常见的一种食材，当地人会拿沙姜做很多东西，煲汤的时候也会放。
晚餐去《寻味顺德》里介绍的一家水精宫殿，我们俩去的时候可能不是饭店，一个人都没，还以为找错地儿了呢，结果一问才知道，他们正常是9点钟开始营业的。我们去的那会一家7点多了好像，还是有些早，不过我们可以点餐吃。点评上看了有2人团购，我们索性就买了一份，正好也不知道怎么点，东西还挺多，主要是半只鸡，另外一个烤蘑菇、话梅石榴（番石榴）、一份蔬菜、一份米饭。蘑菇是现烤的，味道还行，就是太油了，吃几个就会腻，石榴话梅很清口，正好解腻。话梅石榴小伙伴猜测就是番石榴撒点话梅粉，还可以，话梅石榴我们俩吃完了。然后主食就是跟火锅有点类似的，汤底不是一般的清淡，就是水、姜片、葱段。我们俩不知道如何下手，边上的服务生帮我们下鸡肉，叮嘱我们煮4-5分钟就可以开吃了。我这种就钟爱肯德基的人对鸡肉实在无感，不过这个鸡肉还可以，鸡肉不是很嫩也不柴，比较有嚼劲，煮了小份的鸡肉以后汤汁上就有一层薄薄的油，鸡肉上煮出来的，我们觉得太淡了，就在汤里倒了些盐，另外还会有一份酱油碟，酱油和姜丝。鸡肉煮了以后的汤汁鲜的不要不要的，这时候把米饭加进去，加些盐，煮开变稠就能吃了。老板娘帮我们家了生菜，味道立马上升了一个档次！！！！真的超级好吃，以至于那天粥喝了好多！最好把菜放进去烫，也是很好吃，总的来说很鲜，很好吃。这一路鸡粥成了最美味的一样。
那天晚上我们还跟奔波的跑去容桂吃猪杂粥，也是《寻味顺德》里有介绍的，8点多到文华老友记，之前网上看到需要叫号，我们就过去问大概几点营业，是不是要叫号，工作人员说今天9点45来就可以了，人不多。我们俩就在这条马路上逛了逛。回来的时候还不到9点45，先找了个座位，陆陆续续人就多起来了。店里暂时就看到几个年轻的工作人员，还猜想老板娘是不是去买猪杂了，后来看到猪杂自己做单轮车来了，老板娘则是从后面过来，开工之前拿着风油精闻了闻。我们感慨，老板娘看着也有五六十岁的样子，瘦的根竹竿似得还出来做夜宵，而且什么都亲力亲为，好辛苦啊。快10点的时候猪杂到了，她们把猪杂倒在铁盘上，场面也是有点壮观的，红彤彤的一片。喊我们去挑猪杂，我跟小伙伴挑了猪肝、猪舌、大肠、小肠、猪肉。本来打算就吃猪杂粥，因为有猪血汤送，但是看别人的铁板猪肝很好吃的样子，忍不住还是点了，跑堂小哥告诉我们按照人头来算钱的，20、30都有，我们我们点了20的那种，然后还有炒粉，因为我一直很想尝广东这边的干炒牛河，所以也点了。第一份上来的是铁板猪肝，好吃好吃好吃！！！微辣，猪肝很嫩，中间还有点点红的，完全没有异味，算是我吃过最好吃的猪肝了，没有之一！猪血汤也很好喝，我对猪血一直无感，因为老妈有时候会买，感觉老妈做的猪血总有股我不能接受的味道，我妈说这个就是猪血的味道。这家的猪血汤一点腥味都没，完全不会觉得有什么异味，汤是清汤，但是我感觉也很好喝，颠覆了我对猪血的偏见。至于猪杂粥嘛，可能是我吃不惯，我感觉不是很好吃，小伙伴说这碗猪杂粥无功无过，炒粉一上来我们都觉得好难吃啊，到后来粥吃了以后再来吃，感觉也还好，没有那么难吃。炒粉是跑堂小哥炒的，我们嫌弃小哥技术没到家。总的来说，这家的铁板猪肝超级好吃，猪血汤也很赞，招牌的猪杂粥一般般，炒粉也一般般。
第一天的行程就在吃吃吃中结束了，捧着圆鼓鼓的肚子回酒店。
1.细妹牛杂 人均¥20 牛杂，豆腐、萝卜（肠粉我感觉一般）
2.民信双皮奶 人均¥4 热双皮奶
3.洞蜜愿 人均¥30 生磨芝麻糊、沙姜凤爪
4.水精宫殿 人均¥52 鸡粥 话梅石榴
5.文华老友记 人均¥48 铁板猪肝 猪血汤
未完待续。图渣请见谅
早班机飞广州，机场大巴到顺德，打的到酒店（坑爹司机绕了一圈），到酒店放了东西就出来觅食。早上就在飞机上吃了点面条，准备留着肚子到大顺德大吃一餐，结果饿着坐大巴开始晕车了，大巴做了1个多点小时，其实可以约顺风车，这一路下来就打了一次的，在顺德一般都约的顺风车，蛮划算。
