独居生活指南。

15岁离开父母身边，除了偶尔在学校寝室住一段时间以及和女友同居的几年，其它时间都是独居。写这个东西也不算什么［指南］，因为叫［独居生活经验］或者［独居生活记录］不太好听。。也算是个年终总结，想到哪儿写到哪儿。。就啰嗦到这里。。 1.要学会做饭。一定要学会做饭啊朋友们！无论好吃与否，无论简单复杂，随时随地能够给自己一碗热乎乎的关怀，是独居生存的基本。 做饭又分几种，买食材最好能每天去菜场或者超市买，不要因为工作忙之类的借口就一次性买很多天的，所有食物都是越新鲜越美味。而且每天抽出个买菜的时间还是有的。我之前是午休时间去超市，晚上下班就直接带回家了。如果附近有菜场，那就是比超市更为合适的选择。菜场是个很有市井人情味的地方，久而久之，会产生感情的。而且菜也相对更新鲜些。南方的菜场有时还可以买到新鲜的花儿，穿着人字拖拎着一袋蔬菜海鲜，一把报纸包好的栀子和桔梗，慢慢悠悠走回家简直不能再美妙。 食材也可以自己种植。回哈尔滨后家里多了个小院子，整个夏天的青菜几乎都是自己种植来的。香菜，萝卜，芹菜，茄子，豆角，黄瓜，西红柿，辣椒，秋葵，小白菜，香葱。每天下班回家摘一把最新鲜的，烹饪或者生吃都很可口。 菜谱安排当然是要根据个人口味来。但是不要一个人吃饭就只做一道菜，很无趣的，一般我会做两菜一汤。蔬菜按照颜色和口感进行搭配，心情会比较愉快。汤也很省时间，买一口小锅，炒菜煮饭的时候同时就可以进行，一般会用一根白萝卜或者冬瓜，配上牛头牌的蛤蜊汤块，加一把干贝。不放油盐，就可以很鲜。也可以用菌菇，冬虫夏菜，枸杞，一些中药汤料煮汤。因为我自己不爱吃肉，所以很少做肉汤。但是无论什么汤，包括肉汤，一定要加干贝，那么这个汤百分百不会难喝的。 有时也会做懒人餐。比如咖喱或者面，其实说是懒人餐，反而因为变化有点不一样的乐趣。咖喱分素荤，可以加一碗味噌汤。面分中式西式，中式可以做各种卤子，什么番茄鸡蛋啊，辣椒酱啊，蘑菇土豆啊之类的，也可以做豆角焖面；西式的就是加西蓝花啊，虾仁啊，牛柳啊，随自己喜欢。可以搭配一份蔬菜沙拉，会清爽许多。这种懒人餐一般会配一点小菜。泡菜的话我吃到的是清净园宗家府的最好，泉水萝卜这种可以自己腌制，冰箱里常年有个泡菜小罐，也可以做四川的泡椒泡菜，也很好吃。 也有时想做点不一样的。一个人吃火锅这项技能真的很实用。锅不要搞太大，但是也不建议那种不锈钢的一口锅。不锈钢的餐具总是没有温馨的家居感。说到锅和餐具，因为一个人住，所以总是不计花费，买一套自己最中意的厨具吧。反正我是这样的，用的工具和餐具好看了，我就愿意做饭吃饭。水杯什么的也是同理，一会再说。继续说火锅的事，火锅料可以买各种丸子，最好手工做的，比较健康。南方的菜场有很多自己手打的鱼丸什么的，做火锅料很好，蔬菜也是，我比较喜欢茼蒿，香菜，山药，魔芋，海鲜也要买一点，羊肉要买北方的，羔羊肉比较好。虾滑可以自己打，教程网上都有。锅底的话我不吃辣，一般就是高汤，番茄片，姜，加一点牛奶和盐，再加一点中药汤料，就可以啦。吃了不会上火。窝在沙发里一边吃火锅一边看剧，很舒坦。可以再配一点温黄酒或者米酒，不会喝醉，又很放松。 火锅也可以做重口味点的。比如部队锅什么的，适合冬天吃。颜色红彤彤的，看上去就暖和了不少。只是吃这种异国口味的火锅时，原料最好网上买原产国的，比如鱼饼辣酱什么的，都要买韩国的。寿喜锅也是一个道理，需要日本的食材酱料，还是不要随便对付，否则就有一种山寨的不爽感。 