苏州风俗 | 冬至大如年

                
                
和老公刚认识的那一年，老公在冬至数日前就极力邀请我冬至夜去他家吃饭。我想不就冬至吗，至于吗？冬至二十四节气之一，其他二十三个怎么不叫我去吃饭呢？当然那天我还是屁颠屁颠的去了。饭桌上公公告诉我，在苏州人心里，冬至犹如过年一般，甚至超越过年，因此有句俗语叫，冬至大如年。我点点头，似懂非懂。作为一个外地人，第一次意识到冬至的隆重性。
                
                
恋爱到结婚到现在，在苏州生活了三四年，见证了一年又一年的冬至大如年。冬至夜，不是指冬至那一天的晚上，而是冬至前一天晚上，如同除夕夜。冬至夜是全家团圆的节日，有喝冬酿酒吃卤菜的习俗。冬至夜当天熟食店的生意是最火爆的，店前人头攒动，热热闹闹。每年婆婆都是要起早去买卤菜的，五香牛肉、卤鸡爪、姜汁肘子、熏鱼等等。再配上几个热菜，狮子头、羊肉汤、咸菜冬笋、油爆大虾等，再来点点心，春卷、松花糕等，一顿丰富的晚餐就齐活了。婆婆说在过去，冬至夜是有讲究的，在外地工作的人们要赶回来团聚，嫁出去的女儿要待在夫家，不能回娘家。冬至宴也是特别丰盛的，富裕人家鱼肉鸡鸭等八盆一锅备全，还有各种吉祥菜博个好口彩，比如蛋饺称为元宝，黄豆芽称为如意菜，饭内放荸荠成为元宝饭。饭前一定要先祭拜祖先，祈福全家福寿康宁。
                
                
冬酿酒是饭桌上必不可少的佳酿。冬酿酒其实是一种米酒，由糯米和桂花共同酿造。度数极低，大约四到六度。色泽金黄，口感香甜，散发着一股淡淡的桂花香，完全没有白酒的莽撞，也没有葡萄酒的微酸，只有微微沁香流连舌尖。只要浅酌一小口，就会被那丝丝的甘甜萌化了心，让人欲罢不能。犹记得第一次喝冬酿酒，以为是一种新品种饮料，大口一杯，倒也酣畅淋漓，惹得老公一家哈哈大笑。不喝冬酿酒的冬至是不完整的，因为它的稀有在于一年只酿造一次，错过了就得再等一年。每年公公都会在冬至前几天早早的去观前街一家老店打酒，公公说若是晚点去，那队排的很长很长，一个半天就在那等酒了。
                
                
婆婆说冬至后进九了，也就是数九寒天的开始。我特意百度了一下，大意就是从冬至当天算起，九天为一个单位，从一九数到九九，数到头了，冬寒就变成春暖了。这不正应了那句：冬天来了，春天还会远吗？嗯嗯，不远不远。
经过数千年的发展，有些民间风俗已淡出了人们的生活，有些风俗传承过程中已被简化，但人们企盼美好生活的愿望不会改变。风俗是一种文化，作为新苏州人或者在苏州生活的外地人，愿我们都能爱护和延续这份文化。
明天冬至夜，祝大家快乐团圆！