向天再借五个胃！没吃秃黄油面，就错过了苏州的整个秋天！
我说，某些上海的美食公众号，你们真是够了啊！没事有事的就来推荐苏州的好吃的，各种勾引各种介绍，图文并茂，绘声绘色，弄的我好想吃…… 在8月去刷了一次枫镇大肉面以后（https://www.douban.com/note/579847230/），在某一个晚上看了某美食公众号的推荐，主题是秃黄油啊！秃黄油！据说全部都是蟹黄！蟹膏！一点点蟹肉都没有！都没有啊！堪称面条里的爱马仕！面条里的LV啊！ 口号喊得好……于是决定再次去刷…… 此次主题：向天再借五个胃。 必须再借五个胃！ 到现在！也就是星！期！三！我还是完全不想吃东西！！ 但是！却很想再去吃！面！是怎！么！回！事！ 所以如果你们也要吃！记得要借5个胃！一个！也不能少！
涉及餐厅： 裕兴记（秃黄油面、蟹粉虾仁面） 长发西饼（蟹肉月饼、鲜肉月饼、蛋黄肉松月饼） 好利来（半熟奶酪） 花园饼屋（奶酪包） 熙盛源（无锡小笼） 阿成家常饭店（醋花生、虾仁、响油鳝糊、松鼠鳜鱼）。 全程：步行19KM。公交车3次。 所以！记得再向天借五条腿！五！条！腿！ 规划： 火车站乘坐游2到苏州博物馆下-裕兴记。 沿平江路步行-参观耦园。 步行至长发商厦-长发西饼，对面好利来。 步行至凤凰街-熙盛源，花园饼屋。 奶酪包没货，步行至临顿路-花园饼屋。 步行至凤凰街-阿成家常饭店。 游2坐到火车站。
秃黄油面，秃字意为只有的意思，据说是用3只公蟹3只母蟹的蟹膏+蟹黄所制，没有任何的蟹肉，加上猪油熬制，以此得名。 去之前我仔细查了，从网上信息来看，裕兴记提供秃黄油面，每日限量20碗。 西北街的裕兴记在苏州博物馆旁边，不太方便，要么打车，要么坐游2到苏州博物馆下。 到面店的时候已经11点了。
当时我的内心是忐忑的！好害怕限量20碗的秃黄油爱马仕面卖完了！ 店里人不多，没有人排队，在吃的只有3桌。 其中居然有2！桌！是！上！海！来！的！ 都！在！吃！秃！黄！油！ 啊喂我说上海人你们怎么回事！一天20碗不要和我抢好不好！！大家都不容易啊！！！ 忐忑的、鼓起勇气装作好像不知道限量一样，和阿姨说，来一碗秃黄油，一碗蟹粉虾仁！柜台的阿姨居然开始算钱了！买到了！ 2碗面200元不到。 阿姨还很贴心的告诉我，哎呀小姑娘，这个浇头要倒进去，但是其他一定不要倒进去哦！到时候有问题跟我说哦！ 好的！阿姨！我好爱您！
之后我欢喜的坐在橱窗旁边，围观里面的各种浇头、两面黄。 不一会就端上桌来啦。 除了浇头和面，还有一碗青菜，一盆姜丝，一碗汤。 面是拌面。 看着！很！美！味！的样子！
将秃黄油浇在面上，之后拌匀，记得掺入一些油，使面味更香浓。 要趁热，这样油和蟹黄可以均匀的分布在面上！ 使劲拌！不然不好吃！ 入口都是满满的蟹黄，非常满足啊！ 但是我个人感觉味道偏淡了一些，可能是因为只有蟹黄蟹膏让整个面亮点太集中导致，也可能是我手艺不好没拌好啊！大家有问题呼叫阿姨，据说可以帮忙拌！
整体味道很棒，面是拌面，所以感觉有一些干，这一部分用汤来补足了。 但是，因为苏式面太细，做拌面总是感觉不太合适，入口没有很劲道，有些遗憾。