一个人住吃食的话还可以做很多甜蜜的辅食。我自己懒得放更多经历在烘焙上。所以可能少了很多乐趣。但是我喜欢做些果酱，咸柠什么的。这些能够应时的食物制作起来是别有一番风味的。家里有一棵樱桃树，在樱桃成熟的季节自己采下樱桃，熬成果酱；买来青柠，花费半年时间腌制一罐咸柠来制作咸柠七；杨梅下来的季节在大玻璃罐里酿杨梅酒。这些过程能让你亲身体会到四季自然的变化，还会有自给自足的满足感。做好的食物分给大家，是另一种开心。 同样可以自己制作的食物还有腊肠，买现成的肠衣，自己买肉做馅，风干后很好味，又方便保存。能够回归质朴的小时候的味道。是可以接受的真正带来喜悦感的情怀。 做过的饭 2.除了会吃也要会喝。毕竟我无法做到只喝白开水。 除了白水以外我最爱喝的是茶。茶从制作茶叶的朋友那里购得。我偏爱红茶和白茶。铁观音之类的有点烈。茶具是之前朋友送的，适合1-2人饮茶的大小数量。自己买了先染布，做了一套小茶席。雪天的时候坐在窗前地板上喝茶是很舒服的，晚来天欲雪，能饮一杯无的意境（自己知足的这样想象着）。还要准备一些茶点，要小而精致的。闽南的盐梅糕最好吃，可以配一点花生贡糖。江南那边店里的茯苓糕，薄荷糕也有滋味。还可以配小麻糍，北方的核桃酥等等。水果配龙眼会增加回甘的感觉，一些水果干也是不错的选择。喝茶还可以招待朋友，一起喝茶聊天，是独居生活必不可少的待客之道。 除了茶就是酒啦。自己在家一定会备上几瓶酒的。清酒，野格，龙舌兰，威士忌，啤酒，黄酒，米酒，反正都备上一点，看心情和身体状况决定喝哪种。心情好的时候吃点夜宵喝点啤酒，吃好吃的时候喝点黄酒米酒，想写稿的时候喝点清酒和烈酒。在家喝酒最好的就是足够安全，喝完直接洗澡睡觉就好了。因为不存在邻居的问题，所以还可以载歌载舞，自娱自乐highhighhigh。 还有一些其它喝的。比如可以炒一罐薏米，配上黑豆等泡水喝，祛湿补气；有段时间还每天煮红枣百合银耳之类的，也对健康很有益处。夏天则可以喝点鲜柠檬水，薄荷茶，各种应季果汁以及特调等等。总之每天都要补充足够的水分，才会水当当啦~ 3.一个人生活要懂得打发时间。主要就是分为［学］和［玩］。 很多说自己时间不够用的，其实我觉得有些时间可能还没太利用好。我的工作现在不是很忙碌，媒体下班到睡觉前几乎有8个小时的时间甚至更多，相当于我又多出了一天休息日。要好好珍惜这样的天赐。所以针对这部分时间会做许多事情。除去做饭吃饭刷完洗漱的时间，我把一部分时间固定用来读书和学习。书基本按照自己喜好来就好了，书架要在触手可得的地方，床头枕边也有枕边书，每天哪怕只读几页，时间久了都是不小的积累。睡前的时间还可以学习语言，我最近在补习粤语和英语，听一听广播剧和故事等等睡觉，早晨起来再复习一遍，效果蛮好的。说白了很多学习方法和读书时是一样的，只是重新捡起来罢了。周末还可以去图书馆读书，去咖啡馆观察冲泡咖啡的技术，学一学乐器以及各种有趣的技能，学习未必是要考证的那种才算学习。任何技能和有意思的事情都值得学习。人多几项技能总是好的，不知道哪个时间突然就会感激起这样充实自己的自己了。 学归学，玩肯定是更重要的独居生活部分。首先要准备许多玩具。对我来说我有个大箱子，里面是各种画材，粘土，布料，刻刀，机械表的零件，铁丝铜片电子灯等等，玩具多备几种。每天换着玩一玩，可以打发时间，技艺稍微好点了也可以做成礼物送给朋友。