潮汕鱼粥

家附近有一家潮汕鱼粥档口，听说只有晚上才开门，而且只卖一种鱼粥，10元和15元份的。
前些天看舍友吃的好像很香，今晚就去吃了。
10元很大一碗，很潮汕风味的粥，每一粒米都很分明，汤和米不像我们家里煮粥一样喜欢煮成糊糊状，上面有薄薄的鱼片，几乎吃不出一点鱼骨，不禁感叹老板的刀功了得啊。还有星星点点的香菜，鲜美的鱿鱼仔，撒上几撮胡椒粉，冒着热腾腾的香气，让人有一种吃完这一碗粥这个夜晚就圆满的感觉。
很多好吃的东西并不在高大的商场，而是常常隐没在市井气十足的小巷子，如果不是实在太饿偶然进店，或者朋友介绍，匆忙走路的你根本不会留意到那块被油烟蒙起一层污垢的小招牌，和那几张并不很舒服的小板凳，小桌子。
觉得惊讶的还是他们只卖一种粥，草鱼粥，不像其他的档口，粥粉面样样齐全，各种辅菜配料随意搭配，生怕因为品种少错过了客人。
那家鱼粥，只分10元和15元的分量，两口子就这么忙活着，丈夫负责煮粥，妻子负责收拾，勤勤恳恳地，每个晚上只专注一碗鱼粥，我喜欢这样的店，简单却不马虎，嘻嘻。