美人易武——茗儒同砚茶会后记
佳茗似佳人
“硕人其颀，衣锦褧衣。
齐侯之子，卫侯之妻。
东宫之妹，邢侯之姨，
谭公维私。手如柔荑，
肤如凝脂，领如蝤蛴，
齿如瓠犀。螓首蛾眉，
巧笑倩兮，美目盼兮。”
——《诗经.卫风.硕人》
把易武比作美人可谓其所，她条索黑亮宛如美人秀发，水路细腻好似凝脂般柔滑的肌肤，花香浓郁就像由内而外散发出的逼人气质。只是一面之缘，便叫人牢记心间。
齐聚品佳茗
上周六的同砚茶会我们选择了一款今年的易武大树茶，共同体会她初成的味道。开汤冲泡，就见茶汤呈现出淡黄色，而不是新茶固有的黄绿色，可见大树的转化速度惊人。好茶是不怕高温冲泡的，第三泡的时候，我们直接用刚烧开的水冲泡（就我个人而言，一般冲泡新茶的时候，刚烧开的水总是要过一遍公道杯的，那样可以降低入茶时的水温，防止苦涩过早的冲泡出来），汤色明显加深，几乎可以读出她的味道。一入口，汤感稠滑似绸缎，水中香气饱满，苦涩倏忽而过，取而代之的是强烈迅疾的生津和回甘，从后背到头顶开始发汗，两颊微微发热，手心脚底开始微微泛潮，全身都感觉松弛下来，仿佛置身云里雾里，让人幸福的抓狂，雕刻时光也不过如此。
易武茶的特点
易武茶山位于六大茶山东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区，年平均气温17.2℃，年平均降水量1500-1900毫米，易武普洱茶具有条索黑亮、汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点；随着时间的推移，易武茶入口会更加的绵柔，但茶气会更加的强劲，如果老班章的表现像一位刀客，那易武就像一位仙风道骨的剑侠；如果说初成的新茶像位少女，那历经岁月的易武则似几经风霜情自真的妇人。所以，易武茶历来是爱茶必选的藏品。
小贴士
说到藏茶，大家都知道普洱茶有越陈越香的特点，可是你知道越陈越香还有三个（个人观点，仅供参考）前提条件吗？
一、原料没问题；
二、加工工艺没问题，包括采摘、揉捻、杀青、晒青等工序；
三、存储没问题。
只有上述条件同时具备，存储的茶品才有越陈越香的可能。
易武茶区的年份茶一直是拍卖市场上的宠儿，在2013年秋天的嘉德拍卖会上，一筒（七片）福元昌圆茶拍出了1035万；在今年5月15日下午，北京光华路上的嘉里大酒店内，一饼百年红标宋聘号圆茶拍出了260万的天价。（藏茶一定要选知名度高，流通性好的茶作为收藏标的）
“硕人其颀，衣锦褧衣。
齐侯之子，卫侯之妻。
东宫之妹，邢侯之姨，
谭公维私。手如柔荑，
肤如凝脂，领如蝤蛴，
齿如瓠犀。螓首蛾眉，
巧笑倩兮，美目盼兮。”
——《诗经.卫风.硕人》
把易武比作美人可谓其所，她条索黑亮宛如美人秀发，水路细腻好似凝脂般柔滑的肌肤，花香浓郁就像由内而外散发出的逼人气质。只是一面之缘，便叫人牢记心间。
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齐聚品佳茗
上周六的同砚茶会我们选择了一款今年的易武大树茶，共同体会她初成的味道。开汤冲泡，就见茶汤呈现出淡黄色，而不是新茶固有的黄绿色，可见大树的转化速度惊人。好茶是不怕高温冲泡的，第三泡的时候，我们直接用刚烧开的水冲泡（就我个人而言，一般冲泡新茶的时候，刚烧开的水总是要过一遍公道杯的，那样可以降低入茶时的水温，防止苦涩过早的冲泡出来），汤色明显加深，几乎可以读出她的味道。一入口，汤感稠滑似绸缎，水中香气饱满，苦涩倏忽而过，取而代之的是强烈迅疾的生津和回甘，从后背到头顶开始发汗，两颊微微发热，手心脚底开始微微泛潮，全身都感觉松弛下来，仿佛置身云里雾里，让人幸福的抓狂，雕刻时光也不过如此。
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易武茶的特点
易武茶山位于六大茶山东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区，年平均气温17.2℃，年平均降水量1500-1900毫米，易武普洱茶具有条索黑亮、汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点；随着时间的推移，易武茶入口会更加的绵柔，但茶气会更加的强劲，如果老班章的表现像一位刀客，那易武就像一位仙风道骨的剑侠；如果说初成的新茶像位少女，那历经岁月的易武则似几经风霜情自真的妇人。所以，易武茶历来是爱茶必选的藏品。
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小贴士
说到藏茶，大家都知道普洱茶有越陈越香的特点，可是你知道越陈越香还有三个（个人观点，仅供参考）前提条件吗？
一、原料没问题；
二、加工工艺没问题，包括采摘、揉捻、杀青、晒青等工序；
三、存储没问题。
只有上述条件同时具备，存储的茶品才有越陈越香的可能。
易武茶区的年份茶一直是拍卖市场上的宠儿，在2013年秋天的嘉德拍卖会上，一筒（七片）福元昌圆茶拍出了1035万；在今年5月15日下午，北京光华路上的嘉里大酒店内，一饼百年红标宋聘号圆茶拍出了260万的天价。（藏茶一定要选知名度高，流通性好的茶作为收藏标的）
