第一次接触“青旅”这个词的时候，陌生，还带一丝丝的胆怯。但是一路上走走停停，无论是在车水马龙的城市，还是在僻静优雅的小镇，总会发现这样一些青年旅舍，没有奢华的装修，布置简约，看上去很有“文艺范儿；没有牙刷，没有一次性的生活用品，没有贵宾室的服务，客人甚至从洗衣服、打水到换床单都得自己上手。而就是这样的地方，因其独特的经营理念和经济实惠的价格，让它成为时下年轻一族出行的首选。
青年旅舍的内涵是环保、自助的精神、人际的沟通和文化的交流。旅舍的主要针对人群是背包客或者驴友。六人间、八人间的上下铺是青年旅舍主打的房型，一间屋子跟学生公寓一样分成上下铺，这不仅适应了驴友出行多往往“人多群众”的特点，更为陌生的旅客们提供了一个极好的交流机会。
走进青年旅舍就相当于走入了一个社交平台，来自全国各地的人汇聚于此，这里就是一个浓缩的小世界，每天都有形形色色的人在此路过，在现实生活中为物欲、工作、生活努力打拼得一刻不敢松懈的人们因为相同的目的在这里相遇，为了利益、不带感情的冷漠、压抑人际关系在这里得到释放。虽然彼此还是陌生人，但却因为没有交集而更能敞开心扉，每天都可以收获和分享不同的故事、人生乃至不同的地域文化。外面的世界因为不同的人被缩小，即使足不出青旅，却也能看到、听到遥远地方的事物风情。所有人因为热爱行走而出发，因为热衷青旅而相聚，对于自助旅行者来说，青旅不仅是一个可以落脚的地方，更是一个能让心停留的地方。
不仅如此，青年旅舍也是一个旅行情报的中转站。当你来到一个陌生的城市旅游，想要觅得好去处，最便捷的办法就是向老板咨询或者与其他驴友们进行沟通，与有经验的人交流同样比通过在线搜索等方式能够获得更及时更实用的信息。可以说，交流和沟通就是许多人投宿青旅的主要目的。这也是青旅讲求自助、互助精神的一个很好体现。
作为“吃货”的一员，我们愿意给你惬意开心的住宿环境，我们也愿意与你们分享西安的美食，我们也更希望与你们携手同行，走完人生的旅程。或许这里只是你人生中的某一站点，但我们会替你把这一站的记忆留存，“吃货”永远是你们在西安的港湾。（旅程结束后希望在“吃货”住过同学都能把自己的美照分享过来，“吃货”会替你们守护这份记忆。）~西安吃货青年旅舍