吃了半碗以后，和伙伴对换，我开始吃蟹粉虾仁面。 可能是吃了很多蟹黄，吃蟹粉虾仁的时候，发现！蟹粉虾仁面因为有蟹粉和虾仁，整个面条十分的鲜美好吃，和苏氏拌面亦是绝配。
可能是对于秃黄油面期望值太高，导致入口并没有那么惊艳，毕竟是用爱马仕的要求和期待！ 反而是当季的蟹粉虾仁，十分好吃。 当然，蟹粉虾仁也是时令招牌！不要错过！ 千万不要一个人去吃啊！因为你一定吃不下一碗！ 强烈建议像我这样！来2碗，然后分！着！吃！
秃黄油面，推荐指数❤❤❤ 蟹粉虾仁面，推荐指数❤❤❤❤❤ tips： 公众号上说这些面馆下午不营业，但是似乎也是开的，晚上可能做炒菜不做面条？具体不明，仅供参考。 除了裕兴记以外，据说同得兴也有推出秃黄油面？鉴于同得兴的汤面非常好吃，上次吃枫镇大肉真是流连忘返！毫无雷点！ 因！此！之后我准备再去尝试同得兴的秃黄油面看看！如果有的话！
对面的苏州博物馆一如既往的排队到了拐角处，和隔壁收门票的拙政园有鲜明的对比…… 依然没有排队的打算，沿着平江路熙熙攘攘的人群，走到耦园。 平江路人真是多啊……可以说是整段里面最不友好的了…… 耦园，是沿着一条小路要走300-400米，加上赶上大降温，因此几乎没有人往这个方向走。
苏州的园林实际都差不多，随便找一个安安静静的坐一会，也别有一番风味。 在里面玩了好一会！主要是要！消！化！好吃下一顿！ 革命尚未成功，同志仍需努力！！
还没走到长发商厦的时候，远远的看到了很多人在排队，我当时就觉得这应该是长发西饼了，走到旁边，果不其然。
长发的月饼买5送1，从大小来看，长发鲜肉月饼比上海的鲜肉月饼要小至少一半。 到的可能比较晚，想吃的榴莲月饼已经卖完了。 好遗憾！好想试试榴莲的鲜肉月饼是什么口感啊！ 想想！也是！很奇特！
前面排队的当地人都是12只12只的买，因此最后我买了2只鲜肉，2只蛋黄肉松，2只蟹肉。 鲜肉4元，蛋黄肉松8元，蟹肉10元。 看在他很小的份上！因此！我当场吃了一只蟹肉月饼！ 咬下去的时候！他的汁水就会溢！出！来！特！别！香！ 不过吃不太出蟹肉的味道，但是相比鲜肉鲜美很多。 但是还是强烈推荐啊！要趁热吃啊！真的很好吃啊！！！
鲜肉月饼，无功无过。 蛋黄肉松，变凉以后太腻了，入口整体都是肉松+蛋黄，没有一点点鲜肉导致整体感觉偏腻。 蟹肉月饼，推荐指数❤❤❤❤ 鲜肉月饼，推荐指数❤❤❤ 蛋黄肉松月饼，推荐指数❤❤
好利来的店就在对面，买了一包半熟奶酪，38元5个，可用大众点评优惠买单。 现在大众点评也有啊！双十一还搞活动！不过不包邮！ 包装很大，其实一个很小。回来放冰箱后再吃，入口很糯！很好吃的芝士！ 因为做的小的关系，所以异常的实在，不像其他一整只的半熟奶酪或者大个的半熟奶酪，一口一个，非常干净。
半熟奶酪，推荐指数❤❤❤❤
