一个快乐的烧饼

饼哥康康再次提议“要吃妈妈做的饼”时，时隔上次吃饼已经三周之久，作为一个饼控，这期间只字不提饼事，其过程也是一言难尽的。

一年级的小朋友在惹毛了妈妈并逼得妈妈第一次动手以后，回来的作业之路变得举步维艰，每一天都在小心翼翼地博弈着，每一天一不小心就点燃了火药库，尽管妈妈想做一个与孩子一起成长的妈妈，孩子也想做一个天天向上的孩子，但其结果却不如想象般地完美，做与想存在着一定的差距，做与错存在着一定的联系。

当吃饼作为一个要求再次被提出时，是在当天上午妈妈和小孩互撕以后，妈妈气得说出了宁愿没有生过你这样的小孩，而孩子则把妈妈的包包们全都扔出房间，两败俱伤，伤痕累累，最后在当老师的大姨和爸爸的教导、调解下，午饭时候的孩子主动上前亲亲妈妈，毫无芥蒂地告诉妈妈：最爱妈妈了，作业已经完成了。

孩子必然有可恶的时候，然妈妈的方法肯定也有不当的地方，妈妈心想既然我们的目标都是一致的，又为什么要如此相爱相杀呢？相煎何太急！此时还不关烧饼半毛钱的关系，但是每当烧饼的出场总是我们最和谐的一副画面。

晚饭时候小孩作着不喜欢已经上桌的饭菜，要吃妈妈做的烧饼，妈妈几经痛苦和失望的心路历程，还是欣然答应了，屁颠屁颠去了厨房。

每一次小屁孩想吃饼，妈妈尽管觉得麻烦，却几乎没有拒绝过。以前总是大手笔一出手就把面团做太大个了，一次吃不完就用保鲜纸装起来，等过几天想起来的时候，又觉得面团已经变质，只有默默扔掉的份了。到了现在，完全是驾轻就熟，要做一个饼两个饼的量那是信手拈来的事。

做饼的步骤如下：先揉好面团，油布上滴几滴油，面团放上，擀面杖摊开—叠起—摊开—叠起几个回合后，将面团分成大小相近的两团，分别摊开，其中一张上面根据自己的喜好放上陷，另一张随后合上，再次用擀面杖将面饼们更加合二为一，起油锅，锅内舀上一勺半油，油熟放饼入锅，看成色进行翻面，两面均匀着色后起锅，一个烧饼就此诞生。做饼其实并不麻烦，麻烦的是完了之后的收拾。

烧饼出锅以后，趁着热时的脆、香，饼哥总是不吝啬于他的夸赞之辞，独自霸占着盘子，谁说“给我尝尝”那是从牙缝里也舍不得挤出来的，除非实在吃不下了。所以真实的评价不得而知。

看着饼哥津津有味地吃饼，会油然而生被需要的价值感，当然任何人都是需要被认同的，那才会激励自己走上越战越勇的不归路，对一个母亲而言，被孩子依恋，是本能，也是幸福。

孩子在渐渐地长大，最亲爱的妈妈有时却失去了足够的耐心去等着他前进的步伐，有所期待就患得患失，有所期待就过分在意。

做完一个饼的时候，我也是战战兢兢地满心欢喜着，我会盯着饼哥一次次地问：好吃吗？不错嘛？还可以吗？饼哥每一次都是很欣慰地告诉我：很好吃！

作为被被钦点的烧饼以及做饼的人，我们都存在着某种意义上的自豪感。不光光是一个烧饼的事，这是一个快乐的过程，它是一个快乐的烧饼。所谓快乐，无非是你肯献丑，他愿捧场；你肯用心，他能开心；你肯知足，他也满足。

一个快乐的烧饼理当如此，一件快乐的事理当如此，一场快乐的人生亦当如此。