画画的时间一般占据的不会太久，当然分你画什么，我都是以打发时间为目的所以没有追求过技巧什么的，想大气一点就写写书画画画那种大笔一挥的写意画（我的水平达不到写意，就是个美好的目标），少女心爆裂就画画小水彩，想发泄可以画色彩浓烈的丙烯和马克笔，还可以穿插一些乳白胶，折纸等等，不同的小玩意儿搭配起来，会有不同的惊喜。做布料的手工也是要买好看的布为前提（我真的很外貌党），从自己需要的小东西入手，化妆包啊，零钱袋，环保袋啊什么的，慢慢做出更好看更实用的东西来。可以摆着又可以用的东西我就最欢喜了。玩这些东西是一个巨大的坑。因为有趣的事情太多了，可能明天我也想做微型冷兵器，后天想做个木工什么的。独居最好的好处就是这些全部不以什么目标为最终目的，我只要做这些事时愉快的打发了时间，就很开心。实实在在的开心。就好了。 还有一些玩法属于自娱自乐式的。需要自己给自己一些设定，角色扮演真是个适合独居的好游戏。你可以想象任何场景，任何人设，自己在家里玩。 比如以前写过一次抽烟的时候我在做什么， 和灯泡对话 抽烟的时候大多是在黑漆漆的楼道里，为了要有光，我与灯泡君成为了无话不说，无乐不作的好朋友。 “啊！” 灯泡君很懂我的亮了。 “哈！” 灯泡君很开心的亮了。 打个响指，高傲的说一句“要有光。” 灯泡君很听话的亮了。 温柔的说，“你是不是累了。”气势汹汹的接上，“那也要给老子亮啊！你能有我累么！” 灯泡君很委屈的亮了。 ……诸如此类，我还给了灯泡君很多发亮的机会…… 做饭 边抽烟边做饭这个习惯一点都不好。但我懒得改。 淘米和洗菜的时候，烟还没点燃，叼在嘴里。因为有一次点燃的时候被迸发的水花熄灭了，那种从天而降的灾难感，很丧。 住处有明火做饭的时候，最是方便，大锅上去之前先把烟点燃，有时会过了头，黑黑的一节，但是丝毫不影响烟丝的蔓延。这个习惯改成了电磁炉后就消失了，很让人懊恼，尤其在忘记这是电磁炉拿着烟头去戳电磁炉的时候。 炒菜的过程中如果是需要大火高温做的菜，吸烟的频率也快了起来，跟着炒铲的节奏吸起来！如果是我大东北的炖菜，一般就搬个小板凳默默的坐在旁边吸完，可以借机扮演一个苦逼的厨娘或者孤独的沉思者。 菜出盘也是个考验抽烟的过程。出菜的速度一定要快，否则烟灰无法控制。这点上来说，做饭抽烟也不见得那么坏，它让我练就了迅速出锅的本领。 摆桌的时候基本烟早就吸完了。这时候可以坐下来在开口吃饭前慢慢的享受一根做饭后烟。“啊，终于做完了。啊，终于可以吃了。”伴随着这样的心情来上一根烟真是爽歪歪的事情。 饭后一根烟，赛过活神仙。这种感觉我就不具体描述了。你们都懂。 跳舞 这个事情只能独自在家或者有一个已经情深意切的女友时做。事关形象，是大事。 我第一次抽烟时跳舞是在一个空旷的篮球场，本来一开始是低头走圈的，听着音乐，北方的冬天很适合这样的画面。读书的时候也还衬得起青春矫情四个字。突然乐风突变，我根本不能控制的跳起了舞。对我来说，只要是非正常的步伐，就是跳舞啦。所以跳的很尽兴。恩。非常尽兴。 后来习惯了在住处抽烟跳舞。耳机里非洲的鼓点，南音的琵琶，快慢皆可跳，但一定要赤脚。这才是在家该有的样子啊。跳一身大汗，看着烟雾缭绕，不醉自HIGH，然后再开开心心痛痛快快的去洗个热水澡，保证能睡个好觉。 如果和女友一起，那氛围和道具就很重要了。有一次我和当时的女友在家抽烟喝酒，氛围甚好，当下决定共舞一曲。我们把昏黄的小台灯放在地上，拿出两条伪波西米亚风大围巾，烟点燃，头发散开，拖鞋甩掉，一首藏族的洗衣歌响起，我们开始了各种巴扎黑。接下来一首一首的根本停不下来。这过程里抽烟带来了什么作用呢？