去南山约泡,花15块吃顿饭就成了泡友!走心的。
我们都想甩手一切,自己做主,开个客栈、酒吧、餐厅或是书吧……
却又难免计较得失、犹豫不决!
当我们的想法长久只停留在“想” 这个状态,有 5个年轻人 已经迈出了那一步。
缘溪行,忘路之远近。忽逢桃花林,夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷。
——桃花源记
南山,一条熙攘的人气小巷,满是接地气的小吃。隔壁,却是如世外桃源般的创意园。
5个年轻的大学毕业生选择在安静的创意园里泡起了泡菜!
早在两年前,他们毕业时就在广州开了家 泡菜小店,因为种种缘由没能坚持。
关了小店后,他(她)们分散在各大公司过着小白领的日子,和我们一样应酬客户、应对leader、面对复杂的人情世故……
当初凌厉的菱角不愿就这样被磨平,5个人又凑在了一起,重操旧业!
☞五口既吾,泡即泡菜。五人团队做中国人自己的泡菜
推开门,耳畔飘来好妹妹乐队的《你飞到城市另一边》,歌声飘荡在充满文青味的小店里~
店内最引人注目的就是站成一排的 青花瓷大坛子,镂空罩帘下的泡菜散发着诱人的颜色和味道。
坛子上方的墙上挂着中式屏风挂件,屋顶蓝色布帘印着甲骨文,前厅与后厨只用简单的暖帘区隔开,满屏的传统中式风。
店里最受欢迎的就是两种口味的萝卜和泡椒凤爪。
☞人手必备樱花萝卜、琥珀萝卜
店里来来往往的客人不是那么多,但一般吃饱后会再拎那么两盒泡菜走。
樱花泡菜可不是用樱花花瓣染色的噢,真正的染料是紫甘蓝,口味偏甜辣。黄色的酱香萝卜泡菜偏咸辣。
回家才发现,罐装的泡菜要比在店里吃到的辣很多。
☞带口音的‘娘’面
听到名字,还以为是没吃过的新口味,后来才知道,就是带弗兰(湖南)口音的凉面。
“面”就是在市场上买的,拌料却是从家乡运来的。辣椒、泡菜、肉丁、香菜、蒜汁、花生米,放在小锅里就在你面前拌啊拌,看着都要流口水了。
花生米脆脆的,两种泡菜加在凉面里酸酸辣辣很提神。凉面胜在舍得放料,唯一不足的是面条有点软。
☞最像家乡味的米豆腐
北方狗表示完全不知道这是什么东西,而且从未吃过番茄汁和辣椒放在一起的食物。老板特意拌了几块给北方狗尝鲜。咸辣味完全遮住了其他味道,一口吃到最后回味才有番茄的鲜甜,又不会很过分的甜。
米豆腐吃起来很糯,老板说家乡的米豆腐口感还要更Q一点,但这已经是找遍了市场,才找到最像家乡口味的食材。
据说最近新研发的 柠檬吾爪 很受欢迎,风头都快盖过泡菜了。可惜没这个口福,6点多来就已经卖光光~下次去一定要尝尝这个新宠。最后老板送了碗狗粮,不,叫做吾斗米。炒米挺香的,里边还有各类炒货类,黑芝麻,瓜子仁等。甜咸两种口味,避免再次出现北方南方甜咸豆腐脑之争的情况。
去店里的都是些爱泡菜的年轻人,聊得来索性组了个 泡友群。聊饿了随时@老板,不一会帅气的老板就提着外卖来敲门。老板说,在家不想动,那就下回在吾泡公众号里约泡吧,让我脸红了好久……
在这个小得不能再小的店里,花15快钱吃顿饭就成了走心的泡友……
如果TA颜值高
声线干净
笑容阳光
有那么点抱负
恰巧还会做我喜欢的泡菜
我,也挺愿意去约个泡的~~
当然不能忘了地址:南山区平山一路世外桃源创业园正门104室
却又难免计较得失、犹豫不决!
当我们的想法长久只停留在“想” 这个状态,有 5个年轻人 已经迈出了那一步。
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缘溪行,忘路之远近。忽逢桃花林,夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷。
——桃花源记
南山,一条熙攘的人气小巷,满是接地气的小吃。隔壁,却是如世外桃源般的创意园。
5个年轻的大学毕业生选择在安静的创意园里泡起了泡菜!
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早在两年前,他们毕业时就在广州开了家 泡菜小店,因为种种缘由没能坚持。
关了小店后,他(她)们分散在各大公司过着小白领的日子,和我们一样应酬客户、应对leader、面对复杂的人情世故……
当初凌厉的菱角不愿就这样被磨平,5个人又凑在了一起,重操旧业!
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☞五口既吾,泡即泡菜。五人团队做中国人自己的泡菜
推开门,耳畔飘来好妹妹乐队的《你飞到城市另一边》,歌声飘荡在充满文青味的小店里~
店内最引人注目的就是站成一排的 青花瓷大坛子,镂空罩帘下的泡菜散发着诱人的颜色和味道。
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坛子上方的墙上挂着中式屏风挂件,屋顶蓝色布帘印着甲骨文,前厅与后厨只用简单的暖帘区隔开,满屏的传统中式风。
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店里最受欢迎的就是两种口味的萝卜和泡椒凤爪。
☞人手必备樱花萝卜、琥珀萝卜
店里来来往往的客人不是那么多,但一般吃饱后会再拎那么两盒泡菜走。
樱花泡菜可不是用樱花花瓣染色的噢,真正的染料是紫甘蓝,口味偏甜辣。黄色的酱香萝卜泡菜偏咸辣。
回家才发现,罐装的泡菜要比在店里吃到的辣很多。
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☞带口音的‘娘’面
听到名字,还以为是没吃过的新口味,后来才知道,就是带弗兰(湖南)口音的凉面。
“面”就是在市场上买的,拌料却是从家乡运来的。辣椒、泡菜、肉丁、香菜、蒜汁、花生米,放在小锅里就在你面前拌啊拌,看着都要流口水了。
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花生米脆脆的,两种泡菜加在凉面里酸酸辣辣很提神。凉面胜在舍得放料,唯一不足的是面条有点软。
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☞最像家乡味的米豆腐
北方狗表示完全不知道这是什么东西,而且从未吃过番茄汁和辣椒放在一起的食物。老板特意拌了几块给北方狗尝鲜。咸辣味完全遮住了其他味道,一口吃到最后回味才有番茄的鲜甜,又不会很过分的甜。
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米豆腐吃起来很糯,老板说家乡的米豆腐口感还要更Q一点,但这已经是找遍了市场,才找到最像家乡口味的食材。
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据说最近新研发的 柠檬吾爪 很受欢迎,风头都快盖过泡菜了。可惜没这个口福,6点多来就已经卖光光~下次去一定要尝尝这个新宠。最后老板送了碗狗粮,不,叫做吾斗米。炒米挺香的,里边还有各类炒货类,黑芝麻,瓜子仁等。甜咸两种口味,避免再次出现北方南方甜咸豆腐脑之争的情况。
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去店里的都是些爱泡菜的年轻人,聊得来索性组了个 泡友群。聊饿了随时@老板,不一会帅气的老板就提着外卖来敲门。老板说,在家不想动,那就下回在吾泡公众号里约泡吧,让我脸红了好久……
在这个小得不能再小的店里,花15快钱吃顿饭就成了走心的泡友……
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如果TA颜值高
声线干净
笑容阳光
有那么点抱负
恰巧还会做我喜欢的泡菜
我,也挺愿意去约个泡的~~
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当然不能忘了地址:南山区平山一路世外桃源创业园正门104室