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房间超大，价格还便宜 |
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步行街，有种电视里老广州的感觉 |
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步行街里的民信老铺，边上就是仁信，很近 |
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好像每种酱料都不一样 |
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20元一份的牛杂，量多好味 |
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第一次见这种粉，因为好奇买的 |
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很大块，超级有嚼劲 |
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沾满汤汁的油豆腐，好好吃 |
酒店在华盖路步行街边上，靠近清晖园，所以出去觅食的第一站就是细妹牛杂（清晖园后门），这家之前在做攻略的时候有看到过，评价很不错，有牛杂、油豆腐、萝卜，肠粉四样东西，我们本着尝一尝的心态本来打算就买一小份，每样来一点，结果只有油豆腐和萝卜可以混，其他只能单买，我想吃油豆腐，小伙伴想尝长的不一样的肠粉，索性就全买了。牛杂味道还不错，就是有点偏甜，很入味，汤汁比较浓郁。肠粉和油豆腐就是现剪，在牛杂汤里浸一下汤汁就捞上来了（可能是比较容易入味的缘故），萝卜在牛杂边上的锅里浸着，很入味。总的来说，牛杂还不错，可以来尝试一下。我们买了小份的，20一盒，感觉好多，超级良心价。跟最后一晚在广州的北京路的吃的真是对比太大了。老板娘剪牛杂的速度很快，最后临走的时候还很配合的摆姿势让我们拍照。
吃完开启暴走模式，想着多吃多运动快消化。绕着清晖园转了一圈，发现华盖市场就在边上，我跟小伙伴都喜欢逛菜市场，约定第二天早上来瞧瞧，结果.....详见后文吧。市场对面有一个小弄，我记得豆瓣上有人给我推荐过这个地方，但是忘记叫什么了。所以就想着进去走走，说不定能碰到什么呢。弄堂口有一家卖各种煲汤食材的店，品种花样都很齐全的样子，在门口瞧了瞧就走了。意外之喜是边上一户比较破旧的老房子居然是金榜牛奶店的旧址，话说金榜好像是顺德本地人超爱的一家双皮奶店了，后来坐顺风车，那个小哥就给我们介绍了这家店。弄堂进去有一家看着很市井的小店，虽然门面看着比较新，但是感觉是家开了还蛮久的店，外面一块牌子好像是写着汤的，我想着走之前来吃一次，但是后来一直没机会了。后来才知道，这家店就是我很想去的龙眼炸猪肉，豆友推荐的，结果最后还是错过了！
红绿灯对面有一家民信老铺，我们想着先吃一份，等下消化了可以吃仁信。里面人很多，看着游客占了一大部分。我们俩就点了一份热双皮奶，服务员会为每桌准备一壶凉白开和杯子，最后只能说幸亏这水啊！双皮奶样子还不错，口感也比较顺滑，奶香很浓，同伴说吃完以后奶味还在口腔里回荡。但是这奶真是甜齁了，以至于我吃了半碗双皮奶喝了两杯水！吃完以后感慨，这顺德人吃的也真是够甜啊！那时候想，可能是热的缘故，奶味突出的同时甜味也会比较突出，说不定冷的就不会这么甜了。
