三七粉食疗药膳 补血活血美容养颜

三七粉是三七主根研磨而成，是我国名贵的中药材。三七药膳既不同于一般的中药方剂，又别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感觉是一种享受，在享受中身体得到滋补，疾病得到治疗。三七药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋予药用，药借食力。
                
                
三七红枣粥
【原料配方】三七粉3克，红枣5枚，粳米100克，冰糖适量。
【制作方法】粳米淘洗干净，红枣去核洗净，然后一同放入砂锅中内，加水适量煮粥，待粥将熟时，加入三七粉、冰糖即成。
【服用方法】每日服食2次。
【功效主治】补血活血，化淤清热。适用于崩漏下血及其他出血。
                
                
三七山药粥
【原料配方】三七10克，山药、大米各30克。
【制作方法】三七切片，先煮30分钟，再入山药大米同煮为粥。
【服食方法】每日一剂，分2次服食，连服数日。
【功效主治】益气补虚通络。适用于气血不足至月经过少。
                
                
三七乌鸡汤
【原料配方】
【制作方法】乌鸡肉500克，三七4克。将鸡肉洗净，三七磨成粉。大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七【敲碎】或者三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。
【服食方法】每周两次。
【功效主治】有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
                
                
注意事项
三七药膳是药物与食物的有机结合。既有药物的治疗作用，又有食品的补养、充饥作用。图中的昌弘牌三七粉是用文山20头春三七研磨成粉，药效要比普通三七粉要好。另外，三七粉还可以用来泡水喝，有活血化瘀的作用。