走到凤凰街大概是3点左右，先去阿成马路对面吃熙盛源。 熙盛源，其实不是苏州的啦，人家是无锡的小笼！因为太好吃了！每次我很想念的时候都会去无锡吃！ 上海也有分店！可是在郊区啊太远了！一直没去过！ 自从上次吃饭发现这里也有一家以后，感觉去无锡的次数会越来越少了。 一客4只，10块，很大！女孩子建议一人2只即可。 有一次我一个人去无锡吃……想买一客，居然！被柜台的阿姨拒绝了！只给了我！1！个！阿姨你怎么能这样！我可是坐了火车千里迢迢赖到这边吃小笼包的！你怎么能只给我一个呢！就算他比大笼包还大也不能！只给我一个啊！呜呜呜呜……
除了堂吃以为，有卖生的可以带回去自己蒸，但是因为家里没有这样的蒸笼，所以很容易把皮蒸烂，不推荐。 哦还有馄饨，可以试试！ 不过我不！建！议！ 因为吃了你就！吃！不！下！晚！饭！了！ 不过要注意的是无锡小笼很甜，甜到上海人也觉得很甜。 哈哈哈不过恰巧我是个爱吃甜食的！ 无锡小笼，推荐指数❤❤❤❤❤
吃完以后笃笃定定来到了旁边的花园饼屋，发现柜！台！空！空！如！也！ 一问之下才知道奶酪包卖完了…… 当时的内心是崩溃的……我的奶酪包啊！我的奶酪包！！ 因为吃的也很饱，而且时间尚早，因此我们又再次启程，走到1.3KM以外的另一家分店，终于购入了奶酪包。 直接拎了一个塑料袋，不解释！ 奶酪包换包装了，现在上面的粉比较浮，容易吃的一塌糊涂。 于是我吃的满嘴巴都是白白的粉……画面好美…… 另外，换包装以后一个变得很大，不好携带……呜呜呜强烈抗议！还我旧包装！ 奶酪包，推荐指数❤❤❤
实在是没有力气再走回凤凰街，因此随便坐了一辆车，到第一医院西下车。 因为天寒地冻，饥寒交迫的我在4点30以后看到饭店亮灯后，就推门坐了进去。 老板！发发好心让我坐在里面吗！我是来吃晚饭的！ 虽说是晚上5点开始，可是店主也让我们坐了进去并说可以点菜。 后面陆陆续续也有人进来了。 苏州人民真是好心人啊…… 因为想着打包回去第二天吃，2个妹子很生猛的点了7个菜！ 分别是： 凉拌黑木耳、醋花生、虾仁、鳝糊、松鼠鳜鱼、烂炖白菜、上海菜泡饭。 每次都想吃鸡头米，可是因为3两起卖，总是不会点…… 隔壁坐着一桌北方的客人，嘟嘟囔囔的说，这红烧肉，干的怎么吃呀…… 恩……可能是口味差异……所以要怎么湿着吃…… 店里的阿姨也特别好！特别热情！看到我在拍照，说，小姑娘！你来，这样拍！哎呀，我给你浇，你拍！你看这样好不好！快拍！快拍！ 于是就有了下面这张照片……
黑木耳，清爽。 醋花生，有一点硬，可能泡久了软一点会好吃一点。
虾仁，非常好吃，丢在泡饭里也很好吃，不过凉的很快，要尽快吃。
鳝糊，一如既往的好吃，属于舔盆吃光光的！但少许有些油，点的话一定要配饭。 松鼠鳜鱼，甜甜的适合上海人口味，一会就吃光了。
烂炖白菜，主要是吃了一天想吃点干净的，结果这个菜被吃光了…… 上海菜泡饭，在大冬天吃到菜泡饭真的是让人感动…… 这家餐厅刷了2次，品质非常稳定！一如既往的无雷点！ 听说红烧肉不错，下次想试试！ 还有鸡！头！米！ 苏帮菜偏甜，不管是鳝糊还是松鼠鳜鱼都偏甜，如果不好这口要谨慎…… 阿成家常饭店，推荐指数❤❤❤❤❤
之后在门口等车坐了游2回到了火车站，一会就到了温暖的家，提着好多奶酪包、半熟奶酪、月饼和菜。 哈哈哈哈哈哈。
啊喂，苏州，我们下次再见啊。