回酒店休息了会儿，同伴的叔叔带我们去吃当地比较受欢迎的一家糖水铺，没有攻略，完全是瞎点。我点了份冷的生磨芝麻糊，同伴点了杨枝甘露，叔叔和他女儿点了两样，另外点了鸡翅、薯条、沙姜凤爪还有个苹果派。我的芝麻糊感觉还不错，我有做过芝麻糊，是模仿港式的，感觉口感差不多。同伴的杨枝甘露感觉很真材实料，芒果打的糊，芒果香很浓，上面有很大块的芒果和一点柚子肉。最好吃的要数沙姜凤爪，第一次吃配姜蒸出来的凤爪，咸淡适中，凤爪很软糯，有姜的香味，但是不冲。叔叔介绍说沙姜在顺德是很常见的一种食材，当地人会拿沙姜做很多东西，煲汤的时候也会放。
晚餐去《寻味顺德》里介绍的一家水精宫殿，我们俩去的时候可能不是饭店，一个人都没，还以为找错地儿了呢，结果一问才知道，他们正常是9点钟开始营业的。我们去的那会一家7点多了好像，还是有些早，不过我们可以点餐吃。点评上看了有2人团购，我们索性就买了一份，正好也不知道怎么点，东西还挺多，主要是半只鸡，另外一个烤蘑菇、话梅石榴（番石榴）、一份蔬菜、一份米饭。蘑菇是现烤的，味道还行，就是太油了，吃几个就会腻，石榴话梅很清口，正好解腻。话梅石榴小伙伴猜测就是番石榴撒点话梅粉，还可以，话梅石榴我们俩吃完了。然后主食就是跟火锅有点类似的，汤底不是一般的清淡，就是水、姜片、葱段。我们俩不知道如何下手，边上的服务生帮我们下鸡肉，叮嘱我们煮4-5分钟就可以开吃了。我这种就钟爱肯德基的人对鸡肉实在无感，不过这个鸡肉还可以，鸡肉不是很嫩也不柴，比较有嚼劲，煮了小份的鸡肉以后汤汁上就有一层薄薄的油，鸡肉上煮出来的，我们觉得太淡了，就在汤里倒了些盐，另外还会有一份酱油碟，酱油和姜丝。鸡肉煮了以后的汤汁鲜的不要不要的，这时候把米饭加进去，加些盐，煮开变稠就能吃了。老板娘帮我们家了生菜，味道立马上升了一个档次！！！！真的超级好吃，以至于那天粥喝了好多！最好把菜放进去烫，也是很好吃，总的来说很鲜，很好吃。这一路鸡粥成了最美味的一样。
那天晚上我们还跟奔波的跑去容桂吃猪杂粥，也是《寻味顺德》里有介绍的，8点多到文华老友记，之前网上看到需要叫号，我们就过去问大概几点营业，是不是要叫号，工作人员说今天9点45来就可以了，人不多。我们俩就在这条马路上逛了逛。回来的时候还不到9点45，先找了个座位，陆陆续续人就多起来了。店里暂时就看到几个年轻的工作人员，还猜想老板娘是不是去买猪杂了，后来看到猪杂自己做单轮车来了，老板娘则是从后面过来，开工之前拿着风油精闻了闻。我们感慨，老板娘看着也有五六十岁的样子，瘦的根竹竿似得还出来做夜宵，而且什么都亲力亲为，好辛苦啊。快10点的时候猪杂到了，她们把猪杂倒在铁盘上，场面也是有点壮观的，红彤彤的一片。喊我们去挑猪杂，我跟小伙伴挑了猪肝、猪舌、大肠、小肠、猪肉。本来打算就吃猪杂粥，因为有猪血汤送，但是看别人的铁板猪肝很好吃的样子，忍不住还是点了，跑堂小哥告诉我们按照人头来算钱的，20、30都有，我们我们点了20的那种，然后还有炒粉，因为我一直很想尝广东这边的干炒牛河，所以也点了。第一份上来的是铁板猪肝，好吃好吃好吃！！！微辣，猪肝很嫩，中间还有点点红的，完全没有异味，算是我吃过最好吃的猪肝了，没有之一！猪血汤也很好喝，我对猪血一直无感，因为老妈有时候会买，感觉老妈做的猪血总有股我不能接受的味道，我妈说这个就是猪血的味道。这家的猪血汤一点腥味都没，完全不会觉得有什么异味，汤是清汤，但是我感觉也很好喝，颠覆了我对猪血的偏见。至于猪杂粥嘛，可能是我吃不惯，我感觉不是很好吃，小伙伴说这碗猪杂粥无功无过，炒粉一上来我们都觉得好难吃啊，到后来粥吃了以后再来吃，感觉也还好，没有那么难吃。炒粉是跑堂小哥炒的，我们嫌弃小哥技术没到家。总的来说，这家的铁板猪肝超级好吃，猪血汤也很赞，招牌的猪杂粥一般般，炒粉也一般般。
第一天的行程就在吃吃吃中结束了，捧着圆鼓鼓的肚子回酒店。
1.细妹牛杂 人均¥20 牛杂，豆腐、萝卜（肠粉我感觉一般）
2.民信双皮奶 人均¥4 热双皮奶
3.洞蜜愿 人均¥30 生磨芝麻糊、沙姜凤爪
4.水精宫殿 人均¥52 鸡粥 话梅石榴
5.文华老友记 人均¥48 铁板猪肝 猪血汤
未完待续。图渣请见谅