抽烟让我们保持着不远不近的距离，因为怕烟头戳到对方，所以两个人从不跳过分粘腻的舞蹈，真是自由恋爱的新模式。 角色扮演 我确实是个喜欢玩角色扮演的人。前提是身边没有熟人。 想一下，当我挺着肚子扶着腰装成一个孕妇的时候，默默的吸起一根烟。看到的陌生人是什么想法呢？再想一下，当我拿出纸笔对出租车写下地址装成聋哑人的时候，默默的吸起一根烟，司机大哥又是什么想法呢？什么想法并不重要，重点是当时他们表情的变化，那是一个有趣的过程。不过这个游戏不太厚道，所以后来很少玩了。 就是这种，有点神经质有时也没关系的。自己在家，怕什么啊。 玩过的玩具 4.独居生活不代表没有社交。我可不想做松子啊。 许多人会觉得独居生活等于一个大写的死宅。没错，的确是死宅呢。但是不代表一点都不出门或者不叫朋友来家里啊。 而且因为独居久了，这种少之又少的社交反而变得值得珍惜。 想吃一大桌好吃的菜时，会叫朋友来家里做客。不用担心分量吃不完的问题，多好。想一起看电视找个人吐槽的时候，也会叫朋友过来，俩人吐槽的乐趣和一个人默默在家郁闷是不能比的啊。想出去透透气的时候也可以叫朋友一起，去超市还有人帮你拎菜哈哈哈。（这位朋友真是无辜） 总之是需要一些社交场合的。一个人住其实有个很大的问题，就是会不知不觉很依赖各种社交网络，豆瓣啊，朋友圈啊，微博啊这些，在彼此见不到面听不到声音的世界里寻求交集，因为有着一定的距离，所以觉得安全感不会丢失。而且又不会真的有人在你面前打扰你，独居久了是会害怕或者不适应和很多人面对面的即时性交流的（我是这样）。网络世界很好的解决了这个问题，你可以满足表达自己的需求，又不会有人真的来打扰你。写写文字，做做电台，都会给人满足感。 只是这样子久了，也会有许多弊端。你会在现实生活里过于理想化，容易有一些小小的失望情绪之类的，或者说，无法与你的工作接触人群太好的接轨。所以还是适当的走出去吧~真正享受下和好朋友一起的时光。 另外有一些现实向的社交是这样产生的。我总是自己去唱歌，看电影，喝酒，逛街。别人问，你在干嘛。我在唱歌啦。哦，那我过去找你。然后就会面了。。这种社交也不是不能接受，也算是一天发生的意外之事。有意外的生活，总是不会太无聊嘛。 还有最基本的社交其实发生在家里也可以的。种植的植物，养的小动物，给家里每样东西取名字，和他们对话。自己也能完成的社交也算一种~ 5.如何调解郁闷的情绪。自己在家郁闷的时候怎么办呢？没人安慰没人理会即使我死在家里也没人知道吧。多少独居的人有过这种心情呢？ 首先打开窗，拉开你那个黑死人的性冷淡窗帘或者充满艺术波普气息的花布帘子。阳光和绿植是最好的治愈剂。这是我抑郁很久后突然发现的事实。 接受阳光的洗礼，你会觉得你该去洗个澡干净一下而不是油头垢面的在家伤春悲秋。看到你养的植物你该调动起人性最后一点责任感给他们浇点水而不是你要死了还要拉上无辜的他们陪葬。 其它调解方法各随其人。大哭，喝酒，给朋友打电话，砸东西，睡觉。都可以。反正都会过去的。如果你坚信这世上没什么唯一和永恒，那么坏情绪也一样如此。这是个好结论。 先写到这里吧。有想到的我会继续补充。 最开始做这些事是因为自己很抑郁，让周围的人很担心。想着做一些事情拍拍照片给他们看，让他们安下心来。久而久之竟然真的都形成了习惯。而且自己的内心越来越容易快乐起来。要谢谢所有关心过自己的人呢~是你们让我的独居生活卸下许多沉重的包袱，胸口有一股清风穿过，好像再独居下去很久，都没什么好担心。